კეფირზე ვტვირთავთ. საგაზაფხულო დიეტა წონის დაკლებისთვის კეფირზე და ხაჭოზე

2017 წლის 16 აგვისტო

• ეფექტურობა: 4-6 კგ 7 დღეში
• Დროის განაწილება: 7 დღე
• პროდუქტების ღირებულება: 1800-2300 რუბლი 7 დღეში

Ძირითადი წესები

კეფირის სამშობლო ელბრუსის მთის ძირია, კავკასია შესანიშნავი სამკურნალო კურორტია. მართალია, ეს გამამხნევებელი და სამკურნალო სასმელი იქ გაჩნდა. დიდი ხნის განმავლობაში, კეფირის დამზადების საიდუმლო ცოტამ იცოდა და ოჯახში მამიდან შვილზე გადადიოდა ისევე, როგორც, მაგალითად, ფრანგი ყველის მწარმოებლები გადასცემდნენ თავიანთი საფირმო ყველის დამზადების საიდუმლოებას. სწორედ ამიტომ, კეფირის წარმოება რუსეთში საკმაოდ ცოტა ხნის წინ დაიწყო - მხოლოდ მე -20 საუკუნის დასაწყისში. და ამ ფერმენტირებული რძის პროდუქტის ჩვენს ქვეყანაში გამოჩენის ლეგენდა ძალიან ამაღელვებელია!

1908 წელს რძის სასწავლებლის მშვენიერი და ახალგაზრდა კურსდამთავრებული და მოსკოვის რძის კომპანიის თანამშრომელი ნ. ბალდანოვა ირინა მაკაროვა(და ქორწინებაში - სახაროვა) გაემგზავრა კავკასიის ჩრდილოეთით, პარტნიორ ვასილიევთან ერთად, რათა გაეგო კეფირის დამზადების საიდუმლო. მაგრამ სანამ ეს საიდუმლო გამჟღავნდებოდა, ყარაჩაის პრინცს გოგონა შეუყვარდა ბეკმურზა ბაქჩოროვი... მთელი თვე მაკაროვი და ვასილიევი დარჩნენ მის სასახლეში, მოგზაურობდნენ აულებში და ცდილობდნენ კეფირის სოკოს მოპოვებას. მაგრამ მათი ძალისხმევა უშედეგო იყო. სასოწარკვეთილმა მკვლევარებმა გადაწყვიტეს სახლში წასულიყვნენ, მაგრამ მათ გზა ცხენოსნებმა გადაკეტეს, რომლებმაც ირინა გაიტაცეს. უცნობ საკლაში მივიდა, როცა ბეკმურზა უკვე მის გვერდით იდგა ყვავილების ბრწყინვალე თაიგულით და ცოლობა შესთავაზა. მაგრამ იქ არ იყო! ვასილიევმა კისლოვოდსკში წესრიგის მცველებს მიმართა და ირინას გატაცების საქმე სასამართლოში წავიდა. მაგრამ ადგილობრივ მოსამართლეს არ სურდა ურთიერთობის გაფუჭება კეთილშობილ კეფირის მაგნატთან და ევედრებოდა ირინას პატიებას. მან აპატია, მაგრამ სანაცვლოდ 4,5 კგ მშრალი კეფირის სოკო.

და ძალიან მალე ბოტკინის საავადმყოფოსამკურნალო კეფირის პირველი პარტია მოსკოვში ჩავიდა, რამდენიმე თვის შემდეგ კი უკვე მაღაზიებში გაიყიდა.

რა სახის კეფირი არის კარგი თქვენთვის?

იმისათვის, რომ კეფირის დიეტა წარმატებული იყოს, საჭიროა გამოიყენოთ 1% კეფირი (40 კკალ 100 გ-ზე). მისი თვისებები იგივეა, რაც 2,5% (55 კკალ 100 გ-ზე), ხოლო ცხიმის შემცველობა და კალორიულობა უფრო დაბალია, რაც, რა თქმა უნდა, მხოლოდ ჩვენთვის სასარგებლოა.

რუსეთში კეფირის წარმოებას აკონტროლებს სახელმწიფოთაშორისი სტანდარტი (GOST), რომლის მიხედვითაც 100 გრ ხარისხის პროდუქტი უნდა შეიცავდეს:

• 2,8 გ ცილა;
• 0,5-დან 8,9%-მდე ცხიმი.

კეფირის შენახვის ვადა მისი ხარისხის ერთ-ერთი მაჩვენებელია. ხანგრძლივი შენახვის ვადა მიუთითებს იმაზე, რომ მისი წარმოებისას გამოიყენებოდა დანამატები, რომლებიც ხელს უშლიან მიკროორგანიზმების განვითარებას. ამ კეფირის ბაქტერიებს სძინავთ მანამ, სანამ ბოთლი არ გაიხსნება და მასში ჟანგბადი მოხვდება. ამიტომ, გახსნისას, ასეთი ფერმენტირებული რძის პროდუქტები ხანგრძლივი შენახვის ვადით კარგავს მთელ თავის ღირებულ თვისებას და ფუჭდება ერთ დღეში ნაკლებ დროში, თუნდაც მაცივარში იყოს.

როგორ შეცვალოთ კეფირი თქვენს დიეტაში?

კეფირის ჩანაცვლების უმარტივესი ვარიანტია ფერმენტირებული რძის სასმელი მსგავსი შემადგენლობით და წარმოების მეთოდით: ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, ნატურალური იოგურტი დანამატების გარეშე, აირანი - ეს ყველაფერი კეფირის შესანიშნავი ალტერნატივაა და ყოველთვის ხელმისაწვდომია მაღაზიის თაროებზე.

რამდენ ხანს შეგიძლიათ იჯდეთ კეფირის დიეტაზე?

რა თქმა უნდა, მხოლოდ ექიმს შეუძლია დანიშნოს ნებისმიერი დიეტის ხანგრძლივობა. თუმცა, თუ თავად გადაწყვეტთ დიეტას გარკვეული ხნით დაიცავთ, უნდა დაეყრდნოთ საკუთარ გრძნობებსა და კეთილდღეობას. უპირველეს ყოვლისა, დიეტა შექმნილია თქვენთვის სასარგებლოდ. თუ დიეტა გაიძულებს შიმშილს, არის ავარია, გაბრუება , მაშინ თქვენ უნდა შეცვალოთ თქვენი დიეტა.

თავის მხრივ, კეფირის დიეტის ყველაზე უსაფრთხო ხანგრძლივობაა 3-5 დღე, იმ პირობით, რომ ყურადღებით აკონტროლებთ თქვენს ჯანმრთელობას.

კითხვაზე, თუ როგორ სწორად დაიცვათ კეფირის დიეტა: აირჩიეთ უმაღლესი ხარისხის, ახალი პროდუქტები, რომლებშიც 100% დარწმუნებული ხართ. მოიმარაგეთ საწყისი კულტურები, თუ გადაწყვეტთ კეფირის დამზადებას თავად, ან იპოვით მაღაზიას ახლოს, რომელიც გაყიდის კეფირს, რომელიც აკმაყოფილებს დიეტურ მოთხოვნებს, რათა არ იყიდოთ პირველი, რომელიც მოდის.

როგორ მოვამზადოთ დიეტური კეფირი?

ჩვეულებრივი კეფირის გარდა, შეგიძლიათ და დაგჭირდებათ სხვადასხვა კეფირის კოქტეილების მომზადებაც, რათა წონის დაკლების პროცესი უფრო ეფექტური იყოს. გარდა ამისა, ამ კოქტეილების დალევა შესაძლებელია მათი კლასიკური, არადიეტური მენიუს მიხედვით.

კეფირი დარიჩინით და ჯანჯაფილით

ცხიმის წვის ასეთი კოქტეილის გასაკეთებლად დაგჭირდებათ:

• 200 მლ კეფირი 1%;
• 1 ჩაის კოვზი დარიჩინი
• მწიკვი წითელი ცხელი წიწაკა;
• 2 ჩაის კოვზი დაფქული ჯანჯაფილის ფესვი.

კეფირი საიდუმლოებით

ასეთი კეფირის საიდუმლო თქვენს წარმოსახვაშია. შეგიძლიათ დაამატოთ ყველაფერი: კიტრი, მწვანილი, შვრიის ფაფა, ხილი, ჩირი. ინგრედიენტები შეიძლება დავჭრათ ბლენდერში, შეგიძლიათ უბრალოდ დაჭერით და დაუმატეთ კეფირს. აქ შეგიძლიათ ექსპერიმენტები გააკეთოთ, როგორც გსურთ, მთავარია ნებადართული და თავსებადი პროდუქტები.

ჯიშები

კეფირის მონო-დიეტას აქვს მენიუს მრავალფეროვნება და ხანგრძლივობის პარამეტრები. მხოლოდ თქვენ თავად შეგიძლიათ აირჩიოთ საუკეთესო თქვენი სხეულისთვის. მაგრამ, მერწმუნეთ, ყველა შემოთავაზებული ვარიანტი ეფექტური და სასარგებლოა თავისებურად.

ასეთი დიეტა განკუთვნილია და მითითებულია როგორც მამაკაცებისთვის, ასევე ქალებისთვის, თუ მათ არ აწუხებთ კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის დაავადებები, თირკმელების, ღვიძლის, გულის დაავადებები, კუჭის მაღალი მჟავიანობა, ქრონიკული დაავადებები.

დიეტა "ქათამი, ვაშლი და კეფირი"

მარტივი და ძალიან პოპულარული დიეტის ვარიაცია ეფუძნება იმ ფაქტს, რომ თქვენ მოიხმართ ყველა ამ საკვებს ცალ-ცალკე ყოველ 3 დღეში:

პირველი ეტაპი

სამი დღის განმავლობაში მიირთმევთ მხოლოდ ქათმის ხორცს, არაუმეტეს 500 გ დღეში. ქათმის შეწვა არ არის რეკომენდებული, უმჯობესია გამოაცხვოთ, რა თქმა უნდა, ზეთის და მარილის გარეშე, ან მოხარშოთ. გაყავით რამდენიმე ნაწილად, რომ 3-4 კვება მოამზადოთ.

მეორე ფაზა

აქ საჭიროა მხოლოდ ვაშლის ჭამა ნებისმიერი ფორმით: შეგიძლიათ ახალი, შეგიძლიათ გამოცხოთ. აქ მწვანე მჟავე ვაშლი რეკომენდირებულია მოხმარებისთვის: ნაკლებ ნახშირწყლებს შეიცავს.

მესამე ეტაპი

დიეტის ბოლო ეტაპზე, თქვენ უნდა დალიოთ მხოლოდ კეფირი 1% ცხიმის ნებისმიერი რაოდენობით. იდეალური იქნება, თუ დღეში ერთხელ მაინც დალევთ კეფირის კოქტეილს დარიჩინთან და კოჭასთან ერთად, რომლის რეცეპტიც ზემოთ არის წარმოდგენილი.

კეფირის დიეტა 3 დღის განმავლობაში

დიეტის ეს ვარიანტი ხელს უწყობს 3-5 კგ ჭარბი წონის მოცილებას და ნაზად წმენდს ორგანიზმს მოკლე დროში. 3 დღის განმავლობაში, თქვენ უნდა დალიოთ 1,5-2 ლიტრი კეფირი ყოველდღიურად, გადაანაწილეთ იგი რამდენიმე კვებაზე. თუ თქვენი ორგანიზმი არ მოითმენს ასეთ ერთფეროვან დიეტას, შეგიძლიათ მენიუში არაუმეტეს 1 კგ ბოსტნეულის ან ხილის დამატება.

კეფირზე 3-დღიან დიეტას ერთი ნაკლი აქვს - შეიძლება იყოს მცირედი დისკომფორტი და შებერილობა.

თუ გვერდითი მოვლენები უმნიშვნელოდ მოგეჩვენებათ და შედეგიც დამაკმაყოფილებელია, გირჩევთ, მომავალში სცადოთ უფრო გრძელი კეფირის დიეტა, მაგალითად, 4 ან 5 დღის განმავლობაში.

4-დღიანი დიეტა შეიძლება გამოიყურებოდეს ისევე, როგორც 3 დღიანი დიეტა, მაგრამ 5 დღიანი დიეტა უკვე უფრო მრავალფეროვანი უნდა იყოს. დღის განმავლობაში შეგიძლიათ მიირთვათ მოხარშული ხორცი, ბოსტნეული, კვერცხი, ჩირი, ხილი მცირე რაოდენობით. და, რა თქმა უნდა, დალიეთ დღეში 2 ლიტრამდე კეფირი.

• „... კეფირი ნამდვილ ხსნად მიმაჩნია ჭარბწონიანთათვის და მიმოხილვები მის სარგებელზე მხოლოდ დადებითია. კეფირით წონაში დაკლება მარტივია, რადგან 100 გრამი შეიცავს არაუმეტეს 50 კკალ-ს და საკმაოდ კარგად შეგიძლიათ მიიღოთ. ზოგადად, ბოლო რამდენიმე თვის განმავლობაში შემიყვარდა კეფირი, გამუდმებით ვაკეთებ სამარხვო დღეს მასზე კვირაში ერთხელ და ასევე ხშირად ვიყენებ კეფირის დიეტას 3 დღის განმავლობაში: მისი დახმარებით დავიკელი 2,5 კგ, სხეული მშვენივრად გაიწმინდა. !"

კეფირის დიეტა 7 დღის განმავლობაში

კეფირის დიეტაზე წონის დაკლება 7 დღეში 10 კგ-ით სავსებით შესაძლებელია. მთავარია დაიცვან წონის სწრაფი დაკლების ამ მეთოდის ძირითადი პრინციპები:

• ძირითადი პროდუქტია კეფირი, დამატებითი პროდუქტებია დაბალკალორიული ცილოვანი პროდუქტები;
• უნდა დაიცვათ მკაცრი ყოველდღიური რუტინა - 5-6 კვება ყოველ 2 საათში;
• თქვენ არ შეგიძლიათ შემოიფარგლოთ უბრალო გაწმენდილი წყლით და მწვანე ან მცენარეული ჩაით.

აქ არის რამოდენიმე შესაძლო კვების გეგმა, რომელსაც გთავაზობთ 7 დღიანი კეფირის დიეტა:

ყოველდღე (გარდა მეექვსე დღისა) თქვენ უნდა დალიოთ 1,5 ლიტრი კეფირი 1%.

ცილოვანი კეფირის დიეტა

იგი აგებულია იმავე სქემით, მაგრამ ხილის ორი დღე უნდა შეიცვალოს ხორცის დღეებით: მიირთმევთ 400 გრ ორთქლზე მოხარშულ ქათმის ან ინდაურის ფილე, მოხარშულ ან გამომცხვარ. უნდა გვახსოვდეს, რომ მარილის გამოყენება არ შეიძლება, მაგრამ კერძების გემო შეგიძლიათ გააუმჯობესოთ არომატული მწვანილებით (რეჰანი, როზმარინი, პიტნა), მწვანილი.

რა თქმა უნდა, შეგიძლიათ მიმართოთ შვიდდღიანი დიეტის „მშიერ“ ვერსიას. აქ ყოველდღიურად უნდა დალიოთ 2 ლიტრამდე კეფირი, ხოლო დამატებითი პროდუქტების პორცია 100 გ-მდე შეამციროთ.

ამრიგად, ძალიან მარტივია ტრანსფორმაცია მხოლოდ ერთ კვირაში, კეფირის დიეტის დახმარებით 10 კგ-მდე დაკლება.

• „...ბავშვის გაჩენის შემდეგ შესამჩნევად გამოვჯანმრთელდი. სწორედ მაშინ ურჩია ჩემმა მეგობარმა კეფირის დიეტა. წავიკითხე მიმოხილვები და მაშინვე დავიწყე მუშაობა. ის ჩემთვის ძალიან კომფორტული და მსუბუქი აღმოჩნდა! ამ ყოველკვირეულმა დიეტამ მომცა საშუალება დავკარგო 4 კგ! მერე ერთი კვირა შევისვენე, ისევ დიეტა დავრჩი და კიდევ 3 კგ დავიკელი. ეს ჩემთვის შესანიშნავი შედეგია! და საერთოდ, მე მიყვარს კეფირი: ის ჯანსაღიცაა და გემრიელიც და საოცრებებს ახდენს ფიგურისთვის. უაღრესად გირჩევთ! ”

კეფირის დიეტა 9 დღის განმავლობაში

არ ინერვიულოთ, რომ კეფირზე უნდა იჯდეთ 9 დღე. კეფირის დიეტის ეს ვარიაცია საშუალებას გაძლევთ დაემშვიდობოთ 3-7 კგ-ს და მიაღწიოთ შესანიშნავ ფორმებს მოკლე დროში.

პირველი ეტაპი

პირველი სამი დღე თქვენი მენიუ შედგება კეფირის 1% ცხიმის ნებისმიერი რაოდენობით და 100 გრამი წიწიბურის ფაფა მარილის დაუმატებლად მოხარშული.

მეორე ფაზა

აქ ასევე სვამთ 1%-იან ცხიმიან კეფირს, წიწიბურის ფაფას კი ცვლის მოხარშული ქათმის ფილე, დღეში 100გრ.

მესამე ეტაპი

დიეტის ბოლო ეტაპზე არ შეიძლება შემოიფარგლოთ მჟავე მწვანე ვაშლით და კეფირით.

• „... ინტერნეტში წავიკითხე კარგი მიმოხილვები კეფირის, ქათმის და ვაშლის 9-დღიანი დიეტის შესახებ და გადავწყვიტე აუცილებლად გამომეცადა. პირველი ეტაპი არის 3 დღე ქათამს, მეორე ვაშლზე, ბოლო კეფირზე. რა ვთქვა: აუტანელია. ან ჩემი სხეული არ არის ადაპტირებული ასეთი წამებისთვის, ან, მართლაც, დიეტა მკაცრია, მაგრამ ვაშლის პირველ დღეს ჩავვარდი და ქათმის 3 დღემ არანაირი შედეგი არ გამოიღო, სატრაბახო არაფერია ”;
• „...გადავწყვიტე მესინჯა დიეტის ვარიანტი, სადაც კეფირის გარდა, შეგიძლიათ მიირთვათ წიწიბურა, ქათამი და ვაშლი - შერეული. 9 დღემ საკმაოდ მარტივად გავიდა, მთავარია დაკავდეთ და საჭმელზე არ იფიქროთ. და შედეგი ძალიან სასიამოვნო იყო: მინუს 5 კგ 9 დღეში შესანიშნავია ჩემთვის! ”

კეფირის დიეტა 21 დღის განმავლობაში

როგორც ასეთი, ასეთ გრძელვადიან დიეტას არ აქვს მენიუ 21 დღის განმავლობაში. პირიქით, ის შეიცავს ზოგად მითითებებს ჯანსაღი და დაბალანსებული დიეტისთვის.

აქ მთავარი პროდუქტია კეფირი 1% ცხიმიანი, რომელიც უნდა მიირთვათ ჭიქაში 5-6-ჯერ დღეში.

ასეთი ხანგრძლივი დიეტის დროს თქვენი დიეტა უნდა გადაიხედოს და დიდი რაოდენობით ჯანსაღი კეფირის გარდა, მენიუში შეიტანოთ ახალი ბოსტნეული და ხილი და მოიცილოთ მავნე შებოლილი ხორცი, ალკოჰოლი, თეთრი პური, შეძენილი ტკბილეული, შემწვარი და ცხიმიანი. საკვები.

გარდა ამისა, დიეტაში აუცილებელია წითელი ხორცის რაოდენობის შემცირება კვირაში 1-ჯერ, ხოლო ფრინველის და თევზის ჭამა არაუმეტეს 100 გ დღეში.

მარტივად რომ ვთქვათ, დღეში კალორიების რაოდენობა არ უნდა აღემატებოდეს 1500 კკალ-ს. შემდეგ კი არჩევანი თქვენზეა: ისადილეთ კილოგრამი ბოსტნეულით ან სენდვიჩით სოსისით.

ასეთ დიეტაზე ამბობენ, რომ საჭმლის მონელებასა და ფორმაზე დიდ გავლენას ახდენს და, როცა ასეთი სისტემის მიხედვით იწყებ ჭამას, ეჩვევი და აღარ გინდა თავის დანებება.

ნებადართული პროდუქტები

რა თქმა უნდა, ამ დიეტისთვის ყველაზე მნიშვნელოვანი და აუცილებელი პროდუქტია კეფირი და მისი ვარიაციები. თუ მჟავე სასმელი არ არის თქვენი გემოვნებით, შეგიძლიათ დალიოთ ფერმენტირებული გამომცხვარი რძე, აირანი. სხვათა შორის, იოგურტის დალევაც შეიძლება, მაგრამ დარწმუნდით, რომ ის არ შეიცავს შაქარს და დანამატებს. შეიძინეთ ნატურალური და დამოუკიდებლად, სურვილისამებრ, დაამატეთ იქ მარცვლეული, ხილი, ჩირი - სურვილისამებრ.

კეფირის გარდა, თუ გძულთ თქვენი დიეტის ერთფეროვნება, შეგიძლიათ დამატებით ჯანსაღი საკვების ჩართვა. შეგიძლიათ მიირთვათ ბევრი ბოსტნეული და ხილი (გარდა ბანანისა და ყურძნისა). ზომიერად შეგიძლიათ მიირთვათ ფრინველი და თევზი - კერძები, რომლებსაც ორთქლზე ადუღებთ ან გამოაცხობთ მარილის, ზეთის, ცხელი სანელებლების გარეშე. მაგრამ შეგიძლიათ გამოიყენოთ არომატული რეჰანი, როზმარინი, პიტნა, ორეგანო და ა.შ.

ზოგიერთ შემთხვევაში, კეფირის დიეტაზე შეგიძლიათ მიირთვათ მარცვლეული, მაგრამ არა ნებისმიერი: შეცვალეთ თეთრი ბრინჯი ყავისფერით, მყისიერი შვრიის ფაფა ჩვეულებრივი, დაუმუშავებელი.

დამტკიცებული პროდუქტების ცხრილი

	ცილები, გ	ცხიმი, გ	ნახშირწყლები, გ	კალორია, კკალ
ბოსტნეული და მწვანილი
კომბოსტო	1,8	0,1	4,7	27
ბროკოლი	3,0	0,4	5,2	28
კილანტრო	2,1	0,5	1,9	23
სიმინდი	3,5	2,8	15,6	101
მწვანე ხახვი	1,3	0,0	4,6	19
წითელი ხახვი	1,4	0,0	9,1	42
ხახვი	1,4	0,0	10,4	41
ზეთისხილი	2,2	10,5	5,1	166
სტაფილო	1,3	0,1	6,9	32
წიწილა	19,0	6,0	61,0	364
კიტრი	0,8	0,1	2,8	15
სალათი წიწაკა	1,3	0,0	5,3	27
ოხრახუში	3,7	0,4	7,6	47
ბოლოკი	1,2	0,1	3,4	19
თეთრი ბოლოკი	1,4	0,0	4,1	21
სალათი	1,2	0,3	1,3	12
ჭარხალი	1,5	0,1	8,8	40
ნიახური	0,9	0,1	2,1	12
asparagus	1,9	0,1	3,1	20
პომიდვრები	0,6	0,2	4,2	20
ნიორი	6,5	0,5	29,9	143
ოსპი	24,0	1,5	42,7	284
ხილი
ავოკადო	2,0	20,0	7,4	208
ფორთოხალი	0,9	0,2	8,1	36
საზამთრო	0,6	0,1	5,8	25
ბანანი	1,5	0,2	21,8	95
ალუბალი	0,8	0,5	11,3	52
გრეიფრუტი	0,7	0,2	6,5	29
ნესვი	0,6	0,3	7,4	33
ლეღვი	0,7	0,2	13,7	49
კივი	1,0	0,6	10,3	48
ცაცხვი	0,9	0,1	3,0	16
ლიმონები	0,9	0,1	3,0	16
მანგო	0,5	0,3	11,5	67
ნექტარინი	0,9	0,2	11,8	48
ვაშლი	0,4	0,4	9,8	47
კენკრა
ყურძენი	0,6	0,2	16,8	65
ზღვის წიწაკა	1,2	5,4	5,7	82
მოცხარი	1,0	0,4	7,5	43
სოკო
ახალი შამპინიონები	4,3	1,0	1,0	27
თხილი და ჩირი
არაქისი	26,3	45,2	9,9	551
ნიგოზი	15,2	65,2	7,0	654
ქიშმიშის	2,9	0,6	66,0	264
კეშიუს თხილი	25,7	54,1	13,2	643
ნუშის	18,6	57,7	16,2	645
სელის თესლი	18,3	42,2	28,9	534
თარიღები	2,5	0,5	69,2	274
ფისტა	20,0	50,0	7,0	556
მარცვლეული და მარცვლეული
წიწიბურას ფაფა	4,5	2,3	25,0	132
შვრიის ფაფა	3,2	4,1	14,2	102
ბულგარული	12,3	1,3	57,6	342
ქერის ბურღული	3,1	0,4	22,2	109
ყავისფერი ბრინჯი	7,4	1,8	72,9	337
ქერის ფაფა	3,6	2,0	19,8	111
ფქვილი და მაკარონი
პირველი კლასის მაკარონი	10,7	1,3	68,4	335
საცხობი პროდუქტები
ქატო პური	7,5	1,3	45,2	227
შოკოლადი
მწარე შოკოლადი	6,2	35,4	48,2	539
ნედლეული და სანელებლები
რეჰანი	2,5	0,6	4,3	27
Რძის პროდუქტები
კეფირი 1%	2,8	1,0	4,0	40
ჩიტი
ქათმის გულ - მკერდი	23,2	1,7	0,0	114
კვერცხები
ქათმის კვერცხები	12,7	10,9	0,7	157
თევზი და ზღვის პროდუქტები
ფლაკონი	16,5	1,8	0,0	83
პოლოკი	15,9	0,9	0,0	72
უალკოჰოლო სასმელები
მწვანე ჩაი	0,0	0,0	0,0	-

სრულად ან ნაწილობრივ შეზღუდული პროდუქტები

გაზიანი სასმელები პირველ ადგილზეა იმ პროდუქტებს შორის, რომლებიც აკრძალულია როგორც კეფირის, ასევე კლასიკური არადიეტური დიეტის დროს: ისინი ცვლიან ორგანიზმის მჟავა-ტუტოვან ბალანსს, რის გამოც კეფირის გამოყენება უსარგებლო, თუ არა საშიში იქნება. ამ კომბინაციაში.

გამორიცხეთ თეთრი პური და შეცვალეთ მარცვლეულის ან მარცვლეულის პური. ერთი კვირის განმავლობაში შეამჩნევთ კანის გარეგნულ გარდაქმნებს, 2 თვის შემდეგ კი ფიგურას.

დაივიწყეთ ძეხვეული, შებოლილი ხორცი, ჩირი და დაკონსერვებული საკვები, შეძენილი ტკბილეული ერთი მარტივი მიზეზის გამო: თქვენ არასოდეს იცით მათი ნამდვილი შემადგენლობა, მარილის, შაქრის, ცხიმის რაოდენობა, ნუ მიადევნებთ თვალყურს ნედლეულის ხარისხს. მარტივად რომ ვთქვათ, დაივიწყეთ თქვენთვის მომზადებული საკვები.

და ბოლო, რაზეც უარი უნდა თქვათ არის ალკოჰოლი. ის საზიანოა თქვენი ორგანიზმისთვის, რადგან კალორიულია და დეჰიდრატებს ორგანიზმს.

აკრძალული პროდუქტების ცხრილი

	ცილები, გ	ცხიმი, გ	ნახშირწყლები, გ	კალორია, კკალ
საჭმელები
კარტოფილის ჩიფსები	5,5	30,0	53,0	520
ფქვილი და მაკარონი
ხორბლის ფქვილი	9,2	1,2	74,9	342
მაკარონი	10,4	1,1	69,7	337
საცხობი პროდუქტები
დაჭრილი პური	7,5	2,9	50,9	264
პური	7,5	2,1	46,4	227
საკონდიტრო ნაწარმი
კანფეტი	4,3	19,8	67,5	453
ქუქიები	7,5	11,8	74,9	417
Ნაყინი
ნაყინი	3,7	6,9	22,1	189
შოკოლადი
ალპენ ოქრო რძის შოკოლადი	5,7	27,9	61,4	522
ნედლეული და სანელებლები
კეტჩუპი	1,8	1,0	22,2	93
მაიონეზი	2,4	67,0	3,9	627
შაქარი	0,0	0,0	99,7	398
მარილი	0,0	0,0	0,0	-
Რძის პროდუქტები
კეფირი 3.2%	2,8	3,2	4,1	56
იოგურტის სასწაული	2,8	2,4	14,5	91
აქტიური საუზმე	4,8	3,1	14,4	107
ყველი და ხაჭო
ხაჭოს მასა ქიშმიშით	6,8	21,6	29,9	343
ხორცპროდუქტები
ღორის ხორცი	16,0	21,6	0,0	259
სალო	2,4	89,0	0,0	797
ცხვრის ხორცი	15,6	16,3	0,0	209
ძეხვეული
მოხარშული ძეხვი	13,7	22,8	0,0	260
w / შებოლილი ძეხვი	28,2	27,5	0,0	360
ძეხვეული	10,1	31,6	1,9	332
ძეხვეული	12,3	25,3	0,0	277
ზეთები და ცხიმები
არარაფინირებული მცენარეული ზეთი	0,0	99,0	0,0	899
კარაქი	0,5	82,5	0,8	748
Ალკოჰოლური სასმელები
თეთრი სადესერტო ღვინო 16%	0,5	0,0	16,0	153
არაყი	0,0	0,0	0,1	235
ლუდი	0,3	0,0	4,6	42
* მონაცემები მითითებულია 100 გრ პროდუქტზე

დიეტური კერძები კეფირისგან

რა თქმა უნდა, კერძების უმეტესობა, სადაც კეფირი გამოიყენება, ცომეულია. მასთან ერთად ჰაეროვანი, მსუბუქი, ნაკლებად კალორიული გამოდის, ვიდრე არაჟნის გამოყენებისას.

დაგჭირდებათ:

• 300 მლ კეფირი 1% ცხიმი;
• 100 გრ ქიშმიში;
• 300 გრ შვრიის ფაფა;
• 20 გრ კარაქი;
• 2 სუფრის კოვზი თაფლი;
• მწიკვი დარიჩინი;
• მწიკვი ვანილი.

ჯერ მოამზადეთ შვრიის ფაფა: ჩაასხით მარცვლეული ღრმა თასში და დაასხით კეფირით 40 წუთის განმავლობაში ისე, რომ ადუღდეს. შემდეგ ქიშმიშს დაასხით მდუღარე წყალი 20 წუთის განმავლობაში, რომ დარბილდეს, ქიშმიში ხელსახოცით გააშრეთ. როდესაც შვრიის ფაფა მზად იქნება, დაამატეთ ქიშმიში, დარიჩინი, ვანილი, თაფლი და კარგად აურიეთ.

ფუნთუშას ფორმა: ის არ უნდა იყოს ძალიან ბრტყელი. მოათავსეთ ცხიმწასმულ ტაფაზე და შედგით 180 გრადუსზე გახურებულ ღუმელში 20-25 წუთის განმავლობაში.

იდეალურია საუზმეზე, ამ ბლინების მომზადება ასევე შესაძლებელია ფქვილის ნაცვლად დაჭრილი შვრიის ფაფით, კალორიების შესამცირებლად.

დაგჭირდებათ:

• 50 გრ შვრიის ფაფა;
• 80 მლ კეფირი 1% ცხიმი;
• 1 ქათმის კვერცხი;
• ¼ ჩაის კოვზი გამაფხვიერებელი;
• 2 ჩაის კოვზი თაფლი.

დაჭრილი შვრიის ფაფა შეურიეთ კეფირს და გააჩერეთ 20 წუთის განმავლობაში. შემდეგ დაამატეთ გამაფხვიერებელი, თაფლი და კარგად აურიეთ. ბლინები შეწვით არაწებოვან ტაფაში ზეთის დამატების გარეშე, სანამ არ გახდება ოქროსფერი.

დიეტური ბლინების რეცეპტი კეფირზე

დაგჭირდებათ:

• 500 მლ კეფირი 1% ცხიმი;
• 1 ჭიქა ფქვილი (შვრიის ფაფა, წიწიბურა ან ჭვავი);
• 3 სუფრის კოვზი თაფლი;
• 2 ქათმის კვერცხი;
• მწიკვი მარილი;
• ½ ჩაის კოვზი საცხობი სოდა.

ქათმის კვერცხები ათქვიფეთ, დაუმატეთ ცოტა მარილი, თაფლი და სოდაში შერეული ფქვილი. აურიეთ და დაასხით კეფირი. ისევ კარგად აურიეთ, რომ არ დარჩეს მუწუკები და შეწვით ბლინები არაწებოვან ტაფაში ზეთის დამატების გარეშე.

ასეთი დიეტური ბლინები შეგიძლიათ მიირთვათ დანამატების გარეშე, ან შეგიძლიათ ჩაყაროთ უცხიმო ხაჭოთი ქიშმიშით ან ხილით. შედეგი არის შესანიშნავი დაბალკალორიული დესერტი!

ავარიის დროს

იმისთვის, რომ დიეტა არ დაარღვიოთ, ამისათვის სათანადოდ უნდა მოემზადოთ. დიეტოლოგები გვირჩევენ, რეალური დიეტის დაწყებამდე ერთი კვირით ადრე, დაიწყოთ მოხმარებული კალორიების რაოდენობის თანდათანობით შემცირება: არაუმეტეს 1400 კკალ დღეში. ასევე დიეტის წარმატებით გავლისთვის საჭიროა რაციონიდან წინასწარ გამორიცხოთ არაჯანსაღი საკვები, რათა დიეტურ კვებაზე მკვეთრი გადასვლა დიდ სტრესად არ იქცეს: ცომეული, ტკბილეული, შემწვარი და დამარილებული საკვები.

და ერთ-ერთი მთავარი ელემენტია წყალი. მიეჩვიეთ იმას, რომ სასურველია შიმშილის გრძნობის ჩაქრობა წინასწარ ერთი ჭიქა თბილი წყლით ან ფინჯანი სუსტი მწვანე ჩაით, რადგან ხშირად ადამიანის ორგანიზმი ურევს შიმშილისა და წყურვილის გრძნობას.

მიუხედავად ამისა, თუ კეფირის დიეტის დროს მოხდა ავარია, რა თქმა უნდა, არ უნდა ჩავარდეთ პანიკაში. დავუშვათ, რომ შეჭამეთ სენდვიჩი კარაქით, სოსისით და ყველით და ჩამოიბანეთ ტკბილი ჩაით. თქვენ ყოველთვის შეგიძლიათ გაჩერდეთ და შეაერთოთ თავი და ამის საუკეთესო გზა ფიზიკური აქტივობაა. იარეთ სირბილით ან ფეხით, შემდეგ დალიეთ ერთი ჭიქა კეფირი და დაუბრუნდით დიეტას იმ პირობით, რომ მას კიდევ ერთი დღით გაახანგრძლივებთ.

გარდა ამისა, 5, 9 და 21-დღიან კეფირის დიეტებზე შეგიძლიათ მოაწყოთ ეგრეთ წოდებული „ჩითწისქვილი“: წინასწარ დაგეგმილი დღე, როდესაც მცირე სისუსტეს შეძლებთ, იქნება ეს შოკოლადის ნაჭერი, ძეხვი, ა. მუჭა ჩიფსები - რომ ძალიან გიყვართ, მაგრამ დიეტის გამო უარი თქვით. მაგრამ ასეთი დღეების ორგანიზება ხშირად არ არის შესაძლებელი. თუ წონაში დაიკლებთ 5 და 9 დღით, მაშინ "ჩითმილი" იქნება მხოლოდ ერთხელ, მაგრამ თუ ეს 21 დღეა, მაშინ არ იქნება სამზე მეტი ასეთი დღე. გარდა ამისა, თუ თქვენ გადაწყვიტეთ თქვენს რაციონში „ჩითმილების“ დამატება, სხვა დღეებში კატეგორიულად იკრძალება „მავნეობის“ ჩარევა.

როგორ გამოვიდეთ კეფირის დიეტადან?

დაკლებული წონა შეიძლება სწრაფად დაგიბრუნდეს, ზოგჯერ გაორმაგდა, თუ უგულებელყოფთ სწორ დიეტას დიეტის შემდეგ.

არავითარ შემთხვევაში არ უნდა დაისვენოთ ტრანსფორმირებული ფიგურით აღფრთოვანებისას! უმჯობესი იქნება, თანდათან გაზარდოთ საკვების კალორიული შემცველობა ახალი საკვების შემოტანით და ასევე მკაცრად გააკონტროლოთ პორციის ზომა.

უკუჩვენებები

დიეტა აკრძალულია კუჭის მაღალი მჟავიანობის მქონე ადამიანებისთვის, თორმეტგოჯა ნაწლავის წყლული და , და ასევე უკუჩვენებაა მოზარდობა.

ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში

კეფირის დიეტა, დადებითი და უარყოფითი მხარეები

როგორც ნებისმიერ დიეტას, მას აქვს სარგებელი და ზიანი. თუმცა, კეფირს თავისი გონივრული გამოყენებით ნამდვილად მეტი სარგებელი მოაქვს, ვიდრე ზიანი.

დადებითი	მინუსები
წონის დაკლების ამ მეთოდის მაღალი ეფექტურობა, განსაკუთრებით ფიზიკურ აქტივობასთან ერთად. დიეტის მარტივი ტოლერანტობა ფერმენტირებული რძის პროდუქტების საკმაოდ სრული შემადგენლობის გამო. სხეულის ნაზი და ბუნებრივი წმენდა. ორგანიზმის სრული ცილებით გამდიდრება. კეფირი ადვილად შეიცვლება სხვა ფერმენტირებული რძის სასმელებით.	დიეტის გახანგრძლივებული დაცვით, მოსალოდნელია საჭმლის მომნელებელი სისტემის მუშაობის დარღვევა: მუცელში წუწუნი,. კეფირის დიურეზული ეფექტი ხსნის შეშუპებას, მაგრამ აიძულებს მუდმივად იყოთ ტუალეტის ოთახთან. კეფირი არ უნდა დალიონ კუჭის მაღალი მჟავიანობით, ქრონიკული გასტრიტით დაავადებულებმა, ასევე 8 თვემდე ბავშვებმა.

კეფირის დიეტა, მიმოხილვები და შედეგები

კეფირზე წონის დაკლების მეთოდი ახლა ძალიან პოპულარულია, რასაც მოწმობს მრავალი მიმოხილვა, ვინც წონაში დაკარგა, როგორც დადებითი, ასევე უარყოფითი. ძირითადად, რა თქმა უნდა, როგორც მამაკაცები, ასევე ქალები ამბობენ, რომ ეს არის წონის დაკლების ეფექტური საშუალება, ზიანის მიყენების და სხეულის გაუმჯობესების გარეშეც კი.

• „... მიმოხილვები, რომლებიც 3 დღის განმავლობაში მოვისმინე კეფირის დიეტაზე, ძალიან დადებითი იყო. არაფერი რთული: სვამთ კეფირს და იკლებთ წონაში. და, მართლაც, მშვენივრად იკლებთ წონაში! ჩემი წონა იყო 75 კგ, მეოთხე დღის დილით - 72,3 კგ. რაც შემეხება მე, ეს კარგი შედეგია! ”;
• „... მე ვარ კეფირის დიეტის მოყვარული და ჩემი მთავარი პრინციპი, როცა მასზე ვჯდები, არის კეფირის დამოუკიდებლად მომზადება. დიეტა ხომ ემყარება იმ ფაქტს, რომ საჭიროა ცოცხალი ბაქტერიები, რომლებიც კუჭის გამართულ მუშაობას უწყობს ხელს. 2 კვირაში ერთხელ ყოველთვის კეფირზე ვიტვირთავ. მე გადავწყვიტე ყოველკვირეული ვცადო, სადაც გპირდებიან მინუს 10 კგ 7 დღეში. ყველაფერი აღწერილობის მიხედვით გავაკეთე, სირთულეები, პატიოსნად, საერთოდ არ გაჩენილა. ხანდახან, რა თქმა უნდა, მშიოდა, მაგრამ შიმშილს კეფირით ან წყლით ვრეცხავდი. შედეგად, როცა დილით სასწორზე ავდექი, დიეტის დასრულების შემდეგ, შედეგი იყო, რა თქმა უნდა, არა მინუს 10 კგ, არამედ მხოლოდ 5 კგ. მაგრამ სასოწარკვეთილება არ დამწყდა და გადავწყვიტე დიეტა 9 დღემდე გამეგრძელებინა. სკოლის დამთავრების შემდეგ წონაში 7,5 კგ დავიკელი. ზოგადად, შედეგი მომეწონა, გარდა ამისა, ამ დიეტის დროს დიდად არ დავიძაბე. ამიტომ, მე გირჩევთ წონის დაკლების ამ სისტემას ";
• „...ბევრი წავიკითხე კეფირზე წონის დაკლების ეფექტურობის შესახებ, ვცადე განტვირთვა და მასზე ჯდომა 9 დღე. მიაღწია უმნიშვნელო შედეგებს. და ერთმა ფორუმმა ურჩია კეფირზე მარხვა: შესანიშნავია მუცლის, თეძოების, გვერდების, ფეხების, მკლავების წონის დასაკლებად და სხეულის ზოგადი აღდგენისა და წმენდისთვის. პრინციპია, რომ 4 კვირის განმავლობაში მიირთმევთ მხოლოდ კეფირს, ზოგჯერ ხილთან, ბოსტნეულთან, მარცვლეულთან ერთად. დიეტა ერთ კეფირზე, განსაკუთრებით ერთი თვის განმავლობაში, არ მომეწონა, უბრალოდ გადავიფიქრე ამის გაკეთება 1 კვირის შემდეგ. გადავწყვიტე, რომ მთელი თვე ვერ ვგრძნობდი სისუსტეს, სისუსტეს და თავს არიდებდა აქტივობას. ამიტომ, გირჩევთ, კეფირზე დაჯდეთ არა უმეტეს 9 დღისა“.

დიეტის ფასი

კეფირის დიეტის ღირებულების გამოსათვლელად, ჩვენ ეფუძნება სავარაუდო მენიუს 3, 7.9 და 21 დღის განმავლობაში და რეკომენდებული დიეტური პროდუქტების საშუალო ფასებს მოსკოვში, სანქტ-პეტერბურგში, კრასნოიარსკში, ეკატერინბურგში, ნოვოსიბირსკში, ომსკში.

ამრიგად, ამისთვის 3 დღიანი კეფირის დიეტადაგჭირდებათ დაახლოებით 6 ლიტრი კეფირი, რომელიც ეღირება 350-400 რუბლი.

დროს შვიდდღიანი კეფირის დიეტადღეში 1,5 ლიტრი კეფირის გარდა, დაგჭირდებათ ხილი, ბოსტნეული და ქათმის ხორცი. ამ დიეტის ვარიანტის ერთი დღე ეღირება 250-400 რუბლი, ხოლო 7 დღე ეღირება 1800-2300 რუბლი.

დიეტა 9 დღის განმავლობაშიეღირება დაახლოებით 1200-1600 რუბლი: ვაშლი, ქათმის მკერდი და კეფირი.

დიეტა 21 დღის განმავლობაშიარ აქვს კონკრეტული მენიუ, მაგრამ საშუალოდ კეფირის რამდენიმე დოზით სათანადო კვების დღე დაახლოებით 450-700 რუბლს შეადგენს: ეს არის ბოსტნეული, ხილი, ფაფა, ფრინველი, კეფირი.

საერთო ჯამში, კეფირის დიეტა შეიძლება იყოს ძალიან იაფი და მარტივი, ჯანსაღი და ჯანსაღი. ამიტომ, თუ გსურთ ზედმეტ კილოგრამებს დაემშვიდობოთ, კეფირის დიეტა საუკეთესო ვარიანტია!

Განათლება:დაამთავრა სვერდლოვსკის სამედიცინო სკოლა (1968 - 1971) სამედიცინო ასისტენტის სპეციალობით. დაამთავრა დონეცკის სამედიცინო ინსტიტუტი (1975 - 1981) ეპიდემიოლოგისა და ჰიგიენისტის სპეციალობით. დაამთავრა მოსკოვის ცენტრალური ეპიდემიოლოგიის კვლევითი ინსტიტუტის ასპირანტურა (1986 - 1989 წწ.). აკადემიური ხარისხი - მედიცინის მეცნიერებათა კანდიდატი (დიპლომი მიენიჭა 1989 წელს, თავდაცვა - ცენტრალური ეპიდემიოლოგიის კვლევითი ინსტიტუტი, მოსკოვი). გავლილი აქვს მრავალი მოწინავე სასწავლო კურსი ეპიდემიოლოგიასა და ინფექციურ დაავადებებში.

გამოცდილება:სადეზინფექციო და სტერილიზაციის განყოფილების გამგე 1981 - 1992 წწ უაღრესად საშიში ინფექციების დეპარტამენტის უფროსი 1992 - 2010 წწ სასწავლო საქმიანობა სამედიცინო ინსტიტუტში 2010 - 2013 წწ

Შენიშვნა!

ინფორმაცია დიეტის შესახებ საიტზე არის ზოგადი მითითება, შეგროვებული საჯაროდ ხელმისაწვდომი წყაროებიდან და არ შეიძლება გახდეს მათი გამოყენების შესახებ გადაწყვეტილების მიღების საფუძველი. დიეტის გამოყენებამდე აუცილებლად გაიარეთ კონსულტაცია დიეტოლოგთან.

კეფირის დიეტა ძალიან ჯანსაღი და დაბალკალორიულია. დადასტურებულია, რომ კეფირი აუმჯობესებს ნივთიერებათა ცვლას, ორგანიზმიდან ტოქსინების და დაგროვილი მეტაბოლური პროდუქტების სწრაფ გამოდევნას. კეფირი აუმჯობესებს გულ-სისხლძარღვთა სისტემის და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის მუშაობას. მას აქვს სასარგებლო გავლენა ნერვულ სისტემაზე.

გარდა ამისა, კეფირი ითვლება ვიტამინების დეფიციტის, ღვიძლის ციროზის, დიაბეტის და კიბოს ერთ-ერთ პროფილაქტიკურ საშუალებად.

ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, რძისგან განსხვავებით, იშვიათად იწვევს ალერგიულ რეაქციებს და ასევე პრაქტიკულად არ იწვევს ლაქტოზის დეფიციტის სიმპტომებს, რადგან დუღილის პროცესში ცილა იშლება ამინომჟავებად და უფრო ადვილად შეიწოვება ორგანიზმში.

ასევე, რძემჟავა საკვები შეიცავს საკმაოდ დიდ რაოდენობას ბიფიდობაქტერიებს, რომლებიც ახდენს ნაწლავის მიკროფლორას ნორმალიზებას და დადებითად მოქმედებს იმუნიტეტზე და აქტიურად ებრძვის სიმსუქნეს. მაგრამ ასეთ სასარგებლო პროდუქტსაც კი აქვს უკუჩვენებები.

კეფირის დიეტის მენიუ ერთი კვირის განმავლობაში

კეფირის დიეტაზე წონის დაკლებაში უზარმაზარი წარმატების მისაღწევად, არ უნდა იყოთ ზარმაცი და შვიდი დღე ნათლად მიჰყევით ჩვენს დიეტას. დღეში 1 კილოგრამის დაკლება გარანტირებული გაქვთ. თუ გსურთ სწრაფად დაიკლოთ წონა და დაიკლოთ ზედმეტი კილოგრამები, მოიცილოთ ცელულიტი, იყოთ ჯანმრთელი და ლამაზი, ეს დიეტა მხოლოდ თქვენთვისაა.

დიეტის პირველი დღე

საუზმე - საუზმეზე სვამთ 200 მილ კეფირს, მიირთვით 100 გრამი უცხიმო ხაჭო.

სადილი - ლანჩზე 150 გრამი გამომცხვარი თევზი, 250 მლ კეფირი.

ვახშამი - სადილად 150 გრამი მოხარშული ქათმის მკერდი, ერთი ჭიქა უცხიმო იოგურტი.

დიეტის მეორე დღე

საუზმე - ხილის სალათი საუზმეზე, უცხიმო იოგურტის დამატებით.

სადილი - ლანჩზე ქათმის მკერდის ნაჭრები სალათის ფოთლით, ჭიქა კეფირი.

ვახშამი - სადილად ერთი ბანანი, 200 მლ კეფირი

დიეტის მესამე დღე

საუზმე - საუზმეზე ბოსტნეულის სალათი, ერთი ჭიქა კეფირი

სადილი - ლანჩზე ბოსტნეულის წვნიანი

ვახშამი - ვახშამზე ვაშლი, ერთი ჭიქა იოგურტი.

მეოთხე დღე

საუზმე - ომლეტი ორი კვერცხით, კეფირის დამატებით.

სადილი - ლანჩზე, ყველის კასეროლი 200 გრამი ჭიქა კეფირი

ვახშამი - ერთი ვაშლი

მეხუთე დღე

საუზმე - ერთი კეფირი

სადილი - 100 გრამი მოხარშული ხბოს ხორცი

ვახშამი - დალიეთ მხოლოდ ერთი მინერალური წყალი გაზის გარეშე

მეექვსე დღე

საუზმე - მოხარშული კარტოფილი 100 გრამი ნახევარი ლიტრი კეფირი

სადილი -150 გრამი ორაგული

ვახშამი - არა ტკბილი პუდინგი

მეშვიდე დღე

საუზმე - გამომცხვარი ვაშლი თაფლით, ჭიქა კეფირი

სადილი - სალათი სტაფილოთი და ვაშლი, სეზონი კეფირით

ვახშამი - ერთი ბანანი, ერთი ჭიქა კეფირი

მაგალითად, თუ ხალხს მოსწონს ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, შეგიძლიათ გამოიყენოთ იოგურტი. იოგურტი არ მოქმედებს მაღალ მჟავიანობაზე, პირიქით, პრინციპში, მისაღებია ასეთ პაციენტებში.

როგორ ავირჩიოთ სწორი კეფირი

აქვე მინდა აღვნიშნო, რომ მყიდველებმა, რომლებსაც უყვართ ფერმენტირებული რძის პროდუქტები, უნდა იცოდნენ შემდეგი. კეფირი შეიძლება იყოს ერთდღიანი, სუსტი და სამდღიანი. აქედან გამომდინარე, კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის გავლენა სხვადასხვა გზით ხდება.

ანუ სუსტ კეფირს აქვს საფაღარათო ეფექტი, ძლიერს, შესაბამისად, აძლიერებს. პირველ რიგში, მყიდველმა ყურადღება უნდა მიაქციოს პროდუქციის კონსისტენციას, უნდა იყოს ერთგვაროვანი, ბლანტი და მბზინავი ზედაპირი.

ძვირფასო ბლოგის მკითხველებო, თუ თქვენ ან თქვენს შეყვარებულებს სცადეთ კეფირის დიეტა, დატოვეთ კომენტარები ან მიმოხილვები. ვინმეს ეს ძალიან გამოადგება!

Მრავალი წლის წინ კეფირის დიეტაგავრცელდა მთელ მსოფლიოში. მას შემდეგ ამ დიეტის მრავალი განსხვავებული ვარიანტი გაჩნდა, რომლებიც ერთმანეთისგან მისაღები საკვების ასორტიმენტით განსხვავდება. და, მიუხედავად ამისა, დიეტის მენიუში მთავარი პროდუქტი რჩება კეფირი.

სწრაფი ნავიგაცია სტატიაში:

კეფირის დიეტა. სარგებელი

ბევრს ეკითხება საკუთარ თავს: რატომ კეფირი? კეფირი ნამდვილად ასტიმულირებს წონის დაკლების პროცესს... ამავდროულად, კეფირის დიეტა მითითებულია ადამიანებისთვის, რომლებსაც აქვთ საჭმლის მონელების პრობლემები, აღადგენს ნაწლავის მიკროფლორას მედიკამენტების გამოყენების გარეშე, ხელს უწყობს სხეულის გაწმენდას, ტოქსინების აღმოფხვრას და ხელს უწყობს სხვა საკვებისა და ვიტამინების შეწოვას. გარდა ამისა ერთი ჭიქა ამ სასმელისშეუძლია მოგიხსნათ აკვიატებული შიმშილი.

კეფირის დიეტის მიმდევრები აღნიშნავენ სახის და სხეულის კანის მდგომარეობის გაუმჯობესება, თმის სტრუქტურის გაუმჯობესება, თმის ცვენისა და მტვრევის მოცილება, ფრჩხილების და კბილის მინანქრის მდგომარეობის გაუმჯობესება. ეს სასმელი სასარგებლო გავლენას ახდენს შინაგანი ორგანოების, ნერვული და სისხლის მიმოქცევის სისტემების მუშაობაზე. შეგიძლიათ დალიოთ კეფირი ზოგიერთი სერიოზული დაავადების მქონე პაციენტებისთვის, მაგალითად, შაქრიანი დიაბეტით. კეფირში შეგიძლიათ დაფქვათ კენკრა და მოამზადოთ კოქტეილი, რომელიც წააგავს თავისი კონსისტენციით თხევადი იოგურტი... კეფირი იდეალური სასმელია მარხვის დღეებისთვის ().

გამომდინარე იქიდან, რომ კეფირის დიეტის უამრავი ვარიანტია, შეგიძლიათ აირჩიოთ თქვენთვის იდეალური ვარიანტი.

კეფირის დიეტა. წონის დაკარგვის 12 ვარიანტი

1. კეფირის დიეტა 3 დღის განმავლობაში

ეს არის ეგრეთ წოდებული მკაცრი მონო-დიეტა, რომელიც ასევე წააგავს კეფირზე მარხვის დღეებს. 1 დღის განმავლობაში რეკომენდებულია ყიდვა ერთი და ნახევარი ლიტრი კეფირი... ყველა კეფირი უნდა დაიყოს 5-6 კვებაზე. დალიეთ კეფირის ნაწილი დაახლოებით რეგულარული ინტერვალებით, როცა შიმშილის გრძნობა საერთოდ არ გაქრება. ამ დიეტის დროს მშიერი იქნებით, მაგრამ საკვებით 3 დღით შეზღუდვით, შეგიძლიათ დაიკლო 3-4 კგდა ასევე გრძნობენ სიმსუბუქეს მთელ სხეულში.

2. ზამთრის კეფირის დიეტა 3 დღის განმავლობაში

Კიდევ ერთი სამდღიანი კეფირომელიც ძალიან ეფექტურად ითვლება - ზამთარი. მასზე შეგიძლიათ თავი დააღწიოთ ორ-ოთხ კილოგრამს. ეს პირდაპირ იქნება დამოკიდებული ინსტრუქციების მკაცრ დაცვაზე და კონკრეტული ორგანიზმის მახასიათებლებზე. არ გაიმეოროთ ეს დიეტა თვეში ერთხელ. ეს დიეტა უფრო ადვილად ასატანია, ვიდრე წინა ვერსია, მეტის გამო დამტკიცებული პროდუქტების ფართო ასორტიმენტი.

დიეტის მენიუს ნიმუში:

• საუზმე:ჭიქა ჩაი ან ყავა რძით, ორთქლის ომლეტი, მჟავე კომბოსტო;
• სადილი:ჭიქა კეფირი;
• ვახშამი:ქათმის წვნიანი, ჩაშუშული სტაფილო, კეფირი;
• შუადღის საუზმე:ჭიქა კეფირი;
• ვახშამი:გამომცხვარი თევზი, კეფირი.

საუზმეზე შეგიძლიათ მიირთვათ მოხარშული ან რბილად მოხარშული კვერცხი, ნება მიეცით საკუთარ თავს პატარა ტოსტი კარაქით. ლანჩზე შეგიძლიათ თავად მოამზადოთ სოკოს წვნიანი ან ჩაშუშული კომბოსტო ხორცით, ვინეგრეტი... ვახშამზე, მეორე კურსის ნაცვლად, შეგიძლიათ მოამზადოთ ხაჭო-სტაფილო ჩირი ჩირით. საჭმლისთვის ნებადართულია ახალი და გამომცხვარი ვაშლის ჭამა, უცხიმო ყველის პატარა ნაჭერი, ერთი ჭიქა უცხიმო რძე ან იოგურტი.

3. ზოლიანი კეფირის დიეტა

ასეთი დიეტა ბევრს მოეწონება, რადგან ის საკმაოდ ადვილად მოითმენს და ამავდროულად იღებს ორგანიზმს წონის დაკლების შესაძლებლობა... დიეტის არსი ის არის, რომ პირველ დღეს შეგიძლიათ დალიოთ მხოლოდ კეფირი, სასურველია უცხიმო ან 1% ცხიმიანი... შიმშილის მოსაშორებლად შეგიძლიათ კეფირის დალევა ყოველგვარი შეზღუდვის გარეშე. მეორე დღეს შეგიძლიათ მიირთვათ ის საკვები, რომელსაც მიჩვეული ხართ. მიზანშეწონილია კეფირის განტვირთვის შემდეგ არ მიირთვათ ყველაფერი, შეეცადეთ გამოიყენოთ მეტი ცილოვანი საკვები, მოერიდეთ შემწვარ, შებოლილ, ცხიმოვან საკვებს... ამ გზით თქვენ შეგიძლიათ შეცვალოთ დღეები ნებისმიერი დროის განმავლობაში, სანამ არ მიაღწევთ სასურველ წონას.

4. ხილის დიეტა კეფირზე

ამ დიეტის ხანგრძლივობა საშუალოა 3-4 დღე... მასზე ჯდომით, დიდი სირთულის გარეშე შეგიძლიათ დაიკლოთ 2-3 კგ. დიეტის დროს შეგიძლიათ დალიოთ დაახლოებით 2 ლიტრი კეფირი. ამ სასმელის გარდა, უფლება გაქვთ მიირთვათ ხილი და ბოსტნეული ნებისმიერი რაოდენობით, სანამ არ იგრძნობთ სავსეს. კეფირი-ხილის დღეებიასევე შეიძლება გამოვიყენოთ სამარხვო დღეებში დღესასწაულებისა და დღესასწაულების შემდეგ.

5. ცხრადღიანი კეფირი-ვაშლის დიეტა

ეს დიეტა მკაცრია და განკუთვნილია 9 დღის განმავლობაში... დიეტის დროს დაიკლებთ 6-დან 9 კგ-მდე. გარდა ამისა, დიეტის შემდეგ ეფექტი საკმაოდ მდგრადია. მით უმეტეს, თუ თქვენ თანდათანობით გამოდიხართ დიეტადან და არ მიიღებთ ყველა აკრძალულ საკვებს. იმისათვის, რომ არ იგრძნოთ სისუსტის და თავბრუსხვევის შეტევები, შეგიძლიათ დიეტას ცოტათი დაამატოთ ცილოვანი პროდუქტები.

პირველი სამი დღე დაგჭირდებათ დალევა 1,5 ლიტრი უცხიმო კეფირი... მეორე სამი დღე - მიირთვით არამჟავე ვაშლი. 1,5 კგ ვაშლიგაანაწილეთ თანაბრად მთელი დღის განმავლობაში და მიირთვით შიმშილის გრძნობის დროს. მესამე სამი დღე - ისევ დალიეთ უცხიმო კეფირი.

6. კეფირის ცხრადღიანი დიეტა

ცხრადღიანი კეფირის დიეტის კიდევ ერთი ვარიანტი შემდეგია:

• დიეტის პირველი სამი დღის განმავლობაში შეგიძლიათ დალიოთ კეფირი შეუზღუდავი რაოდენობით 1% ცხიმით და 100 გრ მოხარშული ბრინჯითმარილის გარეშე;
• მეორე სამი დღე: შეუზღუდავი რაოდენობით უცხიმო კეფირი და 100 გრ მოხარშული ქათმის ფილეარ არის ცხიმი და კანი, არ არის მარილი;
• მესამე სამი დღის განმავლობაში შეგიძლიათ მიირთვით ვაშლი და დალიეთ კეფირიშეუზღუდავი რაოდენობით.

7. მძიმე კეფირის დიეტა 8 დღის განმავლობაში

Არსებობს ასევე რვადღიანი დიეტის ვარიანტი... ითვლება ძალიან მკაცრი და საკმაოდ მკაცრი, ორგანიზმმა შეიძლება ვერ გაუძლოს კვების ასეთ მკაცრ შეზღუდვებს. გარდა ამისა, ასეთი დიეტის დროს ორგანიზმს აკლია მნიშვნელოვანი საკვები ნივთიერებები, ამიტომ მის შესრულებამდე გაიარეთ კონსულტაცია ექიმთან. თუმცა ძალიან ეფექტურია. ყოველი დღისთვის მოცემულია გარკვეული საკვების ჩამონათვალი, რომელთა ჭამა შეგიძლიათ. ყველა პროდუქტი დაყოფილია რამდენიმე ნაწილად.

• 1 დღე:ნახევარი ლიტრი კეფირი, 4 მოხარშული კარტოფილი.
• მე-2 დღე:ნახევარი ლიტრი კეფირი, ნახევარი კილოგრამი ჩირი (აირჩიეთ ის ჩირი, რომელიც მოგწონთ, მაგალითად, ქლიავი, გარგარის ჩირი, ქიშმიში).
• დღე 3:ნახევარი ლიტრი კეფირი, ნახევარი კილოგრამი უცხიმო ხაჭო.
• დღე 4:ნახევარი ლიტრი კეფირი, ნახევარი ლიტრი არაჟანი.
• დღე 5:ნახევარი ლიტრი კეფირი, 300 გრ მოხარშული ქათმის ხორცი.
• დღე 6:ნახევარი ლიტრი კეფირი, 2 კგ ხილი.
• დღე 7: 2-3 ლიტრი კეფირი.
• დღე 8:მინერალური წყალი ნებისმიერი რაოდენობით.

8. განტვირთვის ერთდღიანი კეფირის დიეტა

ეს დიეტა შესაფერისია არდადეგების, დღესასწაულების, დიეტური მძიმე გადახრების, ჭარბი კვების შემდეგ დღეებისთვის. კეფირის მარხვის დღეებისაშუალებას გაძლევთ ჩადგეთ ფორმაში, დაკარგოთ წინა დღით დაგროვილი ზედმეტი კილოგრამები. ჭამე ქვემოთ მოცემული სქემის მიხედვით 1 დღის განმავლობაში, და ეს მშვენიერი „განტვირთვა“ იქნება ორგანიზმისთვის.

• საუზმე:ხმელი პურის პატარა ნაჭერი, ჭიქა კეფირი;
• სადილი: 2 პატარა ვაშლი, ჭიქა კეფირი;
• ვახშამი: 200 გრ მოხარშული თევზი, ბოსტნეულის სალათი ან მჟავე კომბოსტო;
• შუადღის საუზმე:ჭიქა კეფირი;
• ვახშამი: 1 ვაშლი, პატარა ნაჭერი უცხიმო ყველი;
• Ძილის წინ:ჭიქა კეფირი.

9. კეფირის დიეტა ერთი კვირის განმავლობაში

მკაცრი ყოველკვირეული კეფირის დიეტის კიდევ ერთი ვერსია ძალიან პოპულარულია. მათ, ვინც წონაში იკლებს, იზიდავს შესაძლებლობა მოამზადონ მარტივი კერძები ღუმელთან მრავალი საათის განმავლობაში დგომის გარეშე. დიეტაში გამოიყენება საკვების მკაცრი ნაკრები, რომლისგან გადახრა მიუღებელია. დიეტა მკაცრია, ამიტომ არ შეიძლება მისი გამოყენება 1-ზე მეტჯერ რამდენიმე თვეში. ერთ კვირაში შეგიძლიათ მოიცილოთ 5 კგ ჭარბი წონა. ნებადართულია კეფირის სახეობების შეცვლა, ცხიმის შემცველობით და შემადგენლობით. ნებადართულია ხილის კეფირი და ბიფიდოკეფირიც.

• 1 დღე:ერთი და ნახევარი ლიტრი კეფირი და 5 მოხარშული კარტოფილი;
• მე-2 დღე:ერთი და ნახევარი ლიტრი კეფირი და 100 გრ მოხარშული ქათმის ხორცი;
• დღე 3:ერთი და ნახევარი ლიტრი კეფირი და 10 გრ მოხარშული ხბოს ან საქონლის ხორცი;
• დღე 4:ერთი და ნახევარი ლიტრი კეფირი და 100 გრ მოხარშული უცხიმო თევზი;
• დღე 5:ერთი და ნახევარი ლიტრი კეფირი, ბოსტნეული და ხილი, ნებისმიერი გარდა ბანანისა და ყურძნისა;
• დღე 6: 2 ლიტრი კეფირი;
• დღე 7:უძრავი მინერალური წყალი.

10. კეფირ-ხაჭოს დიეტა

კეფირი ხაჭოსთან ერთადასტიმულირებს მეტაბოლიზმს, რის გამოც წონა უფრო სწრაფად გაქრება. დიეტის დროს მოგიწევთ მონაცვლეობა ხაჭო, კეფირი და ხაჭო-კეფირი დღეები... ხაჭოს დღეებისთვის (იხ. ხაჭოს დიეტა და ხაჭოს დიეტის რეცეპტები) აირჩიეთ უცხიმო ხაჭო 500-600გრ ოდენობით.ხაჭო გაყავით თანაბარ ნაწილად და მიირთვით მშიერი. ხაჭოს უპირატესობა ის არის, რომ ის კარგად აჯერებს ორგანიზმს, აწვდის ორგანიზმს კალციუმს და ცილას, ავსებს ორგანიზმს ენერგიით. ხაჭოს დღეებში შეგიძლიათ დალიოთ შეუზღუდავი წყალიასევე მწვანე ჩაი.

კეფირის დღისთვის დაგჭირდებათ ერთი და ნახევარი ლიტრი უცხიმო კეფირი, ასევე დაყოფილია თანაბარ ნაწილებად დალევა მთელი დღის განმავლობაში. კეფირი-ხაჭოს დღე გულისხმობს მენიუში 350 გრ ხაჭოს და 750 გრ კეფირის ჩართვას, გაყოფილი კერძების რაოდენობაზე. ასეთ დიეტაზე ჯდომა რეკომენდებულია არა უმეტეს 3 დღისა.

11. კეფირის დიეტა 5 დღის განმავლობაში

ამ კეფირის დიეტის თავისებურება ის არის, რომ საათობრივად მკაცრი გრაფიკით უნდა იკვებოთ, კერძოდ, ყოველ ორ საათში.

• 7.00 - ჭიქა მწვანე ჩაი ან ყავა უშაქრო;
• 9.00 - გახეხილი სტაფილოს სალათი ზეითუნის ზეთით;
• 11.00 - 200 გრ მოხარშული ქათმის ხორცი;
• 13.00 = 1 საშუალო ვაშლი;
• 15.00 - 1 მოხარშული კვერცხი;
• 17.00 - 1 ვაშლი;
• 19.00 - 10 ქლიავის კენკრა;
• 21.00 - ჭიქა უცხიმო კეფირი.

12. კვების ინსტიტუტის კეფირის დიეტა

ეს არის ყველაზე გრძელი კეფირის დიეტა და გრძელდება 21 დღე. დიეტის სამი კვირის განმავლობაში შეგიძლიათ მოიცილოთ 10 ზედმეტი კილოგრამი. ამ დიეტისთვის არ არსებობს მკაფიო რეკომენდაციები პროდუქტების შემადგენლობის შესახებ, თუმცა ამ დიეტის ინსტრუქციები უნდა დაიცვათ, რათა ეფექტურად დაიკლოთ წონაში.

1. მიირთვით მცირე კერძები 5-6 ჯერ დღეში.
2. ეცადეთ ჭარბად არ ჭამოთ.
3. შეარჩიეთ საკვები ყველაზე დაბალი კალორიული შემცველობით.
4. გამორიცხეთ რაციონიდან შაქარი, კარტოფილი, ნამცხვრები, პური.
5. რაციონში ცხიმის ნახევარი მცენარეული წარმოშობის უნდა იყოს.
6. სახამებლის გარეშე ხილი და ბოსტნეული ნებადართულია შეზღუდვის გარეშე.
7. ყველა რძის პროდუქტი უნდა იყოს უცხიმო.
8. ხორცი და თევზი ასევე უნდა იყოს ცხიმის გარეშე.
9. დალიეთ დღეში მინიმუმ 1 ლიტრი კეფირი.
10. სითხის საერთო რაოდენობა: 1,5 ლიტრი დღეში, საიდანაც ლიტრი კეფირი. დანარჩენი არის ბოსტნეულის წვენები, ისევე როგორც სითხე, რომელიც გვხვდება დანარჩენ საკვებში, როგორიცაა სუპები.
11. მიირთვით არაუმეტეს 5 გრ მარილი დღეში.
12. ეცადეთ არ გამოტოვოთ კვება, ჭამოთ ამავე დროს.

საგაზაფხულო დიეტა არის არა იმდენად წონის დაკლებისა და გარეგნობის მოწესრიგების საშუალება, არამედ ერთგვარი კვების სისტემა, რომელიც წარმატებით გამოიყენება წლის ნებისმიერ დროსა და ხანგრძლივობის განმავლობაში. მაგრამ მაინც, მისთვის ყველაზე შესაფერისი პერიოდი ზამთრის დასასრული ან გაზაფხულის დასაწყისია.

საგაზაფხულო დიეტის თავისებურებები

საგაზაფხულო დიეტა არ ნიშნავს მარხვას და დიეტის განახევრებას, რათა წონაში სწრაფად დაიკლოთ. მასაც არაფერი აქვს საერთო. მისი ამოცანაა ორგანიზმის გაჯერება საჭირო ვიტამინებით და გაწმენდა ზამთრის შემდეგ. მწვანილი, ბოსტნეული და ცილა გაზაფხულის დიეტის ძირითადი ნაწილია.

• დიეტის ხანგრძლივობისთვის მენიუდან აუცილებლად გამორიცხულია ბანანი და ყურძენი. სხვა ხილი მიიღება შეზღუდული რაოდენობით 1-2 ცალი. დღეში;
• რძის პროდუქტებში ცხიმის შემცველობა არ უნდა აღემატებოდეს 1%-ს;
• ბოსტნეულის ჭამა მოიცავს ყველა ბოსტნეულს, გარდა კარტოფილისა;
• ვახშამი დასაშვებია ძილის წინ არაუგვიანეს 4 საათისა;
• ალკოჰოლის სრული უარყოფა;
• სასმელებიდან დასაშვებია სუფთა წყალი, მინერალური წყალი გაზის გარეშე და მწვანე ჩაი უშაქრო;
• ყოველდღე უნდა დალიოთ მინიმუმ 2 ლიტრი წყალი;
• თუ ავარია გქონდათ, მაშინ მეორე დღეს უბრალოდ განაგრძეთ დიეტა, ჭამეთ მენიუს მიხედვით. არავითარი შიმშილობა - ეს მხოლოდ საკუთარ თავს დააზარალებს!
• ძილის წინ საათნახევარი დალიეთ ჭიქა უცხიმო კეფირი.
• აუცილებლად მიიღეთ ვიტამინები - გაზაფხულზე აუცილებელია.

საგაზაფხულო დიეტის მენიუ 7 დღის განმავლობაში

ძნელი სათქმელია, რატომ ეწოდა ამ დიეტას საგაზაფხულო დიეტა. შესაძლოა იმიტომ, რომ ეს საშუალებას მოგცემთ მოიცილოთ არასაჭირო ნივთები და შესამჩნევად გამკაცრდეს ფიგურა. შესაძლოა ზოგიერთს ეს საკმაოდ რთულად მოეჩვენოს...

ეს დიეტა 7 დღეა. წონაში დაკლება შეგიძლიათ 7 დღეში 4-დან 7 კგ-მდე.

2 კვირის შემდეგ შეგიძლიათ კვლავ გაიმეოროთ.
1 დღე
საუზმე- ჭიქა კეფირი
ვახშამი- 2 მყარი კვერცხი, 20 გრ ყველი
ვახშამი- ბოსტნეულის სალათი

მე-2 დღე
საუზმე- ჭიქა კეფირი
ვახშამი- 1 მოხარშული კვერცხი და 1 ვაშლი
ვახშამი- 1 მოხარშული კვერცხი

დღე 3
საუზმე- უშაქრო ჩაი
ვახშამი- 150 გრ ხაჭო
ვახშამი- სალათი

მე-4 დღე
საუზმე- 1 ს.კ. კეფირი
ვახშამი- კვერცხი, 8 ქლიავი ან ახალი ქლიავი
ვახშამი- 1 კვერცხი

დღე 5
საუზმე- უშაქრო ჩაი
ვახშამი- 100 გრამი ახალი კომბოსტოს ან სტაფილოს გარნირი
ვახშამი- 1 კვერცხი

მე-6 დღე
საუზმე- კეფირი
ვახშამი- 2 ვაშლი ან 2 ფორთოხალი
ვახშამი- ჭიქა იოგურტი ან კეფირი

დღე 7
საუზმე- ჭიქა კეფირი
ვახშამი- 30 გრ ყველი, ფორთოხალი ან ვაშლი
ვახშამი- 2 კვერცხი

უკუჩვენებები

სიფრთხილით, ეს დიეტა, ისევე როგორც ნებისმიერი სხვა, უნდა გამოიყენონ თირკმელების პრობლემების მქონე ადამიანებმა, რადგან დიეტა გულისხმობს წყლის დიდ მიღებას და ასეთი დაავადებებით შეიძლება სერიოზული პრობლემები შეგექმნათ.

ასევე, არ უნდა გამოიყენოთ ამ დიეტის დიეტა 16 წლამდე ასაკის ბავშვებისთვის და ქალები ორსულობისა და ლაქტაციის პერიოდში. ეს გამოწვეულია იმით, რომ ამ კატეგორიის ადამიანებს სჭირდებათ უფრო დიდი პორცია და მეტი კალორიის მიღება.

არ დაგავიწყდეთ მეტი მოძრაობა, მიირთვათ მწვანილი და ხილი, დალიეთ ერთი ჭიქა კეფირი ღამით და შეამცირეთ მოხმარებული მარილის რაოდენობა - გამხდარი ფიგურის, ჯანსაღი სხეულისა და გლუვი კანის ერთ-ერთი მთავარი მტერი. ერთი კვირის შემდეგ მის გარეშე, ბევრად უფრო ადვილი იქნება, ვიდრე ფიქრობთ!

და ძალიან კარგი იქნება, თუ ამის გაკეთებას დაიწყებთ.

რეგულარულ კეფირს შეუძლია განკურნოს ორგანიზმი, გაასუფთავოს ნაწლავები ტოქსინებისა და მძიმე საკვების ნარჩენებისგან. ხელს უწყობს კუჭის სიმძიმის მოხსნას, საჭმლის მონელების პრობლემებს და ჭარბ წონას. კეფირზე მარხვის დღე ჯანმრთელობისთვის უსაფრთხოა, ადვილად ასატანია და აქვს მინიმალური უკუჩვენებები.

არსებობს წონის დაკარგვის რამდენიმე სახეობა, სადაც ფერმენტირებული რძის პროდუქტი გამოიყენება ცალკე ან სხვა ინგრედიენტებთან ერთად. ამ უკანასკნელ შემთხვევაში, ეს შეიძლება იყოს მენიუ წიწიბურაზე, ვაშლზე, კიტრზე, ბანანზე, ხაჭოზე, რომელსაც ემატება ფერმენტირებული რძის სასმელი. რომელი ვარიანტის არჩევა დამოკიდებულია სხეულის მდგომარეობაზე, ქრონიკული დაავადებების არსებობაზე და მიღწეულ მიზნებზე. თუ გადაწყვეტთ კეფირის დიეტაზე „წასვლას“, კეფირზე საცდელი დღეების პრაქტიკით უნდა დაიწყოთ. გარდა ამისა, ასეთი განტვირთვა, სხვა დღეებში სათანადო კვებასთან და ვარჯიშთან ერთად, დაგეხმარებათ ზედმეტი კილოგრამების უფრო სწრაფად დაკლებაში.

კეფირის სარგებელი

ამ ფერმენტირებული რძის სასმელს აქვს მრავალი თვისება, რომელიც სასარგებლოა სამკურნალოდ, გაწმენდისა და წონის დაკლებისთვის:

• შეიცავს პრობიოტიკებისა და ბაქტერიების ლაქტოკულტურებს, რომლებიც ბინადრობენ ნაწლავის მიკროფლორაში და ითვისებენ ბოჭკოებს, მინერალებს, ვიტამინებს და მიკროელემენტებს.
• ეხმარება ორგანიზმს ნორმალური მონელების შენარჩუნებაში - ძლიერი იმუნიტეტის გასაღები.
• იდეალურია მათთვის, ვისაც ჭარბი წონის პრობლემა აქვს.
• აქვს ბაქტერიციდული მოქმედება, აფერხებს პათოგენური დამპალი მიკროორგანიზმების ზრდას.
• ახდენს სისხლის შემადგენლობისა და კონსისტენციის ნორმალიზებას, არეგულირებს არტერიულ წნევას.
• ხსნის შეშუპებას, გამოაქვს ორგანიზმიდან ჭარბი სითხე.
• მოქმედებს როგორც საჭმლის მომნელებელი პროცესების მარეგულირებელი და რბილი საფაღარათო საშუალება.
• დამტკიცებულია გამოყენებისთვის ყველასთვის, მათ შორის ორსული და მეძუძური ქალების, ასევე 6-7 თვის ასაკის ბავშვებისა და ხანდაზმული ასაკის ადამიანებისთვის.

ექიმები კეფირისა და კეფირის მარხვის დღეების შესახებ: ვიდეო

როდის და როგორ "განტვირთვა" სწორად?

• კეფირზე მარხვის დღე ერთ-ერთი საუკეთესო ვარიანტია წონის დაკლებისა და რბილი ღრმა წმენდისთვის, მაგრამ არ უნდა დახარჯოთ ის ძალიან ხშირად. პირველ რიგში, ეს პრაქტიკა უნდა შემოწმდეს, იყო მგრძნობიარე შეგრძნებებისა და კეთილდღეობის მიმართ და თუ ყველაფერი რიგზეა - შეგიძლიათ რეგულარულად „განიტვირთოთ“.
• ექიმები გირჩევენ მარხვის დღეების მოწყობას კეფირზე არა უმეტეს კვირაში 1-ჯერ. ეს განსაკუთრებით ეხება დღესასწაულების და არდადეგების პერიოდებს.
• კეფირზე განტვირთვა არ არის წახალისებული სამუშაო დღეებში, ვინაიდან ამ პერიოდში ძნელია თავის შეკავება დიეტის შეზღუდვით. პრობლემა არ არის ნებისყოფის ნაკლებობა, სიზარმაცე ან სისუსტე. მთავარი ის არის, რომ თუ ფიზიკურად ან გონებრივად გიწევს მუშაობა, სხეულს სჭირდება ენერგია, რომელსაც საკვები იძლევა. თუ ის იქ არ არის, მაშინ სისუსტე, გატეხილი მდგომარეობა ხდება და ჯანმრთელობის ზოგადი მდგომარეობა უარესდება. უმჯობესია დაიბანოთ თავი შაბათ-კვირას, როდესაც დასვენების საშუალება გაქვთ და დრო დაუთმოთ თქვენს ჯანმრთელობას.
• შეზღუდეთ ფიზიკური აქტივობა. კარდიო ვარჯიში და ძალების ვარჯიში სხვა დღეებისთვის გადაიდო. განტვირთვის პერიოდში შეგიძლიათ ივარჯიშოთ გაჭიმვაზე, იოგაზე, წყლის აერობიკაზე, მოკლე ველოსიპედით გასეირნება და პარკში სეირნობა.
• ამ დღის მენიუდან შაქარი გამორიცხულია, მისი ჩანაცვლება თაფლის მცირე ნაწილით (საჭიროების შემთხვევაში).
• განტვირთვის რაციონი არის მენიუში მარილის სრული ნაკლებობა და უხვი სასმელი, საშუალოდ 1,7-2 ლ/დღეში.

იმის გამო, რომ განტვირთვის პერიოდი მხოლოდ ერთ დღეს გრძელდება, ჯანმრთელობისთვის ზიანის მიყენება თითქმის შეუძლებელია. თუმცა, გამწვავების დროს არ არის რეკომენდებული კეფირის მარხვის ვარჯიში კუჭის წყლულის, გასტრიტის და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის სხვა დაავადებების დროს. ასევე, ნუ გარისკავთ ინგრედიენტების მიმართ ინდივიდუალური შეუწყნარებლობის შემთხვევაში, როდესაც კანზე ჩნდება ალერგიული ხასიათის გამონაყარი ან სიწითლე.

მარხვის დღეების სახეები

მონო განტვირთვა

კეფირის დღე ვარაუდობს, რომ ჩვეულებრივი საკვების ნაცვლად დღის განმავლობაში 1,5 ლიტრამდე დალევა. სასმელი. ექიმების კომენტარები თანხმდებიან, რომ ასეთი განტვირთვა სასარგებლოა, მაგრამ სანამ მასზე დაიწყებთ, საჭიროა სხეული მოამზადოთ და ბოლოს - სწორად გასვლა. Როგორ გავაკეთო ეს? საკმარისია დაიცვას შემდეგი წესები:

1. საღამოს მარხვის წინა დღეს სადილობენ მსუბუქი ბოსტნეულის კერძებით, სასურველია ორთქლზე მოხარშული ან გამომცხვარი.
2. მარხვის შემდეგ მეორე დილით ბოსტნეულის დიეტური წვნიანი მზადდება ან ცვლის ჭიქა ბოსტნეულის ან ხილის წვენით.

კეფირის მარხვის დღეს შეგიძლიათ დალიოთ ჩვეულებრივი კეფირი ან შეავსოთ იგი ფერმენტირებული რძის სასმელებით ხილის დანამატებით და ბიფიდობაქტერიებით. ისინი ასევე შეიძლება კომბინირებული ან მონაცვლეობით, რეგულარულად დალიოთ 1-ლი და მე-2 საუზმეზე, ლანჩზე - ბიფიდობაქტერიებით, ხოლო შუადღის ჩაისა და სადილისთვის - ხილის კეფირი.

როგორ სვამთ კეფირს მარხვის დღეებში? წონის დაკლებისთვის ყველაზე ეფექტურ მეთოდად ითვლება, როდესაც დღიური დოზა შეადგენს 1,5 ლიტრს. გამოიყენეთ რამდენიმე ეტაპად. ოპტიმალური განრიგია დალიოთ ერთი პორცია ყოველ 3 საათში და შუალედში დალიოთ წყალი წყურვილის მოსაკლავად.

დღიური რაციონის 5-6 ნაწილად დაქუცმაცების სისტემა შემთხვევითი არ არის. ის საშუალებას გაძლევთ მიიღოთ მაქსიმალური ეფექტი, უფრო მეტიც, აქტუალურია ყველა სახის დიეტისთვის.

კეფირზე და ხაჭოზე

კეფირი-ხაჭოს სამარხვო დღე, როდესაც მენიუში შედის მხოლოდ კეფირი და ხაჭო - კუჭ-ნაწლავის ტრაქტის ნაზი წმენდის ერთ-ერთი ვარიანტი წონის დაკლებისთვის. ამ დღისთვის დაგჭირდებათ 1 ლიტრი. სასმელი და 450 გრ ხაჭო, რომელიც იყოფა თანაბარ ნაწილად, დღეში 5-6-ჯერ. თუ ხაჭოს არ აქვს გაჯერება და არომატის ნოტები, ნებადართულია მისი თაფლით დატკბობა ან ერთი მუჭა ახალი კენკრის დამატება.

მენიუ დღისთვის

ხაჭო-კეფირის დღეები ააქტიურებს ნივთიერებათა ცვლას, ნაწლავების, კუჭისა და ღვიძლის მუშაობას, აჯერებს ორგანიზმს ვიტამინებითა და მიკროელემენტებით, მათ შორის კალციუმით, კალიუმით და ფოსფორით.

წიწიბურაზე და კეფირზე

წონის სწრაფი დაკლებისა და გაწმენდის ერთ-ერთი ვარიანტია მარხვის დღე წიწიბურაზე და კეფირზე. იგი გამოიყენება ნებისმიერ ასაკში. განსაკუთრებით სასარგებლოა კუჭის პრობლემებისა და ქრონიკული ყაბზობის დროს. წიწიბურაზე მარხვის დღეები ააქტიურებს საჭმლის მონელებას, ხელს უწყობს ტოქსინების მოცილებას, ჯანმრთელობისა და კანის მდგომარეობის გაუმჯობესებას.

ქცევის წესები

• წიწიბურაზე კეფირით განტვირთვის პერიოდი სასარგებლო მოვლენაა, მაგრამ ბოროტად არ უნდა გამოიყენოთ. საკმარისია თვეში მაქსიმუმ 4-5-ჯერ ვარჯიში.
• კეფირის მარხვის დღე წიწიბურასთან ერთად შეიძლება გაერთიანდეს სხვა სამკურნალო საშუალებებთან. ეს შეიძლება იყოს დასასვენებელი მასაჟის სესია, მოგზაურობა აბაზანაში ან საუნაში.
• იმისათვის, რომ კეფირისა და წიწიბურის ფაფაზე მარხვის დღე კიდევ უფრო ჯანსაღი იყოს, ნებადართულია ორთქლზე მოხარშულ მარცვლეულში ცოტაოდენი კელპის ან ახალი მწვანილის დამატება.
• სამარხვო დღეს დაგჭირდებათ 1 ლიტრი 1-1,5%-იანი კეფირი და 250 გრ წიწიბურა, რომელსაც თერმოსში ორთქლზე ახვევენ, საბანში ახვევენ და 4-5 საათის განმავლობაში ტოვებენ.
• ფაფა არ უნდა იყოს არომატიზებული კარაქით, არ უნდა დაამატოთ შაქარი, მარილი და სხვა ინგრედიენტები. თუ უგულებელყოფთ რეკომენდაციებს, სამარხვო დღეებში გაწმენდის ეფექტი ნულის ტოლი იქნება, რასაც ადასტურებს მათ მიმოხილვები, ვინც ეს პრაქტიკაში გამოსცადა.
• მომზადებული ფაფა იყოფა თანაბარ ნაწილად, რომელსაც მიირთმევენ 5-6 მიღებაზე, რეცხავენ 100-150 მლ. სასმელი.
• ამ დღეს მნიშვნელოვანია ბევრი დალევა (მდუღარე წყალი, მცენარეული ჩაი, მწვანე ჩაი ლიმონით).

წიწიბურაზე დახარჯული საკვებისგან თავის შეკავების პერიოდი აუმჯობესებს ლიპიდურ მეტაბოლიზმს, აქვეითებს სისხლში ქოლესტერინის დონეს. ბურღულეულს აქვს მდიდარი ვიტამინი და მინერალური შემადგენლობა, შეიცავს ბუნებრივ ცილებს, ამინომჟავებს, ბოჭკოვან და ნახშირწყლებს.

ვაშლზე კეფირით

სამარხვო დღე კეფირზე და ვაშლზე ნაჩვენებია არა მხოლოდ მათთვის, ვინც წონის დაკლებას და თავის გაწმენდას ცდილობს. რეკომენდებულია ტოქსიკოზით დაავადებული ორსულებისთვის.

მენიუს ვარიანტი ნომერი 1

მენიუს ვარიანტი ნომერი 2

ვაშლი ახდენს საჭმლის მომნელებელი ტრაქტის ნორმალიზებას, ხელს უწყობს ყაბზობასა და ღვიძლის პრობლემებს, გარდა რევმატიზმის, ათეროსკლეროზის, შეშუპებისა და სხვადასხვა სახის სიმსუქნისგან.

კეფირზე და ბანანზე

• კეფირზე და ბანანზე მარხვის დღეები წელიწადის ნებისმიერ დროს ტარდება.
• ბანანის დიეტა საშუალებას გაძლევთ მოიცილოთ 0,5-დან 1,5 კგ-მდე. ჭარბი წონა, ხოლო ხილში შემავალი ბოჭკოვანი დადებითად მოქმედებს საჭმლის მომნელებელ სისტემაზე.
• მონოდიეტისთვის დაგჭირდებათ 3-5 მწიფე ხილი და 750-1000 მლ. სასმელი. სასარგებლოა ბოლო ინგრედიენტს ½ ჩ/კ. დარიჩინი, რომელიც აჩქარებს ცხიმის დაშლას.
• ჯანსაღი ინგრედიენტებისა და ფრუქტოზის კომბინაცია ხელს უწყობს შიმშილის გამკლავებას და ტკბილის ჭამის სურვილს.

ნიმუშის მენიუ

ბანანი აუმჯობესებს ნაწლავის მოძრაობას, აჯერებს ორგანიზმს რკინით, C, P, B და E ვიტამინებით. მასში შემავალი კალიუმი ასტაბილურებს არტერიულ წნევას, კალციუმი კი ამაგრებს ძვლოვან ქსოვილს, ფრჩხილებსა და თმას.

კიტრის გასახდომი კეფირით

კიტრისა და ფერმენტირებული რძის პროდუქტებზე გატარებული სამარხვო დღეები წონის გაუმჯობესებისა და გამოსწორების ერთ-ერთი ყველაზე ეფექტური საშუალებაა. ორივე მათგანი სწრაფად შეიწოვება ორგანიზმის მიერ და რაც მთავარია, ისინი აყენებენ მას თვითგანწმენდის პროცესისთვის.

• მარხვის დღე კიტრით კეფირზე გასატარებლად საჭიროა 1,2-1,5 კგ. ბოსტნეული და 1,5 ლ. უცხიმო სასმელი. საკვების მთლიანი რაოდენობა იყოფა თანაბარ ულუფებად, მიირთვით 6-8 კვებაზე.
• კიტრისა და ფერმენტირებული რძის პროდუქტზე წონის დაკლებისთვის განტვირთვა შეიძლება გაერთიანდეს გამწმენდი კლიმატით, იოგას გაკვეთილებით, გაჭიმვით ან აბანოში ვიზიტთან.
• ბოსტნეულს მიირთმევენ მთლიანად უმარილოდ, ან ამზადებენ სალათს მწვანე ხახვით, კამათ და ოხრახუშით.

მენიუ დღისთვის

კიტრით განტვირთვა თავიდან აგაცილებთ ფარისებრი ჯირკვლისა და გულის პრობლემებს. ის სასარგებლო გავლენას მოახდენს სისხლის შემადგენლობასა და კონსისტენციაზე, კარგად გაწმენდს ღვიძლს, თირკმელებსა და კუჭ-ნაწლავის ტრაქტს.