Σπίτι
Ερωτήσεις
Τα μυστικά της μακροζωίας των μοναχών Σαολίν. Οι μοναχοί Σαολίν και ο υγιεινός τρόπος ζωής τους Η δίαιτα μοναχών Σαολίν

Τα μυστικά της μακροζωίας των μοναχών Σαολίν. Οι μοναχοί Σαολίν και ο υγιεινός τρόπος ζωής τους Η δίαιτα μοναχών Σαολίν

16.09.2021

Πιθανώς, δεν υπάρχει τέτοιο άτομο που δεν θα είχε ακούσει για το SHAOLIN ... μόνο ο καθένας θα έχει τις δικές του ενώσεις - μερικοί άνθρωποι σκέφτονται εικόνες από ταινίες για πολεμικές τέχνες, "ιπτάμενους" μοναχούς, μερικοί έχουν τα καλύτερα επιτεύγματα εναλλακτικής ιατρικής , και κάποιος θα θυμάται απλώς το βουδιστικό μοναστήρι που φημίζεται για την ιστορία και την αρχιτεκτονική του στο κέντρο της Κίνας. Υπάρχουν πράγματι πολλοί θρύλοι, μυστικά και μυστήρια!

Υπάρχουν πολλοί θρύλοι για τους μοναχούς του μοναστηριού Σαολίν στην Κίνα. Εκπλήσσουν τους ανθρώπους με τις μυστικιστικές τους ικανότητες, τον τέλειο έλεγχο του σώματός τους, την καλή υγεία και την αξεπέραστη δύναμη θέλησης, καθώς και το μεγάλο προσδόκιμο ζωής. Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι το καθεστώς και ο τρόπος ζωής των μοναχών είναι το βέλτιστο για το ανθρώπινο σώμα.

Οι Μ οναχ ζουν σε κελιά - ευρύχωρα δωμάτια με ψηλά ταβάνια και παράθυρα με θέα στην ηλιόλουστη πλευρά. Τα έπιπλα στα κελιά είναι μόνο ξύλινα. Τα κανονικά βιβλία και το υλικό γραφής επιτρέπονται σε εσωτερικούς χώρους. Ωστόσο, οι μοναχοί δεν πρέπει να έχουν περιττά πράγματα, για να μην μπερδεύουν το δωμάτιο και μαζεύουν σκόνη και βρωμιά.

Οι μοναχοί καθαρίζουν τα δωμάτιά τους καθημερινά σύμφωνα με την αρχή του «τριπλού ξεσκονίσματος»: από τους τοίχους, από το πάτωμα και από τα ρούχα. Οι κάτοικοι του μοναστηριού τηρούν την παλιά εντολή, σύμφωνα με την οποία η εκκλησία πρέπει να είναι καθαρή και ένα άτομο μπορεί να είναι σε αυτήν μόνο με καθαρή καρδιά.

Ο καθημερινός καθαρισμός συνοδεύεται απαραίτητα από πιτσίλισμα νερού, το οποίο βοηθά στη διατήρηση της κανονικής υγρασίας του αέρα στο δωμάτιο και αποτρέπει τη σκόνη και, ως εκ τούτου, αποτρέπει την είσοδο ξηρού και βρώμικου αέρα στους πνεύμονες, εξαλείφει τις ασθένειες της αναπνευστικής οδού.

Όλοι αυτοί οι κανόνες υγιεινής και τρόπου ζωής στο μοναστήρι επιδρούν θετικά στην υγεία των μοναχών, συμβάλλουν στη μακροζωία τους. Πληρούν πλήρως τις σύγχρονες επιστημονικές έννοιες και απαιτήσεις.

Στο μοναστήρι οι μοναχοί κάνουν τις καθημερινές τους δραστηριότητες και ξεκουράζονται στα κελιά τους. Εκεί περνούν τα δύο τρίτα της ζωής τους. Ένα σημαντικό μέρος της ζωής οποιουδήποτε ατόμου διαδραματίζεται σε εσωτερικούς χώρους, επομένως υπάρχει άμεση σχέση μεταξύ των συνθηκών διαβίωσης και της υγείας.

Τα ρούχα των μοναχών χαρακτηρίζονται από χαλαρή εφαρμογή και αυστηρό χρώμα, δεν συσφίγγουν το δέρμα, δεν παρεμβαίνουν στην ελεύθερη κυκλοφορία του αίματος. Σύμφωνα με τους σύγχρονους υποστηρικτές ενός υγιεινού τρόπου ζωής, ένα άτομο χρειάζεται ρούχα κυρίως για να τον προστατεύουν από το κρύο, να τον προστατεύουν από βλάβες και μολύνσεις. Ένας υγιής άνθρωπος πρέπει να ντύνεται ελαφρά.

Αυτό συμβάλλει σε βελτιωμένο μεταβολισμό και εξάτμιση του ιδρώτα και, κατά συνέπεια, δημιουργεί ένα άνετο ψυχολογικό και σωματικό μικροκλίμα του σώματος, επηρεάζει ευνοϊκά την απόδοση και την αντοχή του στις ασθένειες. Τα σεμνά χρώματα των ενδυμάτων των μοναχών παίζουν επίσης σημαντικό ρόλο στη διατήρηση της υγείας τους.

Τα λευκά και γκρι χρώματα το καλοκαίρι απωθούν τις ακτίνες του ήλιου και προστατεύουν από τη ζέστη, ενώ το χειμώνα, τα μαύρα και μοβ χρώματα των ρούχων θα βοηθήσουν να διατηρήσουν τη δική τους ζεστασιά. Οι μοναχοί Σαολίν ουσιαστικά δεν φορούν καπέλα, συμπεριλαμβανομένων των μακριών συκωτιών, τηρώντας τον κανόνα: «Το κρύο βοηθά στην αφύπνιση της θετικής ενέργειας».

Η καθημερινή ρουτίνα της ζωής ενός μοναχού είναι ο διαλογισμός, η ανάγνωση προσευχών, η μελέτη, η συλλογή καυσόξυλων, ένα ρομπότ στο χωράφι, η εξάσκηση στις πολεμικές τέχνες. Όμως, παρά τον μεγάλο αριθμό των περιπτώσεων, είναι πολύ ξεκάθαρα οργανωμένη. Η καθημερινή ζωή των κατοίκων του μοναστηριού όχι μόνο είναι αυστηρά ρυθμισμένη, αλλά και χτισμένη σύμφωνα με ένα σχέδιο που πληροί τα υψηλότερα κριτήρια για έναν υγιεινό τρόπο ζωής. Όλα όσα κάνει ο καθένας από τους μοναχούς -από το πρωινό ξύπνημα μέχρι τον ύπνο- είναι σαφώς καθορισμένα και επιστημονικά τεκμηριωμένα. Οι σύγχρονοι ερευνητές ενός υγιεινού τρόπου ζωής θεωρούν το ανθρώπινο σώμα ως έναν ενιαίο μηχανισμό, ο οποίος αποτελείται από πολλές λεπτομέρειες.

Η απουσία έστω και μιας «βίδας» σε αυτόν τον μηχανισμό οδηγεί στη διακοπή του. Ο μηχανισμός που περιλαμβάνεται θα πρέπει να λειτουργεί ρυθμικά από μήνα σε μήνα, από χρόνο σε χρόνο. Αυτός είναι ο μόνος τρόπος για να διασφαλιστεί η κανονική λειτουργία όλων των εσωτερικών οργάνων ενός ατόμου, να διατηρηθεί η υγεία και να ζήσει για μεγάλο χρονικό διάστημα. Και αν ένα άτομο δεν τρώει στην ώρα του, εμφανίζονται στομαχικές ασθένειες. Δεδομένου ότι το στομάχι είναι ένα δοχείο στο οποίο εισέρχονται τα θρεπτικά συστατικά για το σώμα, η ασθένειά του επηρεάζει την κατάσταση ολόκληρου του σώματος, οδηγεί σε κακή κυκλοφορία του αίματος και χάνεται η δύναμη. Η ακανόνιστη ανθρώπινη δραστηριότητα επηρεάζει επίσης αρνητικά την κυκλοφορία του αίματος, ο ακανόνιστος ύπνος προκαλεί αϋπνία και νευρική εξάντληση. Επομένως, μια αυστηρά ρυθμισμένη ρουτίνα ζωής για τους μοναχούς, τα τακτικά γεύματα και η σωστή εναλλαγή όλων των ειδών δραστηριοτήτων είναι σημαντικές προϋποθέσεις για τη διατήρηση της υγείας και της μακροζωίας.

Οι Shaolin M onahs μετριάζουν το σώμα τους χρησιμοποιώντας καθαρό αέρα, ηλιακό φως και νερό, κάτι που βοηθά επίσης στην ενίσχυση της υγείας τους.

Έχοντας μεγαλώσει, οι μοναχοί ακολουθούν μια ψηλή βουνοπλαγιά, όπου, στρέφοντας προς τα νοτιοανατολικά, κάνουν ασκήσεις αναπνοής, γεμίζοντας το σώμα με ενέργεια. Καθ 'όλη τη διάρκεια του έτους, κρεμούν και στεγνώνουν τα κλινοσκεπάσματα και τα ρούχα στο άμεσο ηλιακό φως (περίπου 2 ώρες). Χάρη σε αυτή τη διαδικασία, πολλά βακτήρια και μικροοργανισμοί σκοτώνονται.

Τα κρύα μπάνια είναι ένας από τους πιο αποτελεσματικούς τρόπους ενδυνάμωσης του οργανισμού. Στο Σαολίν, το πλύσιμο και η έκχυση κρύου νερού ασκούνταν πάντα, τα οποία αυξάνουν την αντίσταση του σώματος, βελτιώνουν τη φυσική του κατάσταση και μετριάζουν τη θέληση. Την άνοιξη και το φθινόπωρο, τα κρύα μπάνια γίνονται συνήθως μία φορά την εβδομάδα, το καλοκαίρι - καθημερινά και το χειμώνα - μία φορά κάθε 10 ημέρες, χωρίς να υπολογίζεται το καθημερινό πλύσιμο με κρύο νερό και το ξέβγαλμα των ποδιών σας πριν τον ύπνο.

Μαζί με τις ακτίνες του ήλιου, τον καθαρό αέρα και το κρύο νερό, για τη σκλήρυνση του σώματος και της θέλησης, οι μοναχοί Σαολίν χρησιμοποιούσαν πάντα δυσμενείς καιρικές συνθήκες: κρύο, ζέστη, βροχή και σκληρούς ανέμους. Η μακροχρόνια εμπειρία τους δείχνει: όσο χειρότερος ο καιρός, τόσο καλύτερες είναι οι συνθήκες σκλήρυνσης. Το χειμώνα, οι μοναχοί κανονίζουν μεταξύ τους χιονομαχίες. Για να γίνει αυτό, καθένας από αυτούς πρέπει να τυφλώσει 100 κοχύλια χιονιού και να προετοιμαστεί για μάχη. Συνήθως, η μάχη τελειώνει με φιλικό γέλιο, βελτίωση της διάθεσης και της ευεξίας.

Ο βεδικός κώδικας ηθικής του Βουδισμού, που ακούστηκε και καταγράφηκε:

1. Η ζωή μου είναι ένας μεγάλος θησαυρός.

2. Κάνε περισσότερα κάθε μέρα από όσα αναμένεται από εσένα.

3. Μπορεί να κάνεις λάθος. Μάθετε από τα λάθη, αλλά μην εστιάζετε σε αυτά. Πήγαινε παραπέρα.

4. Επιβραβεύστε τον εαυτό σας για πολύωρη και σκληρή δουλειά. Εκτιμήστε την αγάπη των κοντινών σας ανθρώπων. Μια αγαπημένη οικογένεια είναι το κλειδί της επιτυχίας.

5. Όλα τα επιτεύγματα και οι αποτυχίες μας είναι άμεσο αποτέλεσμα του τρόπου σκέψης μας. Οι εσωτερικές σας δυνατότητες είναι ατελείωτες. Πάντα να χαμογελάς!

6. Βοηθήστε τους άλλους χωρίς υπερβολική υπερηφάνεια και επιδοκιμασία.

7. Μη γεμίζεις το δρόμο σου με περιττά. Κάθε μέρα σας είναι μοναδική. Μην ταράζεστε για ασήμαντα θέματα..

8. Κάθε μέρα της ζωής σας είναι ένα δώρο από τον Θεό. Η ζωή μερικές φορές δεν είναι δίκαιη. Μη στεναχωριέσαι!

9. Κάθε μέρα είναι σαν την τελευταία μέρα της ζωής σου. Ξεχάστε τις χθεσινές αποτυχίες και τις ανησυχίες του αύριο. Σήμερα είναι η καλύτερη μέρα της ζωής σου. Αυτή είναι η μέρα σου.

10. Δίπλα σου ζουν άνθρωποι που ζουν όπως εσύ – η τελευταία μέρα. Μπορεί να φύγουν τα μεσάνυχτα. Αγαπήστε τα προς το παρόν. Και μην περιμένετε ανταμοιβή.

11. Γελάστε με τη ζωή και τον εαυτό σας. Σκέψου θετικά. Μην παίρνετε τον εαυτό σας πολύ στα σοβαρά. Ούτε μια μέρα χωρίς γέλιο!

12. Είσαι ξεχωριστός άνθρωπος και πρέπει να συμπεριφέρεσαι κι εσύ με ιδιαίτερο τρόπο.

13. Χαιρετίστε κάθε μέρα με ένα χαμόγελο. Δεν υπάρχει κακή διάθεση. Φαιδρότητα. Φορτιστής. Η νέα μέρα είναι καλύτερη από χθες, γιατί σου την έδωσε ο Θεός.

14. Θέστε συγκεκριμένες εργασίες για κάθε μέρα. Φέρτε αυτό που ξεκινήσατε στο τέλος. Χωρίστε τα μεγάλα έργα σε ορόσημα και ολοκληρώστε το καθένα σήμερα. Μην παρασυρθείτε από άσχετα πράγματα που δεν έχουν καμία σχέση με το σημερινό σχέδιο.

15. Μην αφήσεις κανέναν να σου χαλάσει τη διάθεση. Ο χρόνος σας είναι πολύ πολύτιμος για να χάσετε.

16. Μην ταπεινώνεις τον εαυτό σου με θυμό. Μην ταπεινώνεις τον εαυτό σου με μίσος για κανέναν.

17. Ψάξτε για καλό σιτάρι σε τυχόν προβλήματα. Βρείτε αυτούς τους κόκκους. ΧΡΗΣΙΜΟΠΟΙΗΣΕ τους.

18. Ευτυχισμένος δεν είναι αυτός που παίρνει, ευτυχισμένος είναι αυτός που δίνει! Δώστε ένα χέρι βοήθειας! Χαμόγελο! Η ζωή είναι όμορφη!

"Τεχνουργήματα"
© Κατά την αντιγραφή, απαιτείται σύνδεσμος προς τον ιστότοπο

Στάθηκα στην πίσω σειρά μιας ομάδας σεμνών, ξυρισμένων Κινέζων φοιτητών με μεταξωτά κουνγκ φου κιμονό, περιμένοντας τη σειρά μου για να μπω στη βεράντα. Πιθανότατα νόμιζες ότι ήταν βόρεια του Σινικού Τείχους. Αλλά ήμασταν στο Κάτφορντ, νοτιοανατολικά του Λονδίνου. Ένα περίεργο μέρος για προπόνηση στο αυστηρό στυλ των μοναχών Σαολίν.

Ήθελα να προχωρήσω πέρα από τις τέσσερις δεκαετίες των ανατολικών αγωνιστών και να φτάσω στην καρδιά των μεθόδων εκπαίδευσης αυτών των μοναχών. Ο τρόπος ζωής τους μπορεί να χαρακτηριστεί αρκετά ακραίος και ήθελα να καταλάβω ποιες αρχές τους μπορεί να υιοθετήσει ο μέσος επισκέπτης του γυμναστηρίου. Περίμενα να νιώσω την ατμόσφαιρα ενός αρχαίου ναού, αλλά ο πρώτος μοναχός που είδα φορούσε μπλουζάκι και τζιν και έπαιζε στο iPhone του. Μου γνώρισαν τον δάσκαλό μου, έναν 25χρονο μοναχό που λεγόταν Shuei, και μετά ήμουν στις πίσω σειρές.

Τίγρη που σκύβει

Ακολούθησε η πιο εξαντλητική προπόνηση ποδιών της ζωής μου. Το ζέσταμα περιελάμβανε σκυταλοδρομίες σε άλμα εις μήκος και τρέξιμο στα τέσσερα, μετά το οποίο οι γάμπες μου πήραν φωτιά. Μετά ήρθε η ώρα για push-ups. Τελικά, σκέφτηκα, κάτι γνωστό. Εκανα λάθος. Η άσκηση έπρεπε να εκτελεστεί χρησιμοποιώντας μόνο τρία δάχτυλα σε κάθε χέρι, συμπεριλαμβανομένου του αντίχειρα. Αυτό ενισχύει όχι μόνο το στήθος, αλλά και τα δάχτυλα, τα οποία στη συνέχεια πρέπει να χρησιμοποιηθούν στην άσκηση με το χέρι. Εν ολίγοις, μου δόθηκαν μόνο δέκα επαναλήψεις, μετά έπρεπε να ακουμπήσω τις παλάμες μου στο πάτωμα, διαφορετικά τα δάχτυλά μου απλά θα έσπαγαν.

Στη συνέχεια, μελετήσαμε τις σχάρες κουνγκ φου, παγώνοντας σε καθεμία για αρκετά λεπτά. Μετά από 30 δευτερόλεπτα βαθιάς οκλαδόν, ο δάσκαλός μου με έκανε να σηκώσω ελαφρά το σώμα μου, φορτώνοντας τους τετρακέφαλους και τους γλουτιούς μου. Λίγα λεπτά σε αυτή τη θέση είναι πιο δροσερά από οποιοδήποτε squat με βάρος. Δύο ώρες αργότερα, μας έδειξαν μια σύντομη παράσταση από μικρούς μαθητές. Ο μικρότερος (ρώτησα πόσο χρονών ήταν, αποδείχθηκε - 12) σταύρωσε τα χέρια του και πήδηξε ανάποδα. Πριν προλάβω να σκεφτώ, «Διάσειση», έκανε μια τούμπα και μετά έκανε ξανά το κόλπο. Οι κινήσεις του ήταν απίστευτα γρήγορες και ακριβείς. Ταυτόχρονα, ήταν αδύνατος και όποια αθλήτρια μπορούσε να το επαναλάβει θα έβγαινε δυναμική.

Όλα αυτά υπάρχουν μόνο στο κεφάλι σου

Γιατί οι μοναχοί κάνουν τόσο διασκεδαστικό να παρακολουθούν είναι επειδή δεν φαίνεται να εκτιμούν καθόλου τη δική τους ασφάλεια. Αποδεικνύεται ότι με την κατάλληλη εκπαίδευση, δεν είναι καθόλου τρομακτικό να καταρρεύσετε με το μέτωπό σας στο πάτωμα. «Στην αρχή στέκεσαι στο κεφάλι σου», μου είπε ο Σουέι. «Στέκεσαι για δέκα λεπτά, μετά μισή ώρα, μετά μια ώρα και ούτω καθεξής, μέχρι να αναπτύξεις τη δύναμη να εκτελέσεις αυτήν την άσκηση». Ο δάσκαλος δεν δέχεται καθόλου ασκήσεις με βάρη: με ρώτησε γιατί τα τραβούσα αν δεν μπορούσα να σηκώσω το σώμα μου με τη βοήθεια των χεριών μου. Αυτό είναι δίκαιο, ειδικά επειδή υπάρχουν επιστημονικά στοιχεία που υποστηρίζουν την αποτελεσματικότητα της άσκησης ίδιο βάρος... Σύμφωνα με το Journal of Strength and Conditioning, οι παραδοσιακές ασκήσεις αντίστασης και οι πλειομετρικές ασκήσεις δείχνουν παρόμοια κέρδη δύναμης με ασκήσεις όπως το squat ώμου και το deadlift. Όπως λέει ο Shuei, «όλο το σώμα μας είναι ένας προσομοιωτής».

Πώς όμως μπορούν να ανεχθούν τόσο έντονη προπόνηση χωρίς συσσώρευση; μυική μάζα? Το θέμα είναι μια ειδική διατροφή, η οποία αποτελείται από κινέζικο λευκό ψωμί στον ατμό, πολλά λαχανικά και μικρή ποσότητα ψαριού περιστασιακά. Καθόλου αυτό που συμβουλεύει η δυτική επιστήμη, που βάζει την πρωτεΐνη στο προσκήνιο. Το φύτρο σιταριού από το οποίο παρασκευάζεται το ψωμί περιέχει οκτακοζανόλη, η οποία βελτιώνει τη ροή του αίματος στους μύες και βιταμίνη Ε, η οποία τους προστατεύει από τον πόνο. Αυτή η δίαιτα δημιουργεί έναν αθλητή που μπορεί να ασκείται όλη μέρα με ελάχιστη μυϊκή κόπωση. Η οκτακοζανόλη διατίθεται στο εμπόριο ως συμπλήρωμα διατροφής, αλλά πρέπει να βασίζεστε σε μπισκότα δημητριακών για να διατηρήσετε την ενέργεια.

Οι μοναχοί προπονούνται επτά ημέρες την εβδομάδα, από τις 5:30 το πρωί έως τις 6:00 το απόγευμα, με ένα μεσημεριανό διάλειμμα. Όταν ρώτησα για τις ημέρες νηστείας και την ανάρρωση, ο Σουέι ανασήκωσε τους ώμους του και απάντησε ότι είχαν μισή ώρα να κοιμηθούν το απόγευμα για να κερδίσουν ενέργεια για το απόγευμα. Για άλλη μια φορά, τα επιστημονικά στοιχεία υποστηρίζουν την αποτελεσματικότητα της αρχαίας σοφίας. Σύμφωνα με το The Journal of Sleep Research, μισή ώρα απογευματινού υπνάκου βελτιώνει τον χρόνο αντίδρασης, την εγρήγορση και την ακρίβεια κατά την εκτέλεση εργασιών δοκιμής. Κοιμωμένη τίγρη, κρυφά κέρδη.

Έφυγα από το Κάτφορντ με την αίσθηση ότι με χτύπησαν κάποια παιδιά. Αλλά ήμουν ευγνώμων στον Shuei. Στο σύστημα εκπαίδευσης οποιουδήποτε άνδρα, υπάρχει θέση για τις αρχές που τηρούν οι μοναχοί Σαολίν - πρακτικές ασκήσεις με το δικό τους βάρος και πλήρη δέσμευση. Το κύριο πράγμα δεν είναι να χτυπήσετε το μέτωπό σας στον τοίχο.

Βραβείο στο Διεθνή Διαγωνισμό "TV Star Kungfu 2006"
Εδώ και αρκετά χρόνια, ο επικεφαλής και ο προπονητής των εθνικών ομάδων φεύγουν για Διεθνείς αγώνεςσε διάφορες χώρες του κόσμου.
Είναι η δημιουργός μιας σειράς μοναδικών προγραμμάτων για την ολοκληρωμένη ανάπτυξη της προσωπικότητας των εφήβων.

Συγγραφέας και τακτικός εισηγητής σεμιναρίων «Η τέχνη της Ανατολής στη ζωή ενός Ευρωπαίου». Τα σεμινάρια πραγματοποιούνται τόσο στη Ρωσία όσο και στο εξωτερικό.

Συγγραφέας και υλοποιητής του «The concept of combining διάφορους τομείς των πολεμικών τεχνών στη βάση της αρμονικής αλληλεπίδρασης των ηγετών τους».

Βραβευμένο στο Διεθνές Φεστιβάλ Wushu στο Χονγκ Κονγκ 2010.
Βραβευμένο στο Διεθνές Φεστιβάλ Wushu στο Χονγκ Κονγκ 2011.
Βραβευμένο στο Διεθνές Φεστιβάλ Wushu στο Χονγκ Κονγκ 2012.
Βραβευμένο στο Διεθνές Φεστιβάλ Wushu στο Χονγκ Κονγκ 2014.

Βραβευμένο στο 1ο Ευρωπαϊκό Φεστιβάλ Πολιτισμού Σαολίν στο Βερολίνο 2012

Βραβευμένο στο 3ο Ευρωπαϊκό Φεστιβάλ Πολιτισμού Σαολίν στην Αγγλία 2014

Από το 2001 έως σήμερα, ο εκπρόσωπος του Ηγουμένου της Μονής Σονγκσάν Σαολίν, Δάσκαλος Σι Γιονγκσίνγκ, ως προσωπικός μαθητής του.
Για αρκετά χρόνια, ο Επικεφαλής των θερινών νεανικών αθλημάτων και κατασκηνώσεων πεδίου αναψυχής.

Προγραμματιστής και υλοποιητής των προγραμμάτων "Δωρεάν μαθήματα ευεξίας το Σαββατοκύριακο στο All-Russian Exhibition Center"
Καθοδηγεί ενεργή κοινωνική πολιτική, συμμετέχει σε φιλανθρωπικές εκδηλώσεις, πραγματοποιεί δωρεάν εκπαιδευτικά σεμινάρια.
ανώτερη εκπαίδευση
1997 - 2001
Κρατικό Πανεπιστήμιο Πολιτισμού και Τεχνών της Μόσχας
Ειδικότητα – Πολιτισμολογία
Ειδίκευση – Διαπολιτισμική Επικοινωνία
Το 2005, το Ινστιτούτο Προηγμένων Σπουδών και Επαγγελματικής Επανεκπαίδευσης Προσωπικού του Ρωσικού Κρατικού Πανεπιστημίου φυσική καλλιέργειααθλητισμός και τουρισμός (IPK και PPK RGUFK)
μάθημα «Τεχνολογία υγείας-βελτιωτικής-διορθωτικής σύνθεσης-εκπαίδευσης παιδιών με αναπηρία».
Το 2006 IPK και PPK RGUFK
μάθημα «Οργάνωση μαθημάτων γυμναστικής βελτίωσης της υγείας με μέσα Wushu».
2006 έως 2009 Υποψήφιος για διδακτορικό δίπλωμα γενικής ψυχολογίας, ιστορίας ψυχολογίας και ψυχολογίας προσωπικότητας RSUPC (SCOLIFK)
Από το 2006, τακτικός συμμετέχων στα Διεθνή Επιστημονικά Συνέδρια "Rudikov Readings"
2007 - 2008
Πανεπιστήμιο Ψυχολογίας και Εκπαίδευσης της Πόλης της Μόσχας
Δίπλωμα επαγγελματικής επανεκπαίδευσης PP 916207, σύμφωνα με το πρόγραμμα "Παιδαγωγικές τεχνολογίες εξοικονόμησης υγείας. Εργασίες πιστοποίησης" Ψυχαγωγικός και εκπαιδευτικός ρόλος της άσκησης ανατολίτικων πολεμικών τεχνών στις κοινωνικές συνθήκες μιας σύγχρονης μητρόπολης "

Συνέντευξη με τον Πρόεδρο του ΔΣ για το Damo Center, τις εκδηλώσεις και τις πολεμικές τέχνες του Κέντρου στη Ρωσία.

Τοποθετημένο σε γραφικά βουνά καλυμμένα με πυκνά δάση, το μοναστήρι Σαολίν δεν είναι μόνο το λίκνο του βουδισμού Ch'an, αλλά και ένα από τα κέντρα ανάπτυξης του Wushu στην Κίνα. Η ομορφιά της φύσης, ο καθαρός αέρας και η γαλήνη, τόσο απαραίτητα για τον διαλογισμό, την ενεργό προπόνηση στις πολεμικές τέχνες και την ιατρική αποτελούν εξαιρετικές προϋποθέσεις για έναν υγιεινό τρόπο ζωής για τους μοναχούς, την αναζήτηση μεθόδων «ανατροφής της ζωής» και την επέκτασή της.

1. Μόνιμη διαμονή στην πολιτεία Ch'an

Για χίλια τετρακόσια χρόνια, ξεκινώντας από το 495 μ.Χ., όταν ιδρύθηκε το μοναστήρι, οι κάτοικοί του τηρούσαν αυστηρά τους κανόνες του βουδισμού Ch'an που κληροδότησε ο Damo: καθημερινός μακροχρόνιος διαλογισμός, «τελειοποίηση της καρδιάς και φροντίδα της φύσης», προσπαθώντας "κενό"... Ένα άτομο που ασχολείται με το διαλογισμό προσπαθεί για ειρήνη, βυθίζοντας σε μια "κατάσταση ηρεμίας", αποκτά "κενό", δηλαδή, ξεφορτώνεται όλες τις ξένες σκέψεις, ξεχνώντας τα πάντα γύρω του και δεν αισθάνεται τον εαυτό του.

Οι εξωγενείς σκέψεις, σύμφωνα με την κινεζική ιατρική, γεννούν «επτά συναισθήματα (συναισθήματα)»: χαρά, θυμός, λύπη, στοχασμός, θλίψη, φόβος, άγχος. Τα θυελλώδη συναισθήματα ή, αντίθετα, η πλήρης καταστολή τους βλάπτουν τα «πέντε πυκνά όργανα», είναι η βασική αιτία διαφόρων ασθενειών. Ο υπερβολικός θυμός αντανακλάται στο συκώτι, η χαρά στην καρδιά, η λύπη στη σπλήνα, η θλίψη στους πνεύμονες, ο φόβος στα νεφρά. Έτσι, ο διαλογισμός είναι το πρώτο μυστικό για τη μακροζωία των μοναχών Σαολίν.

2. Συνδυασμός Ορθόδοξου Βουδισμού με εκπαίδευση πολεμικών τεχνών

Είναι γνωστό ότι στα μοναστήρια υπάρχουν αυστηροί κανόνες, σύμφωνα με τους οποίους αυτός που κάνει μοναχικούς όρκους πρέπει να είναι ελεήμων, να κάνει καλές πράξεις και να μην σηκώνει χέρι εναντίον κάποιου. Επομένως, απαγορεύεται στους μοναχούς να ασκούν πολεμικές τέχνες. Ο Σαολίν πήγε στον άλλο δρόμο. Από την πρώτη μέρα της ίδρυσής του, ψηλοί και δυνατοί μοναχοί επέδειξαν τις δεξιότητές τους στον τομέα της πυγμαχίας, αφού η εξάσκηση της ζωής, η ανάπτυξη και η διάδοση του βουδισμού απαιτούσε γνώση πολεμικών τεχνών και μόνο υγιείς και δυνατοί μοναχοί μπορούσαν να διατηρήσουν κατοικία ανέπαφη. Αυτό είναι το δεύτερο μυστικό για τη μακροζωία.

3. Γνώσεις στον τομέα της ιατρικής

Η προπόνηση πολεμικών τεχνών συνοδεύτηκε από μεγάλο αριθμό τραυματισμών. Ως εκ τούτου, οι ηγούμενοι του μοναστηριού, θέλοντας και μη, έπρεπε να ασχοληθούν με την ιατρική πρακτική, να αναπτύξουν τις δικές τους συνταγές και μεθόδους θεραπείας. Ξεκινώντας από τις δυναστείες των Σούι, το μοναστήρι άρχισε να στέλνει εκπροσώπους στα βουνά σε διάσημους θεραπευτές για να μελετήσουν τη σοφία της ιατρικής, ειδικά την επούλωση τραυμάτων. Ο αριθμός τους αυξάνεται σταθερά. Οι μοναχοί-γιατροί άρχισαν να ασχολούνται με τη θεραπεία και σταδιακά δημιούργησαν ένα πλήρες νοσοκομείο στο μοναστήρι. Προκειμένου να βελτιωθεί η αποτελεσματικότητα της φροντίδας για τα θύματα, οι πρυτάνεις ζήτησαν από κάθε ασκούμενο του wushu να έχει τις απαραίτητες ιατρικές γνώσεις σε τέσσερις τομείς: αιτίες ασθένειας, θεραπεία, πρόληψη και φάρμακα. Έχοντας γνώσεις ιατρικής, οι μοναχοί μελέτησαν τα ζητήματα της μακροζωίας, ανέπτυξαν μεθόδους παράτασης της ζωής. Έτσι, τα ιατρικά μυστικά που έλαβαν οι μοναχοί από τους μέντοράς τους συνέβαλαν στην ανάπτυξη των αρχών της μακροζωίας. Αυτό είναι το τρίτο μυστικό για τη μακροζωία των μοναχών Σαολίν.

ΜΕΘΟΔΟΣ ΠΡΟΣΤΑΣΙΑΣ ΖΩΗΣ ΣΑΟΛΙΝ

Παραπάνω, εστιάσαμε σε τρία χαρακτηριστικά της μεθόδου επέκτασης της ζωής Σαολίν. Ωστόσο, αυτή η μέθοδος έχει πολλά κοινά με τις μεθόδους «ανατροφής της ζωής» άλλων σχολών και τάσεων. Ο μοναχός Xuan Gui, γνωστός για την έρευνά του σχετικά με τις μεθόδους "ανατροφής" και παράτασης της ζωής, στα γραπτά του σκιαγράφησε τις κύριες κατευθύνσεις της σχολής Shaolin, η ουσία της οποίας είναι η εξής:

Ανατροφή της ζωής μέσω του διαλογισμού.
ηλιοθεραπεία;
σκλήρυνση από το κρύο, τη ζέστη και τον άνεμο.
θεραπεία της σπλήνας με σωστή διατροφή.
κρύο νερό λουτρά?
παράταση της ζωής με τσιγκόνγκ.
απώλεια βάρους με το περπάτημα?
ενδυνάμωση του σώματος με "σκληρές" ασκήσεις.
παράταση της ζωής με τη βοήθεια των μυστικών της ιατρικής.
καθαρισμός του σώματος με μασάζ.
αποκατάσταση με τη βοήθεια του wushu.

Αυτές οι κατευθύνσεις αποτελούν μια πολύπλοκη μέθοδο «ανατροφής» και παράτασης της ζωής, που έχει απορροφήσει τη μακρόχρονη πρακτική του Σαολίν, την ανεκτίμητη εμπειρία άλλων σχολών, μια μέθοδο που έχει αποδείξει την αποτελεσματικότητά της στην πρόληψη ασθενειών και στην προαγωγή της υγείας.

Διατροφικές αρχές

Κυρίως πιάτο

Η παραδοσιακή κινεζική ιατρική έχει από καιρό αναγνωρίσει τη στενή σχέση μεταξύ διατροφής και ανθρώπινης υγείας. Η πραγματεία Lingshu λέει: «Ο θερμοσίφωνας ανάβει, αφήνει πέντε γεύσεις δημητριακών. Qi ονομάζεται αυτό που χρυσώνει το δέρμα, δυναμώνει το σώμα, θρέφει τα μαλλιά, ποτίζει, όπως η ομίχλη και η δροσιά. Με την πρόσληψη τροφής, το σώμα γεμίζει με τσι. Μπαίνοντας στα οστά, έχει ευεργετική επίδραση σε αυτά, τα κάνει εύκαμπτα. Το σάλιο είναι ένα υγρό που θρέφει τον εγκέφαλο και ενυδατώνει το δέρμα. Το Qi μπαίνει στη μεσαία θερμάστρα, ενώνεται με το υγρό και γίνεται κόκκινο. Βγαίνει αίμα».

Αυτό το απόσπασμα από μια αρχαία πραγματεία μαρτυρεί τον σημαντικό ρόλο που παίζει το φαγητό στη λειτουργία του ανθρώπινου σώματος, το οποίο, εισερχόμενο σε αυτό, συμβάλλει στο σχηματισμό των θρεπτικών συστατικών που είναι απαραίτητα για ένα άτομο - qi, αίμα και σάλιο. Αυτά τα θρεπτικά συστατικά υποστηρίζουν έναν φυσιολογικό μεταβολισμό, κυκλοφορώντας συνεχώς και εξασφαλίζουν τη ζωτική δραστηριότητα του σώματος.

Η πέψη της τροφής πραγματοποιείται κυρίως από το στομάχι και τη σπλήνα. Ως εκ τούτου, οι αρχαίοι έλεγαν: «Η σπλήνα είναι η βάση της μεταγεννητικής ζωής, η πηγή που παράγει τσι και αίμα».

Ένας γιατρός-μοναχός της εποχής Ming Beng Yue, συνδυάζοντας τις αρχές της παραδοσιακής κινεζικής ιατρικής με τη δική του εμπειρία, δημιούργησε τη δική του πρωτότυπη προσέγγιση στο θέμα της «ανατροφής της ζωής», αντλώντας την καθημερινή διατροφή των μοναχών και το φαγητό κατά τη διάρκεια της ασθένειας.

Ο Beng Yue έγραψε: «Το φαγητό βασίζεται σε πέντε δημητριακά, λαχανικά και φρούτα. Τα φαρμακευτικά βότανα πρέπει να λαμβάνονται με το φαγητό καθ' όλη τη διάρκεια του έτους. Τα γεύματα πρέπει να είναι τακτοποιημένα. Τα γεύματα ταυτόχρονα θα σας επιτρέψουν να ζήσετε εκατό χρόνια».

Πίστευε ότι το φαγητό πρέπει να είναι κανονικό, ποικίλο, το φαγητό πρέπει να είναι φρέσκο, ότι το φαγητό πρέπει να καταναλώνεται σε συγκεκριμένη ώρα και σε συγκεκριμένες ποσότητες, ότι δεν πρέπει να καταναλώνει κανείς μεγάλες ποσότητες υγρών, να υπερκαταναλώνει ή να υποκαθιστά.

Υπάρχουν αυστηροί κανόνες στο Σαολίν σύμφωνα με τους οποίους το φαγητό τρώγεται τρεις φορές την ημέρα. Κάθε μοναχός είναι υποχρεωμένος να ακολουθεί αυστηρά αυτούς τους κανόνες.

Απαγορεύεται να φάτε οτιδήποτε μετά το τρίτο γεύμα. Το πρωινό στο μοναστήρι ξεκινά στις έξι το πρωί και περιλαμβάνει δύο φλιτζάνια υγρό χυλό. Το μεσημεριανό γεύμα λαμβάνει χώρα στις έντεκα και μισή και αποτελείται από ένα ντόνατ ατμού ή πλατό ψωμί και υγρό στιφάδο σε απεριόριστες ποσότητες, στις έξι το βράδυ - δείπνο, συμπεριλαμβανομένου ενός ή ενάμισι φλιτζάνι ανάμεικτο κουκούτσι με χυλοπίτες. Το πρωινό δεν πρέπει να είναι πλούσιο, το μεσημεριανό πρέπει να χορτάσει σωστά και λίγο λιγότερο το βραδινό. Το φαγητό πρέπει να είναι ποικίλο. Απαγορεύεται στους μοναχούς να τρώνε κρέας και να πίνουν κρασί. Οι παραβάτες τιμωρούνται με αναμμένα ξύλα και εκδιώκονται από το μοναστήρι.

Πρόγραμμα γευμάτων

ΠΡΩΙΝΟ ΓΕΥΜΑ
Χρόνος: 6 ώρες.
Κύριο φαγητό: χυλός από chumiza ή καλαμπόκι με προσθήκη γλυκοπατάτας ή πατάτας.
Ποσότητα: 2 - 2,5 φλιτζάνια (100γρ ρύζι ή αλεύρι).

ΒΡΑΔΙΝΟ
Ώρα: 11 η ώρα.
Κύριο φαγητό: Τορτίγιες από μείγμα σιταριού και κορν φλάουρ γεμιστές με χουρμάδες ή λωτούς.
Ποσότητα: 1 ψωμί (250 g), συν λευκό ραπανάκι, doufu (τυρόπηγμα από φασόλια), noodles με χρυσαφένια φασόλια.

ΒΡΑΔΙΝΟ
Ώρα: 6 μ.μ. Κύριο φαγητό: noodles από φασολάδα.
Ποσότητα: 1 - 1,5 φλιτζάνι που προστίθενται εποχιακά: μηδική, σέλινο, κινέζικο λάχανο κ.λπ.

Δίαιτα για τσάι

Οι μοναχοί Σαολίν πίνουν τακτικά φαρμακευτικό τσάι, παρασκευάζοντάς το από βότανα, ανάλογα με τις καιρικές συνθήκες που σχετίζονται με τις μεταβαλλόμενες εποχές. Η κατανάλωση αυτού του τσαγιού βοηθά στη βελτίωση της υγείας του στομάχου, στην ανύψωση του «πνεύματος» και στην παράταση της ζωής.

Ανοιξιάτικο τσάι : 30 γρ μέντα, 30 γρ ριζώματα καλαμιών, 10 γρ γλυκόριζα, 30 γρ γεντιανή Lourer's, βράστε με βραστό νερό και πίνετε αντί για τσάι 4 - 5 φορές την ημέρα, ένα ποτήρι, παρασκευάζοντας καθημερινά μια νέα μερίδα. Αυτό το έγχυμα έχει αντιμολυσματικό και αποτοξινωτικό αποτέλεσμα, καλό προφυλακτικό παράγοντα κατά των δερματικών παθήσεων, όπως η φουρουλκίωση.

Καλοκαιρινό τσάι : 18 γρ πλατυκωδόνη μεγάλου άνθη, 10 γρ γλυκόριζα, 30 γρ ιαπωνικό μελισσόχορτο, βράστε με βραστό νερό και πιείτε αντί για τσάι. Αυτό το έγχυμα έχει αποτοξινωτική δράση, ανακουφίζει από τον πυρετό, κάνει καλό στο λαιμό και είναι καλό προφυλακτικό κατά της γρίπης. Το καλοκαίρι, μπορείτε επίσης να πιείτε σε μικρές ποσότητες το χυμό από φρέσκα χρυσαφένια φασόλια, που λαμβάνονται με τη συμπίεση των φασολιών που έχουν παρασκευαστεί με βραστό νερό και θρυμματίζονται με προσθήκη ζάχαρης.

Φθινοπωρινό τσάι : 20 g κρεμαστό forcibia, 10 g φύλλα μπαμπού, 10 g γλυκόριζα, 3 g πικραλίδα, 10 g ρίζα αλεπού, βράστε με βραστό νερό και πιείτε αντί για τσάι. Αυτό το έγχυμα προάγει το σχηματισμό σάλιου, έχει αποτοξινωτικές, αντιπυρετικές, διουρητικές και ανθρακούχες ιδιότητες.

Χειμερινό τσάι : 3 g ωμό τζίντζερ, 3 χουρμάδες, 30 g φύλλα μαύρου τσαγιού, βράστε 3 κοτσάνια κρεμμυδιού και πιείτε αντί για τσάι. Αυτός ο ζωμός βοηθά στη βελτίωση των λειτουργιών των εντέρων και της σπλήνας.

Τσάι μακροζωίας για κάθε εποχή: 30 γραμμάρια πολυανθή ορειβατικό, 30 γραμμάρια κινέζικο χαμομήλι, 35 γραμμάρια κράταιγο, 250 γραμμάρια χοντρό μέλι. Μαγειρέψτε τα πρώτα τέσσερα συστατικά σε ένα πήλινο σκεύος για 40 λεπτά, στραγγίστε το ζωμό, πιέστε το χυμό από τη στερεά μάζα που προκύπτει. Ρίχνουμε νερό σε μια κατσαρόλα, μεταφέρουμε τον πυρήνα και βράζουμε, στραγγίζουμε τον ζωμό. Επαναλάβετε τη διαδικασία 3 φορές. Στραγγίζετε όλους τους ζωμούς μαζί (πρέπει να πάρετε 500 ml). Προσθέστε το μέλι και ανακατέψτε μέχρι να ομογενοποιηθεί. Τοποθετήστε το προϊόν που προκύπτει σε ένα πορσελάνινο δοχείο και σφραγίστε καλά. Καταναλώστε καθημερινά μετά τα γεύματα 1 κουταλιά της σούπας αραιωμένη σε μισό ποτήρι βρασμένο νερό. Αυτό το ρόφημα μπορεί να καταναλωθεί όλο το χρόνο. Βοηθά στην αναπλήρωση του τσι, θρέφει το αίμα και βελτιώνει τις λειτουργίες του στομάχου και της σπλήνας.

Άγρια φυτά στη διατροφή των μοναχών

Daylily κίτρινο λεμόνι, ή πικραλίδα. Συγκομίζεται την άνοιξη όταν ανθίζει. Ξεθάψτε ολόκληρο, πλύνετε και κόψτε σε μικρά κομμάτια. Στη συνέχεια αλατίζουμε και ζυμώνουμε ελαφρά. Μπορεί να προστεθεί σε άλλα πιάτα. Το Daylily βοηθά στην εξάλειψη της θερμότητας και έχει αποτοξινωτική δράση. Όπως λένε οι μοναχοί, η κατανάλωση αυτού του φυτού για ένα μήνα ανακουφίζει από τις πληγές στο δέρμα και τη φουρνουλίτιδα για έναν ολόκληρο χρόνο.
Τσάντα του βοσκού. Την άνοιξη, το φυτό αυτό καλύπτει μεγάλες εκτάσεις γύρω από το μοναστήρι. Τρώγονται φρέσκα νεαρά φύλλα. Μπορούν να προστεθούν απευθείας στη σούπα με χυλοπίτες ή να καταναλωθούν με βραστό νερό, με προσθήκη αλατιού, ξυδιού και μικρής ποσότητας σησαμέλαιου. Η τσάντα Shepherd's είναι πολύ θρεπτική και έχει καλή γεύση. Προωθεί την αναπλήρωση του αίματος και την υγεία του σπλήνα. Με παρατεταμένη χρήση εξαφανίζει το κιτρίνισμα του προσώπου, ανακουφίζει από την αραίωση, την αδυναμία στα άκρα, τη ζάλη και τη θόλωση των ματιών.
Μέντα στον αγρό. Φυτρώνει σε αφθονία κοντά στο μοναστήρι, γεμίζοντας τον αέρα με ένα ευχάριστο άρωμα. Οι μοναχοί την άνοιξη και το καλοκαίρι μαζεύουν τους μίσχους του με φύλλα, πλένουν, κόβουν σε κομμάτια, αλατίζουν και ζυμώνουν ελαφρά. Η χρήση μέντας βοηθά στη βελτίωση της όρασης, τη φώτιση στο κεφάλι και την εξάλειψη του πυρετού.
Ανδρακλή ... Η συγκομιδή της γλιστρίδας γίνεται το καλοκαίρι και το φθινόπωρο. Ξεθάβεται εντελώς, πλένεται και περιχύνεται με βραστό νερό. Φάτε με αλάτι και λάδι. Χρησιμοποιείται επίσης για την παρασκευή τηγανιτών με αλεύρι και ντόνατς. Η γλιστρίδα δυναμώνει το στομάχι, ομαλοποιεί τη λειτουργία του εντέρου, συνιστάται για τη δυσπεψία και τη δυσεντερία.
Πίκρα. Οι νεαροί βλαστοί αψιθιάς συλλέγονται νωρίς την άνοιξη, πλένονται, αναμιγνύονται με αλάτι και αλεύρι και μαγειρεύονται σε σχάρα ατμού. Η αψιθιά βοηθά στην εξάλειψη της θερμότητας.
ιτιά. Στις αρχές της άνοιξης, συλλέγονται νεαροί βλαστοί ιτιάς, βράζονται σε βραστό νερό, αφαιρούνται και τρώγονται, προσθέτοντας αλάτι και λάδι. Οι νεαροί βλαστοί ιτιάς μπορούν επίσης να αναμειχθούν με αλεύρι και να μαγειρευτούν στον ατμό.
Γιαπωνέζικο μηρό. Τα νεαρά φύλλα γαϊδουράγκαθου συλλέγονται, πλένονται και τρώγονται ωμά με αλάτι και βούτυρο ή βράζονται σε σούπα με ζυμαρικά. Το γαϊδουράγκαθο έχει αιμοστατική δράση.
κινέζικο γιαμ. Αυτό το φυτό βοηθά στην «αναπλήρωση» των νεφρών, σταματά την αιμορραγία, δυναμώνει τη σπλήνα και τους πνεύμονες. Οι καλόγεροι το μαζεύουν αργά το φθινόπωρο και το τρώνε βρασμένο.
Ταρώ. Ξεθάβεται νωρίς την άνοιξη και αργά το φθινόπωρο και βράζεται με λευκό ραπανάκι. Το Taro βοηθά στην «αναπλήρωση» των νεφρών και του αίματος.
Λευκάγκαθα. Οι καρποί του κράταιγου μαζεύονται στο τέλος του φθινοπώρου, πλένονται, βράζονται και πολτοποιούνται από αυτούς. Ο πουρές του κράταιγου έχει ξινή γεύση, είναι πλούσιος σε βιταμίνες, δυναμώνει το στομάχι και βελτιώνει την πέψη.
κάστανο. Οι μοναχοί μαζεύουν και τρώνε βραστά κάστανα το φθινόπωρο. Έχουν γλυκιά γεύση, δυναμώνουν το στομάχι και αναπληρώνουν τη σπλήνα.
Τζίνγκο. Αυτό το φυτό ομαλοποιεί την αναπνοή, ενισχύει τους πνεύμονες και τα νεφρά. Συλλέγεται 3 - 5 κομμάτια την ημέρα, ξεφλουδίζεται και βράζεται με τριμμένη ζάχαρη. Τόσο τα φρούτα όσο και ο ζωμός χρησιμοποιούνται για φαγητό.

Βιταμίνες και μακροζωία

Τα τρόφιμα που χρησιμοποιούνται από τους μοναχούς Σαολίν για φαγητό, από τη σκοπιά της σύγχρονης διαιτολογίας, μπορούν να χωριστούν σε δημητριακά, ρίζες, όσπρια και ξηρούς καρπούς, φρούτα και λαχανικά.

Τα δημητριακά είναι μια από τις κύριες τροφές που τρώει συνεχώς ο άνθρωπος. Είναι πλούσια σε υδατάνθρακες, που συμβάλλουν στην παραγωγή θερμικής ενέργειας από το σώμα, καθώς και σε πρωτεΐνες. Τα δημητριακά τρώγονται σε μικτή μορφή ή μαζί με όσπρια, γεγονός που τους επιτρέπει να αλληλοσυμπληρώνονται και σε κάποιο βαθμό να αντισταθμίζουν την έλλειψη αμινοξέων σε αυτά. Η ποσότητα πρωτεΐνης στα δημητριακά είναι περίπου η ίδια· αποτελούν σημαντική πηγή για τον ανθρώπινο οργανισμό. Τα δημητριακά περιέχουν επίσης μεγάλη ποσότητα βιταμινών, ασβέστιο, σίδηρο, χονδροειδείς ίνες.

Οι ριζικές καλλιέργειες παρέχουν στον ανθρώπινο οργανισμό θερμική ενέργεια, περιέχουν πολλές βιταμίνες και μέταλλα.

Τα όσπρια και οι ξηροί καρποί έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες και λίπος, ιδιαίτερα σόγια. Η περιεκτικότητα σε πρωτεΐνες σε αυτά είναι υψηλότερη από ότι στα λαχανικά και τα δημητριακά. Είναι πλούσια σε ακόρεστα λιπαρά οξέα, φωσφατίδια, αμινοξέα, βιταμίνες και μέταλλα.

Τα λαχανικά και τα φρούτα είναι πλούσια σε ιχνοστοιχεία απαραίτητα για τον ανθρώπινο οργανισμό. Τα φυλλώδη λαχανικά, για παράδειγμα, έχουν υψηλή περιεκτικότητα σε βιταμίνες Β και καροτίνη, καθώς και σε ασβέστιο, σίδηρο και ανόργανα άλατα. Επιπλέον, η υγρασία και οι φυτικές ίνες που περιέχουν συμβάλλουν στην πέψη (βλ. πίνακα).

Οι μοναχοί Σαολίν τρώνε μια ποικιλία δημητριακών, κυρίως επεξεργασμένων, καθώς και προϊόντα από φασόλια, λαχανικά και ξηρούς καρπούς. Καθορίζουν τη διατροφή τους ανάλογα με την εποχή και τη δική τους κατάσταση, γεγονός που τους επιτρέπει να λαμβάνουν ένα πλήρες σύνολο θρεπτικών συστατικών που ταιριάζουν μεταξύ τους. Αυτός είναι ο κύριος τρόπος διατήρησης της υγείας και της μακροζωίας. Είναι ιδιαίτερα σημαντικό οι μοναχοί να απέχουν από το κρέας.

Deng / περιοδικό "Qigong and sport", Νο. 2 1995 /