Okroshka-Zutaten.

08.10.2021

Ah, Okroshka ist ein Genuss, an einem heißen Tag ist es meine Rettung! Dieser Aussage werden sich viele anschließen, die "jede Kalorienaufnahme" des Tages zählen. Diät-Okroshka zur Gewichtsreduktion ist ideal! Es wird gesättigt und gekühlt, und es wird der Figur nicht schaden.

Der Sommer ist die perfekte Jahreszeit, um perfekt in Form zu kommen. Dies ist nicht so schwierig, wie es scheint, bei der Hitze gibt es praktisch keinen Appetit, Sie möchten keine fettigen und heißen Gerichte. In diesem Fall verwandelt sich Okroshka in einen Zauberstab, insbesondere wenn Sie den Kaloriengehalt auf ein Minimum reduzieren und Mayonnaise und Würste aus der Zusammensetzung ausschließen.

Gemüse und Gemüse, die in großen Mengen im Gericht enthalten sind, haben einen geringen Energiewert, sie haben viele Ballaststoffe, was zu einer schnellen Sättigung beiträgt. Achten Sie darauf, frische Gurken in die Schüssel zu geben, denn sie enthalten Tartronsäure, die die Bildung von Körperfett hemmt. Eier und Hähnchenbrust helfen dabei, das Gericht mit Protein anzureichern, und Ingwer und Kurkuma beschleunigen den Stoffwechsel.

Für einen schnellen Abschied von lästigen Kilogramm ist Okroshka besser mit Molke oder Kefir zu kochen. Letzteres ist ein Diuretikum, von dem angenommen wird, dass es für Menschen mit Übergewicht oder Ödemen von Vorteil ist.

Es stimuliert die Produktion von Verdauungssäften durch den Magen, verbessert seine Beweglichkeit und verbessert die Funktion des gesamten Magen-Darm-Trakts. Und ein paar Gläser Kefir am Tag können nach der Theorie von Ilya Mechnikov sogar das Leben verlängern. Serum hat ähnliche Eigenschaften.

Diät Okroshka zur Gewichtsreduktion auf Kefir

Keine gewöhnliche Okroshka, aber für diejenigen, die abnehmen möchten, lohnt es sich, dieses Rezept in Anspruch zu nehmen. Sie können 3% einnehmen, da der Rest der Zutaten praktisch keine zusätzlichen Kalorien liefert.

Es wird dauern:

200 g Karotten;
200 g Spargelbohnen;
50 g Zwiebeln;
500 g Wasser;
500 g Kefir;
10 g frisches Bohnenkraut;
20 g Pflanzenöl;
Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:

Die jungen Bohnen waschen, die Schwänze abschneiden, in 1,5-2 cm große Stücke schneiden, in Salzwasser kochen.
Die Karotten in dünne Kreise schneiden, in etwas Wasser kochen.
Zwiebel in kleine Würfel schneiden, Bohnenkraut waschen, trocken tupfen und fein hacken.
Die Zwiebel in heißem Pflanzenöl anbraten, dann das Bohnenkraut hineingeben, mischen, zur Bereitschaft bringen, vollständig abkühlen lassen.
Bohnenschoten, gekühlte Karotten, Zwiebeln und Bohnenkraut mischen.
Kefir salzen, mit Wasser mischen, über das Gemüse gießen, gut abkühlen lassen.

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Gemüseokroshka auf Molke mit Meerrettich

Molke ist ein "Restprodukt" bei der Herstellung von Quark, kann aber nicht als nutzlos angesehen werden. Es reichert pflanzliche Okroshka mit zusätzlichen Mineralien und Vitaminen an.

Es wird dauern:

300 g Gurken;
1,5-2 Liter Molke;
2 Eier;
100 g Frühlingszwiebeln;
200 g Rettich;
100 g Sauerrahm;
20 g Dill;
von tsp auf einem Teller mit Meerrettich;
60 g Sauerrahm;
Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:

Gemüse und Kräuter waschen und trocknen. Dill hacken, in einen Teller gießen und mit einem Löffel mahlen, die Frühlingszwiebel fein hacken, die gekochten Eier hacken.
Gurken mit Radieschen grob reiben oder in dünne Würfel schneiden.
Alles in einen Topf geben, salzen, vorsichtig mischen. Die Masse auf Teller verteilen, mit sehr kalter Molke bedecken.
Fügen Sie jeder Portion einen Esslöffel Sauerrahm und einen Teelöffel Meerrettich hinzu und verdünnen Sie sie in einer kleinen Menge Molke.

Okroshka mit Garnelen "Geschenk des Neptun"

Ideal für Liebhaber von Meeresfrüchten. Anstelle von Garnelen können Sie Tintenfisch oder Fisch nehmen. Würzige Kräuter müssen nicht eingelegt werden, aber sie verleihen dem Geschmack von Okroshka eine würzige Note.

Es wird dauern:

Kunst. Gurkengurke;
Kunst. geschälte Garnelen;
2 Stk. Möhren;
2 Kartoffeln;
1,4 l Kwas;
100 g Frühlingszwiebeln;
2 frische Gurken;
1 eingelegte Gurke;
2 Eier;
2 EL Kerbelgrün;
1 Esslöffel Senf;
h. l. Estragongrüns;
1/2 TL gemahlener schwarzer Pfeffer;
Sauerrahm nach Geschmack.

Vorbereitung:

Eier, Kartoffeln und Karotten kochen, gut abkühlen lassen, in kleine Würfel schneiden.
Frische Gurken einer Salatsorte zusammen mit gesalzenen in kleinere Würfel schneiden als Gemüse, wenn eine gesalzene Sorte verwendet wird, müssen diese von einer dicken Schale geschält werden.
Frühlingszwiebel fein hacken, mit Eiern und Gemüse vermischen, Garnelen und Kräuter dazugeben, mischen. Die ganze Masse mit Gurkengurke, Pfeffer gießen, mischen, etwa eine halbe Stunde stehen lassen.
Die Masse portionsweise auf Tellern verteilen, Kwas (Menge nach Geschmack) einfüllen, mit Sauerrahm servieren.

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Rezept mit Rüben und Karotten

So bekannt, dass Rüben ein einzigartiges Gemüse sind, übertreffen sie ihre Gegenstücke im Betaingehalt. Dieser Stoff wird bei der Wärmebehandlung nicht zerstört und hat viele nützliche Eigenschaften, zum Beispiel wird er wegen seiner leberschützenden Eigenschaften manchmal scherzhaft als "Staubsauger für die Leber" bezeichnet.

Diese Version von Okroshka mit Rüben wird ohne Eier zubereitet, sodass sie von denen, denen Honig verboten ist, sicher verzehrt werden kann. Hinweise.

Es wird dauern:

200 g Kartoffeln;
500 g Kefir;
200 g Rote Bete
500 g Wasser;
200 g Karotten;
100 g Zwiebeln;
15 g Pflanzenöl;
15 g Dill;
Salz nach Geschmack.

Vorbereitung:

Die Rüben waschen, den Schwanz nicht abschneiden, sonst verliert er beim Kochen viel Saft. Die fertigen Rüben unter kaltes Wasser halten, schälen, in Streifen schneiden oder grob reiben.
Kartoffeln kochen, abkühlen, schälen, in mittelgroße Würfel schneiden.
Die gewaschenen Karotten schälen und in Scheiben schneiden, mit kochendem Wasser übergießen, weich kochen.
Zwiebel halbieren, schälen, in kleine Würfel schneiden, in Öl anbraten, abkühlen lassen.
Alles mischen, eine Mischung aus Wasser mit Kefir gießen, salzen, fein gehackten Dill hinzufügen, gut abkühlen und servieren.

Option mit Tomaten und Avocado

Wenn Sie Gäste überraschen oder Ihre Familie verwöhnen möchten, halten Sie bei diesem Rezept an. Käse in Okroshka kann durch Suluguni- oder Adyghe-Käse ersetzt werden, und es ist besser, fleischige Tomaten mit einer kleinen Menge Samen zu nehmen. Da Sie nichts kochen müssen, dauert das Kochen nicht viel Zeit.

An heißen Sommertagen werden kalte Suppen für viele zum Grundnahrungsmittel. Der führende unter ihnen ist Okroshka, basierend auf Gemüse und Kwas, Kefir, Quark. Dieses Gericht, das viele unserer Landsleute lieben, ist nicht nur erfrischend und lecker, sondern auch gesund. Gemüse versorgt den Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen, verbessert die Verdauung. Darüber hinaus gehört Okroshka zu kalorienarmen Gerichten: Sein Energiewert hängt vom Rezept ab, überschreitet jedoch selten 60 Kalorien. Darüber hinaus enthält diätetische Okroshka noch Proteine, was die Okroshka-Diät ausgewogen macht.

Wie man diätetische Okroshka richtig kocht

Die Leute haben sich viele Rezepte für Okroshka ausgedacht, aber nicht alle sind für diejenigen geeignet, die abnehmen möchten. Bei der Zubereitung dieses diätetischen Gerichts müssen Sie sich an den Grundsätzen einer gesunden Ernährung orientieren und möglichst gesunde und nährstoffarme Lebensmittel auswählen.

Diät-Okroshka wird in Übereinstimmung mit den folgenden Empfehlungen zubereitet:

Eine ideale Portion enthält 120–150 g Gemüse und Kräuter, 200 ml Flüssigkeit, maximal eine Kartoffel und ein Ei, moderate Mengen Fisch oder Fleisch.
In der Diät-Okroshka ist kein Platz für geräuchertes Fleisch und Wurst. Meeresfrüchte, magerer Fisch, Hähnchenbrust sollten bevorzugt, aber auch in Maßen verwendet werden. Vegetarisches Okroshka ist am nützlichsten zum Abnehmen.
Okroshka hat seinen Namen aufgrund der Tatsache, dass Lebensmittel darin zerbröselt, dh fein gehackt oder gerieben werden. Bei der Zubereitung eines diätetischen Gerichts sollten Sie nicht zu viel mahlen: Je größer das Gemüse geschnitten wird, desto mehr Ballaststoffe enthalten es, was zu Sättigung führt und die Verdauung normalisiert.
Fügen Sie Okroshka keine Mayonnaise hinzu: Es ist kalorienreich. Als letzten Ausweg können Sie einen kleinen Löffel Sauerrahm hinzugeben.
Diät-Okroshka wird aus Kefir, Quark und ungesüßtem Kwas hergestellt. Es ist nicht verboten, den flüssigen Hauptbestandteil mit Mineralwasser ohne Gas zu verdünnen.

Diät-Okroshka kann in die Ernährung aufgenommen werden, auch wenn es kein Ziel gibt, Gewicht zu verlieren. Wenn die Gewichtsabnahme die Hauptaufgabe ist, müssen Sie sich im Voraus darauf vorbereiten, dass Sie innerhalb einer Woche (nicht mehr!) nur Okroshka essen müssen. Dies ist mit Durchfall und infolgedessen Dehydration behaftet. Um den Flüssigkeitsverlust auszugleichen, müssen Sie täglich mindestens zwei Liter normales Wasser trinken. Es ist besser, in dieser Zeit keinen Sport zu treiben, da der Körper heutzutage wenig Protein erhält. Um das Ergebnis nach dem Ende der Diät beizubehalten, müssen Sie Ihre Ernährung weiterhin überwachen, um nicht zu viel zu essen, da sonst das Gewicht zurückkehrt und alles Leiden umsonst ist.

Rezepte für diätetische Okroshka müssen abgewechselt werden, damit das Gericht nicht langweilig wird und vor allem, damit der Körper nicht unter einem Mangel an Elementen leidet.

Gemüseokroshka auf Kefir

kefir mit einem Fettgehalt von 1% - einem halben Liter;
Rettich - ein halbes Bündel;
Petersilie, Dill - ein halber Bund.

Kochmethode:

Gemüse und Kräuter waschen, Wasser abtropfen lassen.
Dill fein hacken, Petersilie – etwas größer, Gurken und Radieschen – etwas kleiner als für einen Salat üblich.
Schüssel unterheben, mit Kefir füllen, umrühren.

Rezept für den Anlass::

Auf Wunsch können Sie dem Gericht eine Prise Salz hinzufügen, dies ist jedoch nicht erforderlich: Gemüse enthält bereits genug von diesem Element. Diätfleisch-Okroshka wird auf die gleiche Weise hergestellt, es werden nur etwa 150-200 g gekochtes Fleisch (mager) hinzugefügt: Rindfleisch, Zunge, Hähnchenbrust.

Fleischokroshka auf Kwas

hähnchenbrust (filet ohne Haut) - eine;
gurke - zwei mittelgroße Stücke;
Rettich - 10 Stück;
gekochtes Ei - eins;
Frühlingszwiebeln - ein halber Bund;
dill - ein halber Bund;
Weizenkwas - ein halber Liter.

Kochmethode:

Die Brust in Salzwasser weich kochen, abkühlen, in kleine Stücke schneiden.
Ei kochen, schälen, grob reiben.
Radieschen und Gurken waschen, die Hälfte fein hacken, die andere Hälfte reiben. Geriebenes Gemüse gibt mehr Geschmack.
Zwiebel und Dill waschen und fein hacken.
In eine Schüssel geben, leicht salzen und erhitzen, damit sich der Saft trennt.
Die restlichen Zutaten in dieselbe Schüssel geben.
Kwas einfüllen, umrühren und servieren.

Fleisch kann auf Wunsch von diesem Rezept ausgeschlossen werden, aber dann müssen Sie zwei Eier nehmen.

Vegetarische Okroshka auf Kwas

Rettich - ein Haufen;
gurken - drei kleine;
Frühlingszwiebeln, Petersilie, Dill - ein halber Bund;
grüne Erbsen (Dosen) - 150 g;
Kwas - 600 ml.

Kochmethode:

Gut waschen und das Gemüse in kleine Stücke schneiden.
Auf Schalen verteilen (tief erforderlich) und in drei Portionen teilen.
Je 50 g Erbsen hineingeben.
Kwas einfüllen.

Hülsenfrüchte haben nicht immer eine gute Wirkung auf die Verdauung, sie können zu Blähungen beitragen, daher sollte man sich nicht zu stark auf diese Okroshka stützen.

Okroshka mit Garnelen (nach Dukan)

hähnchenbrust (filet) - eine;
ungeschälte gekochte Garnelen - 200 g;
Frühlingszwiebeln - ein Haufen;
dill - ein Haufen;
gurke - eine mittlere Größe;
Rettich - 5 Stück (groß);
Hühnerei - eins;
Kefir (1 Prozent) - ein halber Liter;
Mineralwasser ohne Kohlensäure, stark gekühlt - 100 ml.

Kochmethode:

Kochen Sie die Brust, das Ei, die Garnelen. Abkühlen lassen.
Hacken Sie das Huhn in kleine Stücke.
Die Garnelen schälen und in Scheiben schneiden (wenn sie sehr klein sind, müssen Sie sie nicht schneiden).
Den vorgewaschenen Rettich fein hacken, die Gurke grob reiben.
Entfernen Sie die Schale vom Ei, schneiden Sie es der Länge nach in 4 Teile oder halbieren Sie es.
Zwiebel und Dill hacken.
Alles Gemüse mischen, in Schüsseln (2 Portionen) geben.
Garnelen und Fleisch hinzufügen.
Gekühlten Kefir mit eiskaltem Mineralwasser mischen. In Schalen gießen.
Je ein halbes Ei hineinlegen.

Gesund kann sehr lecker sein - dieses Postulat beweist die nach diesem Rezept zubereitete diätetische Okroshka.

Fisch okroshka

gekochter Fisch (Filet) - ein halbes Kilo;
hartgekochtes Hühnerei - 2 Stück;
gurke - zwei mittel;
großer Rettich - 5 Stk.;
ungesüßter Kwas - Liter;
frisches Grün - ein Haufen;
Senf "Russisch" - ein Teelöffel.

Kochmethode:

Die Fischfilets in kleine Stücke schneiden.
Gemüse und Kräuter waschen und trocknen.
Zerhacke sie mit einem Messer.
Die geschälten Eier halbieren, das Eigelb entfernen, mit Senf einreiben.
Schneiden Sie die Eichhörnchen.
Mischen Sie Proteine mit Gemüse, Kräutern und Fisch.
Die Senf-Dotter-Masse in Kwas auflösen.
Gießen Sie den Rest der Produkte mit vorgekühltem Kwas.

Dieses Gericht ist für diejenigen notwendig, die auf Okroshka abnehmen, da es viel Protein enthält.

Okroshka-Serum mit Rüben

karotten - 100 g;
gurke - 150 g;
rüben - 100 g;
weißkohl - 100 g;
Grüns - ein Haufen;
Milchmolke - ein halber Liter;
gekochtes Fleisch, Fisch oder Pilze - 100 g.

Kochmethode:

Das Fleisch in einem Mixer zerkleinern (bei Verwendung von Pilzen nur fein hacken).
Rohen Kohl fein hacken und daran denken, ihn zu entsaften.
Rohe Karotten und Rüben reiben.
Hacken Sie die Kräuter.
Alles mischen, mit Molke auffüllen, kühlen. Wenn es abgekühlt ist, servieren.

Um den Geschmack zu verbessern, können Sie die Rüben leicht salzen und bestreuen, bevor Sie sie mit anderem Gemüse und Zitronensaft mischen.

Zu unterstützen schlanke Figur, du musst nicht hungern. Diät-Okroshka ist etwas, das für jeden perfekt ist. In diesem Artikel werden wir uns einige der einfachsten, aber originellsten Kochmethoden ansehen.

Diät Okroshka auf Kefir

Die Garzeit für dieses Gericht beträgt nur vierzig Minuten. Bestimmen Sie die Anzahl der Portionen selbst. Für die notwendigen Zutaten benötigen Sie also mehrere Knollen junger Kartoffeln, Radieschen, ein paar kleine frische Gurken, zwei große Hühnereier, ein Bündel Frühlingszwiebeln, drei Blätter Bärlauch, einhundert Gramm fettarmer Schinken, etwas weniger als ein Liter Kefir, ein Glas warmes abgekochtes Wasser, eine Prise Zitronensäure, ein Teelöffel Apfelessig und etwas Salz.

Diät okroshka. Rezept

Die Kartoffeln ohne zu schälen abspülen und direkt in den Schalen kochen. Nach dem Abkühlen schälen und mit einem scharfen Messer fein hacken. Radieschen hacken und Gurken in Würfel schneiden. Eier in leicht gesalzenem Wasser gekocht, Bärlauch und Zwiebel hacken. Schneiden Sie den Schinken nach Belieben. Kefir mit warmem Wasser verdünnen und eine Prise Zitronensäure hinzufügen. Nun alles mischen, salzen und mit Kefir auffüllen. Das Gericht ist fertig!

Diät okroshka. Zweite Kochoption

Schneiden Sie die Eier in kleine Stücke. Kombinieren Sie sie mit Radieschen und geschnittenen Gurken. Alles mit kaltem Kefir übergießen und mit Kräutern würzen. Salz. Die Menge der Zutaten hängt von Ihren Vorlieben ab, obwohl Gurken normalerweise doppelt so viel eingenommen werden wie die restlichen Zutaten.

Diät okroshka. Drittes Rezept

Praktisch jeder liebt Okroshka, besonders wenn Sie bei heißem Wetter in die Kühle eintauchen möchten. Das Abnehmen zeigt eine weitere positive Seite dieses Gerichts - der Kaloriengehalt ist ziemlich hoch, dh eine kleine Portion reicht aus, um sich zu sättigen. Nehmen Sie vier gekochte Kartoffelknollen, drei große Gurken, Hähnchenbrust (gekocht oder geräuchert, aber denken Sie daran, dass geräucherte Brust den ganzen Geschmack zerstören kann), zwei Eier und eineinhalb Liter süßen Kwas. Alle Gemüse sollten in mittelgroße Würfel geschnitten werden. Das resultierende Werkstück kann in einem Glasgefäß im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn Sie Okroshka möchten, füllen Sie das Gemüse einfach mit Kwas und leicht salzen. Guten Appetit, allerseits!

Noch ein Rezept. Erstaunliche diätetische Okroshka

Im Allgemeinen unterscheidet sich die diätetische Option nicht wesentlich von der üblichen. Aber manchmal wirken die Rezepte äußerst ungewöhnlich. Was können Sie zum Beispiel zu Rote-Bete-Okroshka sagen? Sie mögen skeptisch sein, aber die Erfahrung hat gezeigt, dass die Zugabe von Rüben nur den Geschmack des Gerichts verbessert.

Kochmethode

Nehmen Sie zwei kleine reife Zucchini, kochen Sie sie in Sonnenblumenwasser und schneiden Sie sie in kleine Stücke. Zerkleinere fünf Frühlingszwiebelfedern. Reiben Sie ein wenig Meerrettich ein (vierzig Gramm reichen aus). Jetzt müssen alle Komponenten gründlich gemischt, gesalzen, mit Kräutern gewürzt und mit gekühlter Rübenbrühe aufgegossen werden. Wie Sie sehen können, stellte sich heraus, dass es sich um ein interessantes Gericht handelte, das nur vage an Okroshka erinnert. Aber haben Sie keine Angst zu experimentieren!

In der heißen Jahreszeit ist der Appetit nicht sehr gut: Sie möchten mehr trinken als essen. Dies ist ein guter Grund, den natürlichen Zustand des Körpers zu nutzen, um diese zusätzlichen Pfunde zu verlieren. Die sogenannte "okroshechnaya"-Diät wird von vielen Abnehmenden besonders gut vertragen. Wir werden Ihnen sagen, wie Sie eine Okroshka-Diät machen und wie Sie eine Okroshka-Diät befolgen. Wir geben 9 Rezepte, mit denen Sie die Monotonie der Diät nicht spüren können, während Sie mit Okroshka abnehmen.

Wie man Diät-Okroshka kocht und eine Diät einhält

Das Prinzip der Okroshka-Diät ist ganz einfach: Okroshka gibt es eine Woche lang und nur es. Wenn Sie sich jedoch nicht an einige andere Regeln halten, wird es schwierig, einer solchen Einschränkung standzuhalten. Das andere Extrem ist auch möglich - Sie werden auf Okroshka nicht abnehmen können. Um das Hauptziel zu erreichen, ohne dem Körper Schaden zuzufügen, sollten mehrere Regeln befolgt werden.

Fügen Sie kein fettes Fleisch, geräuchertes Fleisch und keine Würste in Okroshka hinzu. Die Ausnahme betrifft die Arztwurst, die manche aus irgendeinem Grund als Hauptzutat dieses Gerichts betrachten. Gurken werden auch überflüssig sein, Rezepte mit ihnen können nicht als diätetisch bezeichnet werden.
Der Großteil der diätetischen Okroshka ist flüssig. Normalerweise ist es Kwas oder Kefir, seltener - Ayran, Milchmolke. Den zweiten Platz in Okroshka nehmen nicht stärkehaltiges Gemüse (Gurke, Rettich) und Gemüse ein. Aus diesem Grund ist Okroshka ein kalorienarmes Produkt - bei Verwendung von Diätprodukten enthalten 100 ml dieses Gerichts nicht mehr als 60 Kilokalorien. Aus dem gleichen Grund kann Okroshka Durchfall und infolgedessen Austrocknung verursachen. Die Vermeidung negativer Folgen ermöglicht die Verwendung einer großen Menge Flüssigkeit während der Okroshka-Diät: mindestens 2 Liter reines Wasser pro Tag.
Um Ödeme während der Okroshka-Diät zu vermeiden, müssen Sie sie ungesalzen essen. Darüber sollten Sie sich keine Sorgen machen: Gemüse enthält bereits Salz, daher erscheint Ihnen Okroshka nicht frisch
Um den Kaloriengehalt des Gerichts nicht zu erhöhen, dürfen in einer 0,5-Liter-Portion nicht mehr als 100 g Kartoffeln und ein Hühnerei, nicht mehr als 0,2 kg Fleisch oder Fisch enthalten sein.
Von Fleisch bis Okroshka können nur fettarme Sorten hinzugefügt werden, idealerweise - gekochte Hähnchenbrust ohne Haut. Auch Fisch muss am wenigsten fettig sein. Auch Meeresfrüchte sind eine Überlegung wert. Das Rezept für die berühmte Okroshka zur Gewichtsreduktion nach der Ducan-Methode enthält Garnelen, die viel Protein enthalten.
Traditionell wird Gemüse für Okroshka sehr sorgfältig gehackt, "zerbröckelt", wie der Name des Gerichts sagt. Wenn Sie jedoch davon träumen, auf Okroshka Gewicht zu verlieren, sollten Sie Gemüse nicht zu fein hacken. Dann erhält der Körper mehr Ballaststoffe, wodurch ein Sättigungsgefühl entsteht und die Verdauung verbessert wird.
Auf Wunsch kann Okroshka mit einem kleinen Löffel Sauerrahm aufgehellt werden. Mayonnaise kann nicht verwendet werden = es ist kein diätetisches Produkt.
Selbst wenn Sie zu diesem Zeitpunkt Fisch, Fleisch und Proteine in Okroshka aufnehmen, erhält der Körper nicht zu viel. Aus diesem Grund wird empfohlen, während der Diät auf Sport und andere ernsthafte körperliche Aktivitäten zu verzichten.

Bewertungen von denen, die die okroshechny-Diät befolgt haben, zeigen, dass es aus psychologischer Sicht recht einfach ist, sie zu befolgen, die Ergebnisse sind meistens greifbar. Es gibt jedoch nur wenige, die es geschafft haben, die erzielten Ergebnisse zu halten. Die Sache ist, dass sich seine "Opfer" nach dem Ende der Diät buchstäblich auf kalorienreiches Essen stürzen und die verlorenen Pfunde sehr schnell zurückgeben. Es gibt nur eine Schlussfolgerung: Wenn Sie es geschafft haben, mit Okroshka abzunehmen, beenden Sie die Diät schrittweise.

Wenn Sie tagsüber ziemlich viel Okroshka essen, kann die Belastung des Harnsystems ziemlich groß sein. Magen und Darm sind möglicherweise auch nicht ganz bereit, ballaststoffreiche Lebensmittel zu verdauen. Es kann andere Kontraindikationen für die Einhaltung der Okroshka-Diät geben. Aus diesem Grund müssen Sie Ihren Arzt konsultieren, bevor Sie versuchen, mit Okroshka Gewicht zu verlieren.

Das klassische Rezept für Okroshka auf Kwas (Gemüse oder mit Hähnchenbrust)

Komponenten:

weißer Kwas - 1 l;
Rettich - ein Haufen,
Frühlingszwiebeln - 3-4 Stk.;
Petersilie - 3-4 Zweige;
dill - 3-4 Stk.;
Hühnerei - 2 Stück;
gurken - 0,3 kg;
saure Sahne (optional) - 40 ml;
gekochte Hähnchenbrust (optional) - 0,2 kg.

Kochalgorithmus:

Eier waschen, kochen. Aufräumen. In kleine Würfel schneiden, in eine Emailleschüssel oder einen Glas-/Keramikbehälter geben. Die Hauptsache ist, kein Aluminium zum Kochen von Okroshka zu verwenden.
Hähnchenbrust waschen und in Salzwasser weich kochen. Abkühlen und fein hacken. Wenn Sie das kalorienärmste Gericht zubereiten möchten, können Sie die Brust überspringen.
Kräuter und Gemüse waschen, alles klein schneiden. Das traditionelle Rezept beinhaltet das Hacken von Gemüse auf einer Reibe, aber wir machen diätetische Okroshka, also hacken Sie so fein wie möglich mit einem Messer. Wenn Sie den Vorgang noch beschleunigen müssen, reiben Sie das Gemüse an der Seite der Reibe mit den größten Löchern.
Gemüse, Kräuter und Hühnchen mit Ei in eine Schüssel geben und verrühren.
Kwas einfüllen, umrühren. Auf Wunsch mit Sauerrahm aufhellen.

Sie können auch den anderen Weg gehen: einige Esslöffel Okroshechny-Mischung in einen Teller geben, einen Löffel Sauerrahm hinzufügen, Kwas hineingießen und mischen. Um jedoch abzunehmen, müssen in diesem Fall die im Rezept angegebenen Proportionen eingehalten werden.

Diät Okroshka auf Kefir

Komponenten:

Kefir 1% - 0,9 l;
Mineralwasser ohne Gase - 0,25 l;
Rettich - 5-6 Stk.,
Gurken - 0,3 kg,
Frühlingszwiebeln - 50 g;
dill - 50 g;
Petersilie - 50 g.

Kochalgorithmus:

Das Gemüse waschen, mit einer Serviette trocknen. In kleine Würfel schneiden.
Grünes waschen, abschütteln, mit einem Messer fein hacken.
Kefir mit Mineralwasser mischen.
Gemüse gießen, umrühren.

Kefir und Mineralwasser in diesem Rezept können durch eine ausreichende Menge Ayran ersetzt werden.

Gemüseokroshka auf Kwas

Komponenten:

Kwas - 1,5 l;
gekochte Kartoffeln - 0,2 kg;
gekochte Karotten - 100 g;
grüne Erbsen (die Verwendung von Dosen ist zulässig) - 50 g;
gurken - 0,3 kg;
Hühnereier - 3 Stk.;
saure Sahne (optional) - 100 ml;
frische kräuter - 100 g.
Senf - 2 EL. l.

Kochalgorithmus:

Das gekochte Gemüse schälen und in kleine Würfel schneiden.
Die Gurken waschen und ohne zu schälen in kleine Stücke schneiden.
Hacken Sie die Kräuter.
Kochen Sie die Erbsen oder messen Sie die richtige Menge Dosenerbsen ab.
Kochen Sie hartgekochte Eier. Eiweiß fein hacken, zum Gemüse geben. Das Eigelb mit Senf zerdrücken. Wenn gewünscht, können Sie saure Sahne hinzufügen.
Senf-Dotter-Mischung mit Kwas dazugiessen, mischen.
Alles Gemüse in eine Schüssel mit Kwas geben, Okroshka umrühren und auf Tellern anrichten.

Okroshka hat einen würzigen Geschmack. Ihr Rezept gehört zu den klassischen Rezepten der russischen Küche. Dies ist eine der befriedigenderen Optionen für diese diätetische Mahlzeit, obwohl sie kein Fleisch enthält.

Gemüseokroshka auf Kefir

Komponenten:

frische Kräuter, einschließlich Dill, Petersilie, Spinat - 0,2 kg;
gurken - 0,3 kg;
Walnusskerne - 50 g;
Knoblauch - 2 Nelken;
Ingwerwurzel - 10 g;
fettfreier Kefir - 0,9 l.

Kochalgorithmus:

Gurken fein hacken und Kräuter mit einem Messer hacken.
Die Kerne in einem Mörser zerstoßen.
Die Ingwerwurzel schälen und reiben.
Den Knoblauch mit einer speziellen Presse zerdrücken.
Alles mischen, mit Kefir auffüllen und nochmals umrühren.

Dieses kalte Suppenrezept ist der bulgarischen Küche entlehnt. Sein würziger Geschmack wird Sie während der Diät wahrscheinlich nicht langweilen - Sie werden den ganzen Sommer gerne solche Okroshka essen.

Pilz okroshka

Komponenten:

kwas - 1 l;
kartoffeln - 100 g;
karotten - 100 g;
eingelegte Pilze - 0,2 kg;
frische Gurke - 150 g;
Grün nach Geschmack;
tafelsenf - 40 ml;
Hühnerei - 2 Stk.

Kochalgorithmus:

Kochen Sie die Eier. Das Eigelb mit Senf zerdrücken, mit Kwas verdünnen.
Karotten und Kartoffeln kochen, nach dem Schälen fein hacken.
Gurke in kleine Würfel schneiden, Kräuter hacken.
Mischen Sie alle Zutaten, indem Sie die Pilze hinzufügen.

Für Okroshka können nicht nur Honigpilze verwendet werden, sondern andere Pilze müssen vor dem Einlegen in die Suppe geschnitten werden.

Vegetarisches Okroshka

Komponenten:

Rettich - 100 g;
gurken - 0,3 kg;
Frühlingszwiebel - 50 g;
frische Kräuter - 50 g;
grüne Erbsen in Dosen - 150 g;
Kwas - 0,75 l.

Kochalgorithmus:

Gemüse und Kräuter waschen und mit einem Messer hacken.
Teilen Sie die Mischung in Schüsseln auf. Seine Menge ist für 3 Portionen berechnet.
Die Erbsen auf die Schüsseln verteilen.
Kwas über alles gießen und umrühren.

Vegetarisches Okroshka ist leicht, der Körper bekommt Eiweiß aus Erbsen. Denken Sie jedoch daran, dass Hülsenfrüchte schwierig sind. Während einer Okroshka-Diät funktioniert Ihr Magen nicht wie ein Uhrwerk, daher sollten Sie keine großen Mengen kalter Suppe essen, die nach dem angegebenen Rezept zubereitet wurde.

Okroshka mit Garnelen (nach Dukan)

Komponenten:

hähnchenbrustfilet - 0,2 kg;
gekochte Garnelen (geschält) - 100 g;
Frühlingszwiebel - 50 g;
dill - 50 g;
gurke - 100 g;
Rettich - 50 g;
Hühnerei - 1 Stück .;
Kefir mit einem Fettgehalt von 1% - 0,5 l;
Mineralwasser ohne Gase - 100 ml

Kochalgorithmus:

Eier, Garnelen und Hühnchen getrennt kochen.
Hähnchen und Garnelen abkühlen lassen und in kleine Würfel schneiden. Wenn Ihre Garnelen sehr klein sind, können Sie sie ganz lassen.
Gurke auf einer groben Reibe reiben, Rettich fein hacken.
Zwiebel und Dill hacken.
Den vorgewaschenen Rettich fein hacken, die Gurke grob reiben.
Alle Zutaten gleichmäßig auf zwei Teller verteilen.
Kefir mit gekühltem Mineralwasser mischen, in Teller gießen.
Ei schälen, längs halbieren. Auf jeden Teller ein halbes Ei legen.

Höchstwahrscheinlich wird das Rezept für diese Okroshka, nachdem Sie versucht haben, es zuzubereiten, fest in Ihre Ernährung aufgenommen.

Diät-Okroshka mit Fisch

Komponenten:

Fischfilet - 0,4 kg;
Hühnerei - 2 Stück;
gurken - 0,2 kg;
Rettich - 100 g;
okroshechny Kwas - 1 l;
frische Kräuter - 100 g;
Tischsenf - 5 ml.

Kochalgorithmus:

Das Fischfilet kochen. Versuchen Sie, nicht zu verdauen. Salzen oder nicht salzen Sie das Wasser, aber es ist besser, auf Salz zu verzichten.
Gemüse, Kräuter waschen. Hacken Sie sie fein.
Die Eier hart kochen. Das Eigelb mit Senf zerdrücken. Die Eichhörnchen schneiden und zu den Gurken legen.
Fügen Sie dort Fisch und Kräuter hinzu.
Senf mit Eigelb in Kwas auflösen, diese Mischung über den Fisch mit Kräutern und Gemüse gießen, mischen.

Während der Okroshka-Diät ist es sinnvoll, Okroshka mindestens mehrmals nach diesem Rezept zuzubereiten. Es wird es ermöglichen, viele nützliche Mikroelemente aufzufüllen, um die Aufnahme von Aminosäuren in den Körper sicherzustellen.

Rote Beete Okroshka mit Milchmolke

Komponenten:

karotten - 0,2;
gurke - 0,3 kg;
Rüben - 0,2 kg;
Kohl - 0,2 kg;
grüns - 100 g;
Quarkmolke - 1 l;
gekochtes mageres Fleisch oder Fischfilets - 0,2 kg.

Kochalgorithmus:

Gekochtes Fleisch oder Fisch mit einem Mixer zu Püree verarbeiten. Sie können ganz oder teilweise durch gekochte Champignons ersetzt werden, die einfach fein gehackt werden können.
Hacken Sie den Kohl und denken Sie daran, den Saft zu verwenden.
Rote Bete und Karotten gut waschen, schälen und reiben. Sie müssen nicht kochen.
Die Kräuter fein hacken.
Alle Zutaten mischen und mit Molke bedecken. Essen Sie gekühlte Rote Bete.

Wenn die Rüben vor dem Hinzufügen zu Okroshka mit Zitronensaft beträufelt werden, schmeckt Okroshka besser.

Diät-Okroshka mit Tomaten

Komponenten:

gurken - 0,2 kg;
tomaten - 0,2 kg;
Frühlingszwiebeln - 20 g;
Petersilie - 20 g;
dill - 20 g;
Knoblauch - 2 Nelken;
Kefir - 1 l.

Kochalgorithmus:

Alles Gemüse waschen, mit einer Serviette abtupfen und in kleine Würfel schneiden. Rühren Sie zusammen.
Den Knoblauch zerdrücken.
Petersilie, Dill und Zwiebel hacken.
Knoblauch mit Kefir, Zwiebel mit Kräutern mischen - mit Gemüse.
Gießen Sie Kefir über das Gemüse, rühren Sie um und servieren Sie Okroshka auf den Tisch.

Diese Okroshka sollte auch einen besonderen Platz in Ihrer Ernährung einnehmen, wenn Sie eine Okroshka-Diät machen. Schließlich enthalten Tomaten eine Reihe nützlicher Elemente, die in Gurken und Radieschen nicht vorkommen.

Um Okroshka nach einem der 10 angegebenen Rezepte zuzubereiten, ist es nicht notwendig, eine Diät einzuhalten und abnehmen zu wollen. Dieses Diätgericht ist an heißen Tagen so angenehm zu essen, dass viele Menschen es lieben.

Okroshka ist ein beliebtes erstes Gericht von vielen. In den wärmeren Monaten schmeckt eine leichte, erfrischende Suppe besonders gut. Kalte Okroshka sättigt perfekt, tonisiert, reichert den Körper mit nützlichen Vitaminen und Mineralien an. Liebhaber dieser originellen Sommersuppe halten fest, denn es gibt eine originelle Diät zum Abnehmen, deren Markenzeichen Ihre Lieblingsokroshka ist. Für eine Woche mit dieser Diät können Sie sich leicht von 5-7 zusätzlichen Pfunden verabschieden. Gleichzeitig wird das Hungergefühl an Ihnen vorbeigehen.

Die Essenz der Diät

Abnehmen auf Okroshka mit gesundheitlichen Vorteilen. Dieser schmackhafte erste Gang zeichnet sich nicht nur durch seinen geringen Kaloriengehalt aus, sondern auch durch seinen reichen Ballaststoffgehalt, der zur Normalisierung der Darmflora und der Arbeit des Magen-Darm-Traktes beiträgt, den Körper von angesammelten Giftstoffen und Toxinen reinigt, Verstopfung und Kolitis vorbeugt und Gastritis.

Bei einer Diät sollte Okroshka ausschließlich aus Naturprodukten zubereitet werden. Zur Gewichtsreduktion ist es wichtig, fettarme Lebensmittel (Kefir, Fleisch, Geflügel) und nicht stärkehaltiges Gemüse zu wählen. Gleichzeitig gibt es bei der Zubereitung dieser herzhaften Suppe sehr viele Variationen von den erlaubten.

Abnehmen auf Okroshka mit Kefir ist die effektivste Technik. Richtig gekochte Diätsuppe ist reich an Proteinen, die Verluste verhindern Muskelmasse, sowie komplexe Kohlenhydrate, die den Körper mit Vitaminen und Mineralstoffen sättigen, die den Stoffwechsel beschleunigen.

Die Diät besteht darin, den ganzen Tag über kalte Suppe für 4-5 Mahlzeiten zu sich zu nehmen. Zusätzliche Mahlzeiten und Produkte sind verboten. Salz, Gewürze und Gewürze dürfen bei der Zubereitung der Suppe nicht verwendet werden, da sie Flüssigkeitsansammlungen im Körper hervorrufen. Um den Wasserhaushalt aufrechtzuerhalten, ist es notwendig, täglich mindestens 1,5-2 Liter stilles Wasser zu trinken.

Diät-Okroshka-Rezepte

Okroshka mit Kefir und Gurke

Okroshka mit Kefir und Gurke

Zutaten:

Kefir 1% 1 Liter;
Gurken 3 Stück;
Rettich 4 Stück;
Gekochte Proteine 2 Stück;
Hähnchenfilet 200 gr;
Grün nach Geschmack.

Kochmethode:

Hähnchenfilet weich kochen, abkühlen lassen, in kleine Stücke schneiden, in einen Topf geben.
Gurken und Radieschen abspülen, trocknen, in kleine Würfel schneiden, auf Hähnchen geben.
Das Eiweiß reiben, abspülen und die Kräuter hacken.
Alle Zutaten mischen, einen Liter Kefir einfüllen.

Okroshka mit Rindfleisch und Gemüse

Zutaten:

Kefir 1% 1 Liter;
Rindfleisch 200 gr;
Gurken 3 Stück;
Rettich 3 Stück;
Eiweiß 2 Stück;
Grün nach Geschmack.

Kochmethode:

Das Rindfleisch kochen, abkühlen, in kleine Stücke schneiden.
Gurken und Radieschen waschen, in Würfel schneiden.
Mahlen Sie das Grün.
2 Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen, Eiweiß vom Eigelb trennen. Die Eichhörnchen in kleine Würfel schneiden.

Okroshka mit Schinken

Okroshka mit Schinken

Zutaten:

Fettarmer Schinken 300 gr;
Eier 2 Stück;
Gurken 4 Stück;
Grüns (Dill, Petersilie) nach Geschmack;
Kefir 1% 1 Liter.

Kochmethode:

Eier hart kochen, abkühlen lassen, schälen, in Würfel schneiden.
Wir waschen die Gurken, schneiden sie in Würfel.
Meine Grüns, mahlen.
Den Schinken in kleine Würfel schneiden.
Wir mischen alle Zutaten in einem Behälter und füllen ihn mit Kefir.

Ergebnisse

Zahlreiche lobende Bewertungen von denen, die mit Hilfe der Okroshka-Diät abgenommen haben, behaupten, dass sie es geschafft haben, in einer Woche 5 bis 7 zusätzliche Pfunde zu verlieren. Gleichzeitig war das Gefühl von Hunger, Schwäche, Verdunkelung der Augen, Schwindel, schnelle Müdigkeit überhaupt nicht zu spüren. Manche Menschen hatten während einer Diät Magenverstimmungen. Somit ist diese Diät eine der effektivsten und kurzfristigsten Methoden zum Abnehmen. Wenn Sie es befolgen, müssen Sie auf Ihre Gesundheit und Ihr Wohlbefinden hören. Es wird empfohlen, die Dauer dieser Methode zum Abnehmen auf 5 Tage mit möglichen Nebenwirkungen (Völlegefühl, Durchfall) zu reduzieren.

Wir machen Sie auf ein Foto vor und nach Menschen aufmerksam, die mit der Okroshka-Diät abgenommen haben: