„O minte sănătoasă într-un corp sănătos” este o vorbă familiară care este deosebit de relevantă în societatea modernă.
Ce este educația fizică
Educația fizică este cultivarea culturii corpului prin activitate fizică și gimnastică. Ea dezvoltă nu numai corpul, ci și sistemul nervos uman. Încărcările asupra corpului ajută la normalizarea activității sistemului mental. Acest lucru este deosebit de important pentru copii, deoarece aceștia absorb fluxuri uriașe de informații în fiecare zi. Sportul ajută creierul să elibereze stresul și să restabilească claritatea capului.
Educația fizică poate fi terapeutică și adaptativă. ajută la restabilirea organismului uman a unor funcții care au fost deteriorate în timpul vătămării sau șocului psihologic grav. Educația fizică adaptivă este aplicabilă persoanelor care au dizabilități de dezvoltare.
Sportul în viața copiilor
Sportul ocupă un loc special în viața copiilor și adolescenților. Este necesar nu numai pentru dezvoltarea armonioasă a corpului, ci și pentru crearea unui sentiment de disciplină. Sportul insufla copiilor calități precum voința, perseverența și reținerea. Aceste trăsături de caracter, dobândite din copilărie, vor însoți o persoană pe parcursul întregii sale vieți.
De mult s-a dovedit că persoanele implicate în activități sportive au șanse mult mai mari de a obține succes. Acest fapt se explică prin trei motive:
1. Sănătate.
Sportul îmbunătățește și întărește sănătatea. Oamenii au mai multa putereși energie care sunt necesare pentru a lucra în orice domeniu.
2. Calități cu voință puternică.
După cum sa spus deja, sportul educă o persoană. Îl face persistent și atent.
3. Eliberare psihologică.
Educația fizică este o modalitate excelentă, de obicei, oamenii au tendința de a acumula emoții negative în ei înșiși, în timp ce societatea sportivă știe întotdeauna unde să arunce încărcătura emoțională acumulată. Acest lucru protejează sănătatea mintală, crește rezistența la stres și productivitatea în rezolvarea situațiilor conflictuale.
Sportul ne însoțește în toate etapele de maturizare. În școlile secundare, educația fizică este o materie obligatorie. Predarea unei lecții fost sportiv sau profesorul sugerează standarde realizări sportive pe care un copil trebuie să le realizeze în fiecare etapă a dezvoltării sale. Pentru ca el să finalizeze cu succes anul, este necesar să treacă standardele cu înaltă calitate. Desigur, sunt concepute doar pentru copiii sănătoși. De asemenea, datorită standardelor, puteți afla și monitoriza nivelul de dezvoltare al copilului. Educația fizică a copiilor are ca scop dezvoltarea culturii corporale în timpul antrenamentului.
Dacă un elev are probleme de sănătate, acesta poate fi suspendat parțial sau complet de la cursuri. Locația activității fizice depinde de capacitățile unei anumite școli. Pe lângă gimnastică, programul standard de educație fizică include: alergare, înot, schi, sărituri în lungime și în înălțime, fotbal, baschet, volei, acrobație, aerobic, jocuri active.
Cursurile de educație fizică se desfășoară în săli de clasă special echipate sau pe terenuri de sport (în sezonul cald).
Implică încărcături mici, al căror scop nu este obținerea anumitor rezultate în sport. Cel mai adesea, copiii se angajează în terapie cu exerciții fizice - educație fizică terapeutică. Educația fizică are ca scop menținerea organismului într-o stare sănătoasă, în timp ce încărcătura este minimă. Ele ajută copilul să-și întindă mușchii, să simtă dinamica exercițiilor, dar să nu irosească toată puterea corpului.
Terapia cu exerciții fizice este foarte frecventă în rândul copiilor care au probleme de dezvoltare sau de sănătate. Din acest motiv, nu pot face sport cu grupul principal. Se acordă multă atenție terapiei cu exerciții fizice respirație adecvată care ajută la menținerea controlului asupra organismului. Un alt scop al terapiei cu exerciții fizice este prevenirea bolilor și a exacerbărilor acestora. Terapia cu exerciții este foarte utilă nu numai pentru școlari, ci și pentru copiii mai mici.
Efectul activității fizice asupra organismului
Este foarte greu de supraestimat impactul activității fizice asupra corpului uman. Beneficiile educației fizice pentru un organism în creștere sunt neprețuite. Un corp tânăr are nevoie nu doar de stimularea țesuturilor care se formează foarte repede. Educația fizică este necesară pentru ca copilul să crească ca o persoană echilibrată și integrală din punct de vedere psihologic.
Activitatea fizică are un efect complex asupra întregului organism. Să aruncăm o privire mai atentă asupra modului în care corpul uman reacționează la sarcini moderate:
- procesele metabolice ale țesuturilor, tendoanelor și mușchilor sunt activate, ceea ce reprezintă o excelentă prevenire a reumatismului, artrozei, artritei și a altor modificări degenerative ale funcției motorii ale corpului;
- activitatea sistemului cardiovascular și respirator se îmbunătățește, oferind întregului organism oxigen și substanțe nutritive;
- exercițiul fizic activează producția de hormoni, ceea ce duce la stabilizarea proceselor metabolice;
- Funcția de neuroreglare a creierului este stimulată.
Pentru a rezuma, putem spune că educația fizică și sportul ar trebui să fie o parte integrantă a vieții oricărei persoane adulte și în creștere. Faceți sport singur și insuflați acest lucru copiilor voștri. Educația fizică este o „mașină de mișcare perpetuă” a vieții, care te face activ, vesel și plin de energie pentru noi realizări.
Morfemici- o ramură a științei limbajului care studiază din ce părți semnificative constă un cuvânt.
Formarea cuvintelor- o ramură a științei limbajului în care se studiază din ce și cu ajutorul ce cuvinte se formează.
- Structura cuvintelor
- Din ce părți poate consta un cuvânt?
- Pentru ce sunt folosite părțile cuvintelor în limbaj?
- Cum sunt sortate cuvintele în funcție de compoziția lor?
- Formarea cuvintelor
- Din ce și cu ce ajutor se formează cuvintele?
- Enumerați modalitățile de a forma părți independente de vorbire.
- Cum se formează cuvintele compuse?
- Ce este analizarea formării de cuvinte?
485. Analizați și clasificați cuvintele în funcție de modul în care sunt formate.
Boletus, cositor, ascultător, subtitrare, pescar, sigur, inutil, grapă, ofițer de serviciu (la clasă), primăvară, alergat, universitate, catedră, profesor director, deliberat.
Prefixal:
Sufixal:
Prefix-sufix:
Plus:
Trecerea de la o parte a discursului la alta:
486. Sortați cuvintele în funcție de modul în care sunt formate. Notează cuvintele din care sunt derivate. Ce cuvinte nu ai folosit? De ce?
Educație fizică, sponsorizat, fără nuclear, vehicul de lansare, elev de liceu, aterizare pe lună, curse de biciclete, KVN, aragaz, nealiniere, teren, program, avion.
487. Notează-l. Explicați ortografia literelor evidențiate în cuvintele poeziei. În ce cazuri ai avut nevoie de cunoștințe despre compoziția unui cuvânt pentru a explica ortografia a două litere?
In medie ss care bandă
Floarea de colt ra ss veterinari
Plutind prin sho ss e.
(A. Nedogonov)
488. Analizați cuvintele. Indicați compoziția cuvintelor și indicați metoda de formare a acestora.
Probă. Încălzitor; încălzitor ← încălzire[th].
Pește, motorină, asfalt, crăpătură, aprindere, uscare, rezistent la îngheț, legendar, batjocoritor, interlocutor, nemărginit, chiriaș, dent, întuneric, nenorocire, atletism, pionier, prost gust, entuziast, frumos, hrănire, îmbrăcare, super-viteză, câștigător, fundal, stație, mesager, inuman, prostie, fermă de pește, greblă, complex, pilot, congelat rapid, urcare, liceu, teren.
489. Descrieți textul în legătură cu mijloace lingvistice care reflectă clar stilul acestui text. Notează-l folosind virgulele lipsă.
ZIUA VICTORIEI
Pentru Patria noastră, 9 mai va fi întotdeauna sfântă, iar oamenii se vor întoarce mereu mental în mai 1945. În acele zile de primăvară s-a încheiat o mare călătorie marcată de multe sacrificii. Iar datoria noastră umană este să ne felicităm unii pe alții cu ocazia sărbătorii pentru a ne aminti mereu de cei care nu sunt cu noi, care au murit în război.
Sărbătorind Victoria, ne vom aminti mereu ce calități ale poporului nostru au ajutat la înfrângerea inamicului. Răbdare. Curaj. Cea mai mare durabilitate. Dragoste pentru Patrie. Fie ca aceste calități, testate de focul războiului, să ne însoțească mereu. Și victoria va fi întotdeauna a noastră.
(Mareșalul G. Jukov)
Shcherbakova Galina Viaceslavovna
Denumirea funcției: Profesor de educatie fizica
Instituție educațională: GBPOU VO "BTPIT"
Localitate: Borisoglebsk, regiunea Voronezh
Denumirea materialului: dezvoltare metodologică
Subiect:„Prevenirea bolilor profesionale prin mijloace și metode educație fizică"
Data publicării: 28.02.2016
Capitol: secundar profesional
Rezumatul unei lecții de educație fizică cu tema „Prevenirea bolilor profesionale prin mijloace și metode de educație fizică”. Tehnologia carcasei. Autor: Galina Vyacheslavovna Shcherbakova, profesor de educație fizică la Colegiul de Tehnologii Industriale și Informaționale Borisoglebsk. Această lecție este predată în timpul studiului disciplinei academice FC01 „Educație fizică”. Public țintă: studenți din anul III cu profesia „Bucătar, Cofetar” Timp de lecție – 1+1 Tip de caz – educațional Tip de caz – analitic O lecție modernă folosind metoda cazului permite elevilor să își dezvolte activ, să își activeze cunoștințele, să primească și procesează o cantitate mare de informații noi, organizează-ți propriile activități. Vă oferă capacitatea de a vă exprima gândurile și de a vă apăra ideile. Scop: introducerea elevilor în „Prevenirea bolilor profesionale prin mijloace și metode de educație fizică”, pentru a afla importanța educației fizice în activitatea profesională de „Bucătar, cofetar”. Obiectivele lecției: introducerea elevilor în seturi de exerciții utilizate pentru prevenirea bolilor profesionale de spate; să învețe să analizeze și să justifice alegerea ta de exerciții fizice pentru prevenirea bolilor profesionale; să folosească educația fizică și activitățile recreative pentru a îmbunătăți sănătatea, atingerea obiectivelor de viață și profesionale; formarea şi dezvoltarea competenţei informaţionale; dezvoltarea abilităţilor de gândire ordonată, structurată, concentrată pe capacitatea de a lucra cu informaţia; promovarea unei culturi a schimbului de opinii, lipsită de asertivitatea agresivă; dezvoltarea înțelegerii faptului că există situații în care autocontrolul este necesar pentru a obține un rezultat pozitiv, mai ales în situații de lucru în grup.
CONȚINUTUL CAZULUI
Sarcina profesorului
: spuneți elevilor despre diversele cauze ale apariției și dezvoltării bolilor asociate cu activitățile profesionale ale bucătarului, patiserului și discutați mai în detaliu asupra osteocondrozei coloanei vertebrale.
Misiunea de grup:
studenții sunt invitați să înțeleagă și să vorbească despre cauzele bolilor profesionale în această profesie, prevenirea bolilor coloanei vertebrale folosind educația fizică. Pe baza seturilor de exerciții propuse, elevii trebuie să aleagă un set care poate fi utilizat atunci când se desfășoară gimnastică industrială pentru prevenirea osteocondrozei. Elevii trebuie să explice și să justifice alegerea exercițiilor pentru complex.
Scopul lucrării:
să intereseze elevii la orele de educație fizică pentru a crește gradul de rezistență al organismului în raport cu efectele adverse ale condițiilor de mediu în care se desfășoară activitățile de muncă, pentru a contribui la creșterea capacităților de adaptare a acestuia, la conservarea și îmbunătățirea sănătății. 1. O scurtă prelegere despre cauzele bolilor profesionale. Pe calea succesului profesional, nu se poate să nu acorde atenție unei astfel de probleme precum influența activității profesionale asupra corpului și sănătății umane. Cu o ședere lungă în poziție în picioare și activitate fizică scăzută, intensitatea metabolismului și a circulației sanguine scade, apare stagnarea sângelui în organele pelvine și picioare, mușchii slăbesc, iar postura se înrăutățește. Un organism conceput de natură să activitate fizicași nepotrivit pentru sarcina statică pe termen lung, începe să funcționeze defectuos. Boli precum osteocondroza și curbura coloanei vertebrale dobândesc statutul de boli profesionale.
bucătar
- un candidat inevitabil pentru osteocondroza coloanei vertebrale. Își petrece cea mai mare parte a timpului de lucru într-o poziție inconfortabilă. Dezvoltarea bolii este facilitată și prin menținerea corpului în aceeași poziție (adesea în picioare), munca monotonă și dificilă din punct de vedere fizic (ridicarea greutăților): excesul frecvent al forței admise și durata sarcinii pe coloana vertebrală duce la dezvoltarea boala, reducând astfel rezistența coloanei vertebrale la activitatea fizică este redusă. Cartilajul intervertebral, sub stres constant, se deformează și ciupește nervii coloanei vertebrale, provocând astfel dureri insuportabile. Regiunile coloanei vertebrale cervicale și toracice sunt în primul rând expuse riscului atunci când lucrează ca bucătar - ele suportă sarcina principală. Mușchii spatelui și gâtului, care susțin capul și spatele în poziție verticală, experimentează o tensiune crescută - iar fluxul de sânge în ei sub sarcină statică, dimpotrivă, este redus. Pentru a înrăutăți lucrurile, mușchii încordați exercită presiune asupra fibrelor nervoase care ies din măduva spinării, perturbând conducerea impulsurilor nervoase. Și ca rezultat, după un timp, brațele, gâtul și spatele încep să devină amorțite sau amorțite. Dacă nu luați nicio măsură, atunci osteocondroza și alte boli ale coloanei vertebrale nu vor dura mult să apară. Drept urmare, ne confruntăm cu un astfel de concept ca „boală profesională”.
Să luăm în considerare pas cu pas ce se întâmplă cu osteocondroza
. 1. Modificările la nivelul coloanei vertebrale apar datorită stării sale tensionate pentru a menține o poziție verticală. Mușchii sunt primii care eșuează. Se încordează și încep să doară 2. Mușchii slăbiți nu sunt în măsură să mențină postura corectă - lordoza și cifoza curburii naturale a coloanei vertebrale 3. Distanța dintre vertebre scade, iar presiunea asupra discurilor spinale, dimpotrivă, crește . Segmentul spinal este astfel blocat - în acest loc mobilitatea coloanei vertebrale scade. Acesta este ceea ce se întâmplă cu coloana vertebrală cu un corset muscular slab
Metodologie
întocmirea
complexe
exerciții
variat
tipuri
gimnastica industriala si stabilirea locului acestora in timpul zilei de munca.
Cum să faceți față osteocondrozei, cum să preveniți această boală insidioasă cu ajutorul exercițiilor fizice? Pe baza seturilor de exerciții propuse, elevii trebuie să aleagă un set care poate fi utilizat atunci când se desfășoară gimnastică industrială pentru prevenirea osteocondrozei. Elevii trebuie să explice mai multe exerciții din complex și să își justifice alegerea. Metoda de gimnastică industrială include două componente: metoda de alcătuire a complexelor de gimnastică industrială și metoda de realizare a acestora în timpul zilei de lucru. Ambele componente sunt strâns legate între ele, ele determină efectul antrenamentului. Dacă un set bine conceput de exerciții fizice este efectuat la momentul nepotrivit, atunci va aduce puține beneficii, la fel ca un set compilat fără a ține cont de cerințele metodologice de bază pentru diferite tipuri de gimnastică industrială.
Metodele de compilare și conducere a complexelor în diferite tipuri de gimnastică industrială au diferențe semnificative. Dacă locul gimnasticii introductive este clar definit - înainte de începerea lucrului, atunci timpul pentru alte tipuri de gimnastică industrială depinde în mare măsură de dinamica performanței unei persoane în timpul zilei de lucru.
Noțiuni de bază.
Productie
gimnastică
- sunt seturi de exerciții speciale utilizate în timpul zilei de lucru pentru îmbunătățirea performanței generale și profesionale, precum și în scopul prevenirii și recuperării. Tipurile (formele) de gimnastica industriala sunt: gimnastica introductiva, pauza de educatie fizica, minut de educatie fizica, micropauza de odihna activa.
Introductiv
gimnastică
- efectuarea organizata, sistematica de exercitii fizice special selectate inainte de inceperea zilei de lucru pentru a antrena rapid corpul. Un complex tipic de gimnastică introductivă este format din 6-8 exerciții care sunt apropiate de mișcările de lucru și au un efect divers asupra corpului. Durata gimnasticii introductive este de 5-7 minute.
Pauza de educatie fizica
- efectuarea de exerciții fizice concepute ținând cont de caracteristicile unui anumit tip de activitate de muncă. O pauză fizică vă permite să preveniți apariția oboselii și să asigurați menținerea unui anumit nivel de performanță. Durata pauzei de antrenament fizic nu este mai mare de 5-10 minute.
Moment de educație fizică
se referă la forme mici de recreere activă. Aceasta este o formă individuală de pauză de antrenament fizic pe termen scurt pentru impact local asupra unui grup muscular obosit. Constă din 2-3 exerciții și se efectuează de mai multe ori în timpul zilei de lucru timp de 1-2 minute direct la locul de muncă.
Micropauză activă de recreere
- aceasta este cea mai scurtă formă de gimnastică industrială, care durează doar 20-30 de secunde. Scopul micropauzelor este de a reduce oboseala generală sau locală prin reducerea sau creșterea parțială a excitabilității sistemului nervos central. Micro-pauzele folosesc tensiunea musculară și relaxarea care poate fi folosită în mod repetat pe parcursul zilei de lucru. Se folosesc tehnici de automasaj. Munca bucătarilor și cofetarii din punct de vedere al costurilor energetice este clasificată în Grupa III. Presupune lucrul în poziție în picioare, transportul de sarcini grele, lucrul mușchilor brațelor și picioarelor, condiții microclimatice nefavorabile (temperatură ridicată, umiditate ridicată și poluare a aerului) și lucrul cu mecanisme și aparate periculoase. În cazul organizării necorespunzătoare a procesului de muncă la o întreprindere de alimentație publică, toți acești factori pot avea efecte adverse și chiar nocive (riscuri industriale) asupra performanței și sănătății lucrătorilor. Pentru a îmbunătăți condițiile de muncă ale lucrătorilor întreprinderii, este necesar să se respecte regimul de muncă și odihnă, să se întărească și să antreneze corpul, să se creeze condiții de confort microclimatic în atelierele de producție, să se mențină
iluminarea corectă a locurilor de muncă, organizarea unor condiții bune de viață în producție. Organizarea rațională a procesului de muncă nu este constantă. S-a dovedit că crește la începutul zilei de lucru, atinge maxim după o oră și jumătate de muncă și rămâne la acest nivel cu cât mai mult timp, cu atât munca prestată este mai bine organizată. Apoi performanța scade și atinge din nou maxim după o pauză de prânz bine organizată. Oboseala corpului apare ca urmare a muncii grele, intense sau de lungă durată, a organizării necorespunzătoare a procesului de muncă, a unei poziții de lucru inconfortabile, a unei organizări slabe a odihnei, ceea ce duce la o senzație de oboseală și la deteriorarea stării de bine. Ținând cont de fluctuațiile performanței umane, este recomandabil să se efectueze toate procesele care necesită forță de muncă în prima jumătate a zilei și la începutul după-amiezii. Pentru a reduce oboseala în timpul zilei, ar trebui să diversificați tipurile de muncă, ceea ce este complet fezabil în unitățile de catering. Schema tipică de gimnastică introductivă. 1. Organizarea exercițiilor. 2. Exerciții pentru mușchii trunchiului, brațelor și picioarelor. 3. Exerciții de impact general. 4. Exerciții pentru mușchii trunchiului, brațelor, picioarelor cu elemente de balansare, 5-8. Exerciții speciale. Un set aproximativ de exerciții de gimnastică industrială. Pentru cei care lucrează în picioare (poziția de pornire în toate exercițiile, cu excepția celui de-al patrulea exercițiu, este așezat pe o bancă): 1. Alunecând călcâiele pe podea, întindeți picioarele înainte, puneți mâna dreaptă în spatele capului, mâna stângă la partea laterală - inspiră, relaxează-ți brațele în jos - expiră, la fel în cealaltă direcție. Repetați de 6-8 ori. 2. Picioarele sunt întinse înainte, brațele sunt în fața pieptului, trunchiul este întors la dreapta, brațele sunt întinse în lateral, revin în poziția de plecare, la fel în partea stângă. Repetați de 8-10 ori, respirația este arbitrară. 3. Alunecând de-a lungul podelei cu călcâiele, întinde-ți picioarele înainte, ridică-ți brațele și îndoaie-te. Apoi se aplecă înainte, atingând podeaua din fața lor cu mâinile, îndreptându-se, ridicând brațele în sus, unindu-și picioarele și revenind la poziția inițială, repetând de 6-8 ori, respirând liber.
4. Stați cu fața la masă, apucați-l cu mâinile, luați piciorul stâng înapoi, apoi ghemuiți-vă pe degetele de la picioare, îndreptați-vă, faceți același lucru pe celălalt picior, repetați respirația voluntară de 8-10 ori. 5. Picioarele sunt întinse înainte, mâinile pe centură. Alternativ, trageți înapoi și ridicați șosetele, îndoind ușor picioarele la genunchi, apoi întoarceți picioarele spre dreapta, cu degetele atingând podeaua. La fel și în cealaltă direcție. Repetați de 10-12 ori, respirația este arbitrară. 6. Stând pe un scaun, întinde brațele de-a lungul corpului, apoi, aplecându-te pe spate, ridică brațele în sus și, de asemenea, ridică ușor picioarele, cu degetele de la picioare atingând podeaua. Aplecându-vă înainte, bateți din palme sub piciorul întins și reveniți la poziția inițială. La fel și cu celălalt picior. Repetați de 6-8 ori, respirația este arbitrară. 7. Stând pe un scaun, puneți mâinile pe umeri, întindeți piciorul stâng înainte, reveniți la poziția inițială și mutați-vă brațele în lateral, apoi relaxați-le, repetați respirația voluntară de 5-6 ori.
Anexa 1
Exemple de exerciții pentru alcătuirea unei producții complexe
gimnastică pentru profesia „Bucătar, patiser”
Lucrul cu un caz
Etapa 1 a lecției
Partea pregătitoare
Atunci când lucrează cu acest tip și tip de caz, elevii cunosc din timp tema lecției. Se recomandă în prealabil să căutați informații despre subiect și să vă familiarizați cu aceasta. Se organizează imediat munca în microgrupe (2-4 grupe în funcție de mărimea grupului de studiu) pentru a găsi o soluție la problema pusă. Profesorul dă explicații pe tema lecției, lucrând cu cazul, arată și explică un set de exerciții utilizate pentru prevenirea bolilor profesionale posibile în această profesie. Etapa 2 a lecției
Parte principală
Munca elevilor folosind TIC. Elevii, justificându-și alegerea, compun independent un complex de gimnastică industrială din exercițiile propuse. În această etapă a lecției, se organizează o discuție despre seturile de exerciții selectate, elevii dau o explicație a mai multor exerciții din set și, prin urmare, își justifică decizia. Fiecare grup are 7-10 minute (30 de minute în total). Elevii cu o grupă medicală specială primesc o sarcină separată li se vor oferi exerciții pe care le vor alege și le vor prezenta în diapozitive în timpul lecției, cu justificări bazate pe dovezi; Sunt alocate 30-35 de minute pentru studierea și explicarea materialelor de caz, discuții și justificare. Etapa 3 a lecției
Partea finală
durează 15 minute și este dedicat rezumatului lecției. Profesorul atrage atenția elevilor și asupra altor seturi de exerciții și explică pe scurt pentru ce boli sau prevenire sunt utilizate. Rezumatul lecției, teme pentru grupuri, sarcină generală: 1. Alcătuiește și desfășoară în mod independent un set de exerciții pentru gimnastică industrială cu un grup de elevi. 2. Elevii unui grup medical special, sarcini individual pentru fiecare. La următoarea lecție, profesorul efectuează un sondaj, evaluează munca elevului, un set de exerciții, răspunsuri corecte la întrebări și prezentări bine concepute. Evaluarea de către profesor a muncii în grup și individual.
Literatură
1. Alekseev S.V., Uselko V.R. Igiena muncii. - M: Medicină. 1988. - 576 p. 2. Artamonova V.G., Mukhin N.A. Boli profesionale. Manual. - Ed. a IV-a, revizuită. si suplimentare - M.: Medicină, 2004. - 480 p.: ill. 3. Balsevici V.K. Educație fizică pentru toată lumea și pentru toată lumea. - M.: FiS, 1988. - 208 p. 4. Bern L. Dureri de spate și gât Editura: Olimp-Business. - M., 2002. - 192 p. 5. V.A.Koeva. Siguranța muncii în unitățile de alimentație publică”: manual / – Ed. al 2-lea, suplimentar și prelucrate – Rostov n/d: Phoenix, 2006. – 224 p. 6. V.A. Kabachkov, S.A. Polievsky Formarea profesională și aplicată a elevilor din școlile secundare profesionale: monografie - M.: Școala superioară, 1982. 7. Secretele vigoare: Cum să restabiliți performanța [Text] / A. F. Sinyakov. - M.: KSP LLP, 1995. - 208 p.
cofetar”, OK 8. Folosiți educația fizică pentru păstrarea și întărirea sănătății în procesul activității profesionale și menținerea nivelului necesar de condiție fizică.
Descarca:
Previzualizare:
Instituția bugetară de învățământ profesional
Regiunea autonomă Khanty-Mansiysk - Ugra
„Colegiul Politehnic Nizhnevartovsk”
Departamentul de Educație Fizică și Siguranța Vieții
TRESA DE INSTRUMENTE
LA DISCIPLINA „CULTURA FIZICĂ”
PENTRU STUDENTI PROFESIONISTI
BUCATAR, VERIFICATOR DE PATIERI
Nijnevartovsk
2015
Manualul metodologic pentru disciplina „Cultură fizică” a fost elaborat ținând cont de cerințele Standardului Educațional de Stat Federal pentru Învățământul Profesional secundar în profesia de Bucătar, cofetar, aprobat prin Ordinul nr. 1569 din 9 decembrie 2016 „La aprobarea cea federală
standardul educațional de stat al liceului
educație profesională de profesie 43.01.09 Bucătar,
cofetar”, OK 8. Folosiți educația fizică pentru păstrarea și întărirea sănătății în procesul activității profesionale și menținerea nivelului necesar de condiție fizică.
Întocmită de: Șef Departament Educație Fizică și Siguranța Vieții L.R. Samigullina
Luat în considerare la o ședință a Departamentului de Educație Fizică și Siguranța Vieții,
Șeful Departamentului de Educație Fizică și Siguranța Vieții
L.R. Samigullina
- Notă explicativă 4 pagini.
- Un set aproximativ de exerciții de producție
Gimnastica pentru bucatari si patiseri 6 pagini.
- Minute de educație fizică și pauze de educație fizică 7 pagini.
- Lista literaturii folosite 9 pagini.
Notă explicativă
Gimnastica in cadrul sesiunilor practice de pregatire pentru bucatari si patiseri
Gimnastica ajută la prevenirea bolilor cauzate de condițiile specifice de muncă din anumite profesii.
Munca bucătarilor și cofetarii din punct de vedere al costurilor energetice este clasificată în Grupa III. Presupune lucrul în poziție în picioare, transportul de sarcini grele, lucrul mușchilor brațelor și picioarelor, condiții microclimatice nefavorabile (temperatură ridicată, umiditate ridicată și poluare a aerului) și lucrul cu mecanisme și aparate periculoase.
În profesii legate de grea activitate fizica, gimnastica elimină efectele adverse pe care stresul le are asupra acelorași grupe musculare, implică în muncă grupe musculare inactive anterior sau modifică natura activității mușchilor care lucrează. Exercițiile pentru complexele de gimnastică industrială, timpul și metodologia de implementare a acestora sunt selectate ținând cont de caracteristicile muncii, de dezvoltarea fizică și de condiția fizică a lucrătorilor, de modificările stării funcționale a corpului în timpul zilei de lucru și de lucrul sanitar și igienic. conditii.
Există multe profesii în care sarcina asupra sferei neuropsihice este foarte mare și este necesară o atenție sporită, vederea și auzul, adică apare oboseala sistemului nervos. De regulă, astfel de profesii sunt asociate cu o activitate fizică limitată. Astfel de profesii includ profesia de bucătar și patiser. Cu o ședere lungă în poziție în picioare și activitate fizică scăzută, intensitatea metabolismului și a circulației sanguine scade, apare stagnarea sângelui în organele pelvine și picioare, mușchii slăbesc, iar postura se înrăutățește. Persoanele a căror profesie implică mobilitate redusă suferă mai des de dureri de cap, boli ale sistemului cardiovascular, tulburări metabolice etc. Ca urmare, ne confruntăm cu conceptul de „boală profesională”. Există un set special de exerciții pentru lucrătorii în picioare.
Pentru menținerea eficienței și îmbunătățirea sănătății, folosesc gimnastică industrială specială, care ar trebui efectuată periodic în timpul lucrărilor practice, cu o durată de aproximativ 5 minute. sub conducerea ofițerului de serviciu.
Efectuăm gimnastică de inițiere înainte de începerea activității și efectuăm pauze de educație fizică și minute de educație fizică în pauze și în timpul lecției.
Performanța la începutul zilei este oarecum redusă și este nevoie de ceva timp pentru ca organismul să se angajeze pe deplin în muncă și să intre în ritmul optim obișnuit. Exercițiu fizic gimnastica introductivă asigură intrarea accelerată în muncă, promovează performanța ridicată și stabilă, prevenind apariția precoce a oboselii.
Gimnastica introductivă se efectuează de obicei cu 10 minute înainte de începerea lucrărilor practice. Durata sa este de 5-7 minute. Pentru gimnastica introductivă, selectez un set de exerciții fizice speciale, ținând cont de natura mișcărilor de producție, de ritmul și de caracteristicile muncii efectuate.. Amintiți-vă de indicativul „Pregătește-te să faci mișcare!”
Ofer un set aproximativ de exerciții de gimnastică industrială pentru bucătari și cofetari. Înlocuiesc periodic exercițiile fizice în complexe (aproximativ o dată la 10-14 zile) cu altele noi care sunt similare ca efect asupra organismului.
În cazul în care munca necesită să fiți pe picioare în cea mai mare parte a atelierului, vă recomand pauze individuale de educație fizică sau minute de educație fizică (2-3 minute) în pauze scurte de lucru pentru a reduce oboseala rezultată în urma stării în picioare prelungite, a muncii forțate inconfortabile. postură, tensiune atențională puternică și vedere.
Am stabilit ora pentru pauzele de educație fizică și minutele de educație fizică în funcție de programul orei – prima jumătate a zilei sau a doua. În prima parte lectie practica O pauză fizică ar trebui făcută după aproximativ două ore de muncă se poate face și în a doua jumătate a lecției. Cursurile de gimnastică au loc direct la posturile de lucru, de preferință acompaniate de muzică. Camera este ventilată înainte de a efectua gimnastică.
Pauzele de gimnastică și antrenament fizic pot reduce semnificativ oboseala. Când se lucrează în picioare, mușchii spatelui și gâtului, care susțin capul și spatele în poziție verticală, experimentează o tensiune crescută - iar fluxul de sânge în ei sub sarcină statică, dimpotrivă, este redus. În acest caz, mușchii încordați comprimă fibrele nervoase care ies din măduva spinării, perturbând conducerea impulsurilor nervoase. Și ca rezultat, după un timp, brațele, gâtul și spatele încep să devină amorțite sau amorțite. Dacă nu luați nicio măsură, atunci osteocondroza și alte boli ale coloanei vertebrale nu vor dura mult să apară.
Un set aproximativ de exerciții de gimnastică industrială pentru bucătari și cofetari
(poziția de pornire la toate exercițiile, cu excepția celui de-al patrulea exercițiu - așezat pe o bancă sau un scaun).
1. Alunecându-vă călcâiele de-a lungul podelei, întindeți picioarele înainte, extindeți brațul drept
în spatele capului, în partea stângă - inspirați, relaxați-vă brațele în jos - expirați, faceți același lucru în cealaltă direcție. Repetați de 6-8 ori.
2. Picioarele sunt trase înainte, brațele în fața pieptului, trunchiul este rotit
la dreapta, brațele desfășurate în lateral, reveniți la poziția inițială, la fel și în partea stângă. Repetați de 8-10 ori, respirația este arbitrară.
3. Alunecând de-a lungul podelei cu călcâiele, întinde-ți picioarele înainte, ridică-ți brațele și îndoaie-te. Apoi se aplecă înainte, atingând podeaua din fața lor cu mâinile, îndreptându-se, ridicând brațele în sus, unindu-și picioarele și revenind la poziția inițială, repetând de 6-8 ori, respirând liber.
4. Stând cu fața la masă, prindeți-o cu mâinile, luați-vă piciorul stâng înapoi,
apoi ghemuiți-vă pe degetele de la picioare, îndreptați-vă, faceți același lucru pe celălalt picior, repetați respirația voluntară de 8-10 ori.
5. Picioarele sunt întinse înainte, mâinile pe centură. Alternativ trage înapoi și
ridicați-și degetele de la picioare, îndoind ușor genunchii, apoi întoarceți-le picioarele spre dreapta, cu degetele atingând podeaua. La fel și în cealaltă direcție. Repetați de 10-12 ori, respirația este arbitrară.
6. Stând pe un scaun, brațele sunt întinse de-a lungul corpului, apoi, aplecându-se pe spate,
ridică brațele în sus și, de asemenea, ridică oarecum picioarele, cu degetele de la picioare atingând podeaua.
Aplecându-vă înainte, bateți din palme sub piciorul întins și reveniți la poziția inițială. La fel și cu celălalt picior. Repetați de 6-8 ori, respirația este arbitrară.
7. Stând pe un scaun, pune mâinile pe umeri, întinde piciorul stâng
înainte, reveniți la poziția inițială și mutați-și brațele în lateral, apoi
relaxați-le, repetați respirația voluntară de 5-6 ori.
8. Întindere, brațele ridicate deasupra capului, mâinile strânse „în lacăt” - inspirați, mâinile coborâte - expirați.
9. Piciorul este lăsat deoparte pe degetul piciorului, mâinile în spatele capului - inspiră, coborând mâinile
și așezându-vă piciorul - expirați.
10. Brațele întinse înainte, mâinile relaxate și în jos. Ghemuit, brațele în jos, expiră, îndreptând brațele înapoi, ridică-te pe degetele de la picioare, inspiră.
11. Sari la loc pe degetele de la picioare, cu mainile pe centura.
12. Brațele în lateral, întoarce trunchiul și capul alternativ spre dreapta și stânga.
13. Ridicați brațele în sus, aplecați-vă înapoi – inspirați, apoi aplecați-vă înainte, ținând mâinile pe centură – expirați.
14. Picioarele depărtate la lățimea umerilor, brațele în fața pieptului. Mișcându-vă alternativ mâna dreaptă sau stângă în lateral, inspirați, coborând mâinile - expirați.
Fiecare exercițiu se repetă de 6-12 ori.
IMPORTANT!
- Este foarte important să mențineți poziția corectă în timpul lucrului. Acest lucru este asigurat prin selectarea echipamentelor de anumite dimensiuni și înălțimi.
- Bucătarul ar trebui să stea drept, fără să se aplece.
- Bucătarul și patiserul poate efectua unele operații stând pe scaune înalte.
- Organizat corespunzator la locul de muncă ajută la evitarea mişcărilor inutile şi
- previne oboseala prematură.
Astfel, performanta unui specialist depinde in mare masura de gradul de forma fizica.
Minute de educație fizică și pauze de educație fizică
Minutele de educație fizică și pauzele de educație fizică pot reduce semnificativ oboseala.
Oboseala (o stare fiziologică a organismului care apare ca urmare a unei activități excesive și se manifestă printr-o scădere a performanței) poate apărea cu orice tip de activitate - atât muncă mentală, cât și fizică. Oboseala se caracterizează printr-o scădere a productivității muncii, o atenție afectată și o funcție musculară afectată: o scădere a forței, vitezei, preciziei, coordonării și ritmului mișcărilor.
Viteza oboselii depinde de specificul muncii: este mult mai devreme
apare la efectuarea muncii însoțite de o postură monotonă,
tensiunea musculară, mișcările ritmice sunt mai puțin obositoare. Atitudinea unei persoane față de munca efectuată joacă, de asemenea, un rol important în apariția oboselii. Pentru multe persoane, în perioadele de stres emoțional, prelungit
timp nu există semne de oboseală și o senzație de oboseală.
De obicei, atunci când este necesar să se continue munca intensivă atunci când se instalează oboseala, o persoană cheltuiește forță și energie suplimentară - indicatorii funcțiilor individuale ale corpului se modifică (de exemplu, în timpul travaliului fizic, respirația și creșterea ritmului cardiac, transpirația crescută etc.). În același timp, productivitatea muncii scade și semnele de oboseală cresc.
O persoană obosită lucrează mai puțin precis, făcând mai întâi greșeli mici și apoi grave.
Odihna insuficientă sau sarcina excesivă de muncă pentru o perioadă lungă de timp duce adesea la oboseală cronică sau suprasolicitare. Se face o distincție între oboseala mentală și cea mentală (spirituală).
Aceste profesii sunt acum unite de inactivitate și atenție sporită, ceea ce are ca rezultat creșterea tensiunii nervoase și fizice. Corpul, conceput de natură pentru activitate fizică și neadaptat la sarcina statică pe termen lung, începe să funcționeze defectuos. Boli precum osteocondroza și curbura coloanei vertebrale dobândesc statutul de boli profesionale.
Coloana cervicală și toracică sunt în primul rând expuse riscului în timpul muncii sedentare - suportă sarcina principală. Mușchii spatelui și gâtului, care susțin capul și spatele în poziție verticală, experimentează o tensiune crescută - iar fluxul de sânge în ei sub sarcină statică, dimpotrivă, este redus. Pentru a înrăutăți lucrurile, mușchii încordați exercită presiune asupra fibrelor nervoase care ies din măduva spinării, perturbând conducerea impulsurilor nervoase. Și ca rezultat, după un timp, brațele, gâtul și spatele încep să devină amorțite sau amorțite. Dacă nu luați nicio măsură, atunci osteocondroza și alte boli ale coloanei vertebrale nu vor dura mult să apară. Iti oferim un set de exercitii pentru coloana vertebrala, pe care le poti face chiar la locul tau de munca, aproape neobservat de altii. Regula de baza este ca toate exercitiile sa fie efectuate lin, intr-un ritm lent, fara smucituri sau miscari bruste.
Este indicat să efectuați complexul de cel puțin două ori pe zi, repetând fiecare exercițiu de 10-20 de ori.
Set aproximativ de exerciții
1. „Pendul”. Întoarceți-vă capul în sensul acelor de ceasornic/în sensul invers acelor de ceasornic, în timp ce încercați să mențineți vârful nasului nemișcat. Repetați același lucru cu capul coborât și ținut sus.
2. Întoarce încet capul spre stânga cât mai mult posibil. După ce ați atins limita, înclinați capul pe spate, simțind o întindere a mușchilor gâtului de pe partea opusă. Reveniți la poziția inițială și repetați pe cealaltă parte.
3. Coborâți capul în jos și încercați să vă „ștergeți” bărbia pe piept. Înclinați capul pe spate și faceți câteva mișcări de rotație.
4. „Manechin chinezesc”. Pune-ți coatele pe masă și împreunează-ți mâinile. Pune-ți bărbia pe mâini și înclină-ți capul spre stânga. După ce ați atins limita, adăugați două sau trei înclinări din cap în direcția mișcării capului. Repetați pe cealaltă parte.
5. Îndreaptă-ți coloana vertebrală, ca un soldat la comanda „la atenție”, lasă-ți mâinile întinse pe masă. Trageți umerii înapoi, strângând omoplații cât mai mult posibil și mențineți această poziție pentru aproximativ o secundă sau mai mult.
6. Coboara bratele in jos si relaxeaza-le. Ridicați umerii cât mai sus posibil, simțind tensiunea în mușchii trapezi.
7. „Șnur”. Îndreptați-vă spatele, puneți mâinile pe masă. Arcați-vă spatele spre stânga, apoi spre dreapta, în timp ce vârful capului ar trebui să rămână nemișcat. Mișcările coloanei vertebrale în acest caz seamănă cu mișcarea unui șir vertical.
Pe lângă efectuarea setului dat de exerciții, nu uitați de organizarea corectă a locului de muncă.
Toți acești factori contribuie la organizarea rațională a procesului de muncă și la lupta împotriva oboselii.
Bibliografie:
1. A.B.Zherebtsov „Educație fizică și muncă”, Moscova.2011.
2. B.V. Petrovsky „Enciclopedia medicală populară”, Moscova, 2013.
3. Monica Thiel. „Set de exerciții pentru coloana vertebrală” Moscova. 2011.
