Okroshka malzemeleri.

Oh, okroshka - sıcak bir günde bir zevk - kurtuluşum! Bu açıklamaya, her gün vücuda giren "her kaloriyi" sayan birçok kişi katılacak. Kilo kaybı için diyet okroshka - ideal! Doyuracak ve soğuyacak ve şekil zarar görmeyecek.

Yaz, forma girmek için yılın mükemmel zamanı. Bunu yapmak göründüğü kadar zor değil, sıcağında pratikte iştah yok, yağlı ve sıcak yemekler istemiyorsunuz. Bu durumda, okroshka, özellikle kalori içeriğini minimuma indirirseniz, bileşimden mayonez ve sosis hariç, bir cankurtaran haline gelir.

Yemeğe büyük miktarlarda dahil edilen sebzeler ve yeşillikler düşük enerji değerine sahiptir, çok fazla lif içerirler, bu da hızlı doygunluğa katkıda bulunur. Tabağa taze salatalık koyduğunuzdan emin olun, çünkü. vücutta yağ oluşumunu engelleyen tartronik asit içerirler. Yumurta ve tavuk göğsü, yemeği proteinle zenginleştirmeye yardımcı olacak ve zencefil ve zerdeçal metabolizmayı hızlandıracak.

Can sıkıcı kilogramlarla hızlı ayrılık için peynir altı suyu veya kefir üzerinde okroshka pişirmek daha iyidir. İkincisi, fazla kilolu veya ödemi olan kişiler için faydalı olduğu düşünülen bir idrar söktürücüdür.

Mide tarafından sindirim sularının üretimini uyarır, hareketliliğini arttırır, tüm gastrointestinal sistemin işleyişini iyileştirir. Ve Ilya Mechnikov'un teorisine göre günde birkaç bardak kefir ömrü uzatabilir. Serum benzer özelliklere sahiptir.

Kefirde kilo kaybı için diyet okroshka

Oldukça sıradan bir okroshka değil, kilo vermek isteyenler için bu tarif hizmete girmeye değer. Malzemelerin geri kalanı pratik olarak ekstra kalori sağlamadığından% 3 alabilirsiniz.

Gerekli olacak:

• 200 gr havuç;
• 200 gr kuşkonmaz fasulyesi;
• 50 gr soğan;
• 500 gr su;
• 500 gr kefir;
• 10 gr taze tuzlu;
• 20 gr bitkisel yağ;
• tatmak için tuz.

Yemek pişirme:

• Taze fasulyeleri yıkayın, kuyrukları kesin, 1,5-2 cm'lik parçalar halinde kesin, tuzlu suda kaynatın.
• Havuçları ince halkalar halinde doğrayın, az miktarda suda kaynatın.
• Soğanı küçük küpler halinde doğrayın, tuzluları yıkayın, kurutun ve ince ince doğrayın.
• Soğanı sıcak bitkisel yağda kızartın, ardından salçayı koyun, karıştırın, hazır hale getirin, tamamen soğumaya bırakın.
• Fasulye kabuklarını, soğutulmuş havuçları soğan ve tuzlularla karıştırın.
• Tuz kefir, suyla karıştırın, sebzeleri dökün, iyice soğutun.

Ayrıca okuyun: Kvas üzerinde okroshka için malzemeler - 13 tarif

Yaban turpu ile peynir altı suyu üzerinde sebze okroshka

Peynir altı suyu, süzme peynir üretiminde "artık" bir üründür, ancak işe yaramaz olarak kabul edilemez. Bitkisel okroshka'yı ek mineraller ve vitaminlerle zenginleştirir.

Gerekli olacak:

• 300 gr salatalık;
• 1.5-2 litre serum;
• 2 yumurta;
• 100 gr yeşil soğan;
• 200 gr turp;
• 100 gr ekşi krema;
• 20 gr dereotu;
• çay kaşığı tarafından bir tabak yaban turpu üzerinde;
• 60 gr ekşi krema;
• tatmak için tuz.

Yemek pişirme:

• Sebzeleri ve otları yıkayın ve kurutun. Dereotu doğrayın, bir tabağa dökün ve bir kaşıkla öğütün, yeşil soğanı ince doğrayın, haşlanmış yumurtaları doğrayın.
• Salatalıkları turp ile kaba rendeleyin veya ince çubuklar halinde kesin.
• Her şeyi bir tencereye dökün, tuzlayın, hafifçe karıştırın. Karışımı tabaklara yerleştirin, çok soğuk peynir altı suyu dökün.
• Her porsiyona bir çorba kaşığı ekşi krema ve bir çay kaşığı yaban turpu ekleyin ve az miktarda peynir altı suyu ile seyreltin.

Karidesli Okroshka "Neptün'ün Bugünü"

Deniz ürünleri sevenler için ideal. Karides yerine kalamar veya balık yiyebilirsiniz. Baharatlı otlar atlanabilir, ancak okroshka'nın tadına keskin bir not eklerler.

Gerekli olacak:

• Sanat. salatalık turşusu;
• Sanat. soyulmuş karides;
• 2 adet havuçlar;
• 2 patates;
• 1.4 l kvas;
• 100 gr yeşil soğan;
• 2 taze salatalık;
• 1 salatalık turşusu;
• 2 yumurta;
• 2 yemek kaşığı frenk maydanozu;
• 1 yemek kaşığı hardal;
• çay kaşığı tarhun yeşillikleri;
• 1/2 çay kaşığı siyah öğütülmüş biber;
• ekşi krema tadı.

Yemek pişirme:

• Yumurtaları, patatesleri ve havuçları kaynatın, iyice soğutun, küçük küpler halinde kesin.
• Taze marulları tuzlu olanlarla birlikte sebzelerden daha küçük küpler halinde kesin, salamura çeşidi kullanılıyorsa kalın bir kabuktan soyulmaları gerekir.
• Yeşil soğanları ince doğrayın, yumurta ve sebzelerle birleştirin, karides ve otları ekleyin, karıştırın. Salatalık turşusunu bütün kütlenin üzerine dökün, karabiber, karıştırın, yaklaşık yarım saat bekletin.
• Karışımı porsiyonlar halinde tabaklara yerleştirin, kvas (tadına göre miktar) dökün, ekşi krema ile servis yapın.

Ayrıca okuyun: Et okroshka - 6 yemek tarifi

Pancar ve havuç ile tarifi

Çok iyi bilinen pancar eşsiz bir sebzedir, betain içeriğinde muadillerini geride bırakır. Bu madde ısıl işlem sırasında yok edilmez ve birçok faydalı özelliğe sahiptir, örneğin hepatoprotektif özellikleri nedeniyle, bazen şaka olarak “karaciğer elektrikli süpürgesi” olarak adlandırılır.

Okroshka'nın pancarlı bu versiyonu yumurtasız hazırlanır, bu nedenle balın yasak olduğu kişiler tarafından güvenle kullanılabilir. tanıklık.

Gerekli olacak:

• 200 gr patates;
• 500 gr kefir;
• 200 gr pancar
• 500 gr su;
• 200 gr havuç;
• 100 gr soğan;
• 15 gr bitkisel yağ;
• 15 gr dereotu;
• tatmak için tuz.

Yemek pişirme:

• Pancarları yıkayın, kuyruğunu kesmeyin, aksi takdirde pişirme sırasında çok fazla meyve suyu kaybeder. Hazırlanan pancarları soğuk su altında tutun, soyun, şeritler halinde kesin veya kaba rendeleyin.
• Patatesleri kaynatın, soğutun, soyun, orta boy küpler halinde kesin.
• Yıkanmış havuçları soyun ve dilimler halinde kesin, kaynar su dökün, yumuşayana kadar kaynatın.
• Soğanı ikiye bölün, soyun, küçük küpler halinde doğrayın, yağda kızartın, soğumaya bırakın.
• Her şeyi karıştırın, kefir, tuz ile bir su karışımı dökün, ince kıyılmış dereotu ekleyin, iyice soğutun ve servis yapın.

domates ve avokado ile Varyant

Misafirlerinizi şaşırtmak veya ailenizi şımartmak istiyorsanız bu tarifi mutlaka deneyin. Okroshka'daki peynir, suluguni veya Adige peyniri ile değiştirilebilir ve az miktarda tohumlu etli domates almak daha iyidir. Hiçbir şeyin pişirilmesi gerekmediğinden pişirme işlemi fazla zaman almaz.

Sıcak yaz günlerinde soğuk çorbalar birçokları için diyetin temeli haline gelir. Aralarında lider, sebze ve kvas, kefir, lor peynir altı suyuna dayanan okroshka'dır. Birçok yurttaşımız tarafından sevilen bu yemek sadece ferahlatıcı ve lezzetli değil, aynı zamanda sağlıklıdır. Sebzeler vücuda vitamin ve mineral sağlar, sindirimi iyileştirir. Ek olarak, okroshka düşük kalorili yemeklere aittir: enerji değeri tarife bağlıdır, ancak nadiren 60 kilokaloriyi aşar. Ek olarak, diyet okroshka hala “okroshka” diyetini dengeli kılan proteinler içerir.

Diyet okroshka nasıl pişirilir

İnsanlar birçok okroshka tarifi buldular, ancak hepsi kilo vermek isteyenler için uygun değil. Bu diyet yemeğini hazırlarken, mümkün olduğunca sağlıklı ve en az kaloriye sahip yiyecekleri seçerek, sağlıklı bir diyet ilkelerine göre yönlendirilmeniz gerekir.

Diyet okroshka, aşağıdaki önerilere uygun olarak hazırlanır:

• İdeal porsiyon 120-150 gr sebze ve otlar, 200 ml sıvı, birden fazla patates ve bir yumurta, orta miktarda balık veya etten oluşur.
• Diyet okroshka'da füme et ve sosis için yer yoktur. Deniz ürünleri, yağsız balık, tavuk göğsü tercih edilmeli, ancak bunlar da ölçülü olarak kullanılmalıdır. Vejetaryen okroshka, kilo kaybı için en faydalı olanıdır.
• Okroshka, ürünlerin içine ufalanması, yani ince doğranmış veya ovuşturulması nedeniyle adını aldı. Bir diyet yemeği hazırlarken çok fazla öğütmemelisiniz: sebzeler ne kadar büyük kesilirse, içerdikleri lif o kadar fazla olur, bu da tokluk verir ve sindirimi normalleştirir.
• Okroshka'ya mayonez eklemeyin: kalorisi yüksektir. Aşırı durumlarda, küçük bir kaşık ekşi krema koyabilirsiniz.
• Diyet okroshka kefir, lor peynir altı suyu, şekersiz kvas üzerinde yapılır. Ana sıvı bileşenin gazsız maden suyu ile seyreltilmesi yasaktır.

Kilo verme hedefi olmasa bile diyet okroshka diyete dahil edilebilir. Kilo kaybı ana görev ise, o zaman hafta boyunca (artık değil!) Sadece okroshka yemek zorunda kalacağınız için önceden hazırlanmanız gerekir. Bu ishal ve sonuç olarak dehidrasyon ile doludur. Sıvı kaybını telafi etmek için günde en az iki litre normal su içmeniz gerekir. Vücut bu günlerde çok az proteinli yiyecek alacağından, şu anda spor yapmamak daha iyidir. Diyetin bitiminden sonra sonucu korumak için, aşırı yememek için diyetinizi izlemeye devam etmeniz gerekir, aksi takdirde kilo geri dönecek ve tüm acı boşuna olacaktır.

Diyet okroshka tarifleri, yemeğin sıkıcı hale gelmemesi ve en önemlisi vücudun herhangi bir element eksikliğinden dolayı acı çekmemesi için değiştirilmelidir.

Kefir üzerinde sebze okroshka

• % 1 yağ içeriğine sahip kefir - yarım litre;
• turp - yarım demet;
• maydanoz, dereotu - yarım demet.

Pişirme metodu:

• Sebzeleri ve otları yıkayın, suyun boşalmasına izin verin.
• Dereotu ince, maydanoz - biraz daha büyük, salatalık ve turp - salata için normalden biraz daha küçük kesin.
• Bir kaseye koyun, kefir dökün, karıştırın.

Durum için reçete::

İstenirse, yemeğe bir tutam tuz eklenebilir, ancak buna gerek yoktur: sebzeler zaten bu elementten yeterince içerir. Et diyeti okroshka tam olarak aynı şekilde yapılır, buna sadece yaklaşık 150-200 gr haşlanmış et (az yağlı) eklenir: sığır eti, dil, tavuk göğsü.

Kvas üzerinde et okroshka

• tavuk göğsü (derisiz fileto) - bir;
• salatalık - iki adet orta boy;
• turp - 10 adet;
• haşlanmış yumurta - bir;
• yeşil soğan - yarım demet;
• dereotu - yarım demet;
• buğday kvası - yarım litre.

Pişirme metodu:

• Göğsü yumuşayana kadar tuzlu suda kaynatın, soğutun, küçük parçalar halinde kesin.
• Yumurtayı kaynatın, soyun, kaba rendeleyin.
• Turpları ve salatalıkları yıkayın, yarısını ince doğrayın, diğer yarısını rendeleyin. Rendelenmiş sebzeler daha fazla lezzet verecektir.
• Soğanı, dereotu yıkayın ve ince doğrayın.
• Onları bir kaseye koyun, hafifçe tuzlayın ve suyunun öne çıkması için sallayın.
• Diğer malzemeleri de aynı kaba koyun.
• Kvas içine dökün, karıştırın ve servis yapın.

İstenirse et bu tariften çıkarılabilir, ancak daha sonra iki yumurta almanız gerekir.

Kvas üzerinde vejetaryen okroshka

• turp - bir demet;
• salatalık - üç küçük;
• yeşil soğan, maydanoz, dereotu - her biri yarım demet;
• yeşil bezelye (konserve) - 150 gr;
• kvas - 600 ml.

Pişirme metodu:

• İyice yıkayın ve sebzeleri küçük parçalar halinde kesin.
• Üç parçaya bölünerek plakalar üzerine yerleştirin (derin olanlar gereklidir).
• Her birine 50 gr bezelye koyun.
• Kvas ile doldurun.

Baklagiller sindirim üzerinde her zaman iyi bir etkiye sahip değildir, şişkinliğe katkıda bulunabilirler, bu nedenle bu okroshka'ya çok fazla yaslanmamalısınız.

Karidesli Okroshka (Dukan'a göre)

• tavuk göğsü (fileto) - bir;
• haşlanmış soyulmamış karides - 200 gr;
• yeşil soğan - bir demet;
• dereotu - bir demet;
• salatalık - bir orta boy;
• turp - 5 adet (büyük);
• tavuk yumurtası - bir;
• kefir (yüzde 1) - yarım litre;
• karbonatsız maden suyu, kuvvetlice soğutulmuş - 100 ml.

Pişirme metodu:

• Göğüs, yumurta, karides kaynatın. Sakin ol.
• Tavuk etini ince ince kıyın.
• Karidesleri soyun ve kesin (çok küçüklerse kesemezsiniz).
• Önceden yıkanmış turpu ince doğrayın, salatalığı kaba rendeleyin.
• Kabuğu yumurtadan çıkarın, uzunlamasına 4 parçaya veya ikiye bölün.
• Soğanı ve dereotu doğrayın.
• Tüm sebzeleri karıştırın, tabaklara yerleştirin (2 porsiyon için).
• Karides ve eti ekleyin.
• Soğutulmuş kefiri buzlu maden suyuyla karıştırın. Kaselere dökün.
• Her birine yarım yumurta koyun.

Sağlıklı çok lezzetli olabilir - bu varsayım, bu tarife göre hazırlanan diyet okroshka tarafından kanıtlanmıştır.

balık okroshka

• haşlanmış balık (fileto) - yarım kilo;
• haşlanmış tavuk yumurtası - 2 adet;
• salatalık - iki orta;
• büyük turp - 5 adet;
• şekersiz kvas - litre;
• taze yeşillikler - bir demet;
• hardal "Rus" - bir çay kaşığı.

Pişirme metodu:

• Balık filetosunu küçük parçalar halinde kesin.
• Sebzeleri ve otları yıkayın ve kurutun.
• Onları bir bıçakla doğrayın.
• Soyulmuş yumurtaları ikiye bölün, sarıları onlardan çıkarın, hardalla ovalayın.
• Sincaplar kesildi.
• Proteinleri sebzeler, otlar ve balıklarla karıştırın.
• Hardal sarısı kütlesini kvasta çözün.
• Kalan ürünleri önceden soğutulmuş kvas ile dökün.

Bu yemek, çok fazla protein içerdiğinden okroshka'da kilo verenler için gereklidir.

Pancar ile peynir altı suyu üzerinde Okroshka

• havuç - 100 gr;
• salatalık - 150 gr;
• pancar - 100 gr;
• beyaz lahana - 100 gr;
• yeşillikler - bir demet;
• peynir altı suyu - yarım litre;
• haşlanmış et, balık veya mantar - 100 gr.

Pişirme metodu:

• Eti bir karıştırıcıda öğütün (mantar kullanıyorsanız, ince doğrayın).
• Çiğ lahanayı ince ince doğrayın ve suyunu vermeyi unutmayın.
• Çiğ havuç ve pancarları rendeleyin.
• Yeşillikleri doğrayın.
• Her şeyi karıştırın, peynir altı suyu ile doldurun, soğutun. Soğuduğunda - servis yapın.

Tadı iyileştirmek için pancarları diğer sebzelerle, limon suyuyla karıştırmadan önce hafifçe tuzlayıp serpebilirsiniz.

Desteklemek Ince şekil Kendini aç bırakmak zorunda değilsin. Diyet okroshka, herkes için mükemmel olan bir şeydir. Bu yazıda, en kolay ama orijinal pişirme yöntemlerinden bazılarına bakacağız.

Kefir üzerinde diyet okroshka

Bu yemeğin hazırlanma süresi sadece kırk dakikadır. Porsiyon sayısını kendiniz belirleyin. Bu nedenle, gerekli malzemelere gelince, birkaç yeni patates yumrularına, turplara, birkaç küçük taze salatalığa, iki büyük tavuk yumurtasına, bir demet tüy yeşil soğana, üç yaprak yabani sarımsak, yüz gram az yağlıya ihtiyacınız olacak. jambon, bir litreden biraz az kefir, bir bardak ılık kaynamış su, bir tutam sitrik asit, bir çay kaşığı elma sirkesi ve biraz tuz.

Diyet okroshka. Yemek tarifi

Patatesleri soymadan durulayın ve doğrudan deride kaynatın. Soğuduktan sonra kabuklarını soyun ve keskin bir bıçakla ince ince doğrayın. Turpları doğrayın ve salatalıkları küpler halinde kesin. Hafif tuzlu suda haşlanmış yumurta, doğranmış yabani sarımsak ve soğan. Jambonu istediğiniz gibi kesin. Kefiri ılık suyla seyreltin ve bir tutam sitrik asit ekleyin. Şimdi her şeyi karıştırın, tuzlayın ve kefir dökün. Çanak hazır!

Diyet okroshka. İkinci pişirme seçeneği

Yumurtaları ince doğrayın. Turp ve dilimlenmiş salatalık ile karıştırın. Her şeyi soğuk kefirle dökün ve baharatlarla baharatlayın. Tuz. Malzemelerin miktarı tercihlerinize bağlıdır, ancak genellikle salatalık bileşenlerin geri kalanının iki katı kadar alınır.

Diyet okroshka. Tarif üç

Okroshka'yı hemen hemen herkes sever, özellikle de sıcak havalarda serinliğe dalmak istediğinizde. Kilo vermek bu yemeğin bir başka olumlu yanını açar - kalori içeriği oldukça yüksektir, yani yemek için küçük bir porsiyon yeterli olacaktır. Dört haşlanmış patates, üç büyük salatalık, tavuk göğsü (haşlanmış veya tütsülenmiş, ancak füme göğsün tüm tadı öldürebileceğini unutmayın), iki yumurta ve bir buçuk litre tatlı kvas alın. Tüm sebzeler orta küpler halinde kesilmelidir. Elde edilen boşluk, buzdolabında bir cam kavanozda saklanabilir. Okroshka istediğinizde, sebzeleri kvas ve hafif tuzla dökün. Herkese afiyet olsun!

Başka bir tarif. Harika diyet okroshka

Genel olarak, diyet seçeneği normalden çok farklı değildir. Ancak bazen tarifler son derece sıra dışı olabilir. Örneğin, pancar okroshka hakkında ne söyleyebilirsiniz? Şüpheli olabilirsiniz, ancak deneyimler pancar eklemenin sadece yemeğin tadını iyileştirdiğini gösteriyor.

Pişirme metodu

İki küçük olgun kabak alın, tuzlu suda kaynatın ve küçük parçalar halinde kesin. Beş adet yeşil soğanı doğrayın. Biraz yaban turpu rendeleyin (kırk gram yeterli olacaktır). Şimdi tüm bileşenler iyice karıştırılmalı, tuzlanmalı, otlar ile baharatlanmalı ve soğutulmuş pancar suyu ile dökülmelidir. Gördüğünüz gibi, sadece uzaktan okroshka'ya benzeyen ilginç bir yemek olduğu ortaya çıktı. Ama denemekten korkma!

Sıcak mevsimde iştah pek iyi değildir: Daha fazla içmek istersiniz, yemek yemezsiniz. Bu, fazla kiloları kaybetmek için vücudun doğal durumundan yararlanmak için iyi bir nedendir. Sözde "küçük" diyet, birçoğunun kilo vermesi için özellikle kolaydır. Okroshka diyeti nasıl yapılır ve okroshka diyeti nasıl yapılır onu anlatacağız, okroshka ile kilo verirken diyetin monotonluğunu hissetmemenizi sağlayacak 9 tarif vereceğiz.

Diyet okroshka nasıl pişirilir ve üzerinde bir diyet nasıl yapılır

Okroshka diyetinin prensibi oldukça basittir: bir hafta boyunca okroshka yiyin ve sadece bu kadar. Ancak, diğer bazı kurallara uymazsanız, böyle bir kısıtlamaya dayanmanız zor olacaktır. Başka bir aşırılık da mümkündür - okroshka'da kilo veremezsiniz. Vücuda zarar vermeden asıl amaca ulaşmak için çeşitli kurallara uyulmalıdır.

• Okroshka'ya yağlı et, tütsülenmiş et ve sosis dahil etmeyin. İstisna, nedense bu yemeğin ana maddesi olarak kabul edilen doktor sosisini de etkiler. Turşu da gereksiz olacak, onlarla tarifler diyet olarak adlandırılamaz.
• Diyet okroshka'nın ana kısmı sıvıdır. Genellikle kvas veya kefirdir, daha az sıklıkla - ayran, peynir altı suyu. Okroshka'nın bileşimindeki ikinci yer, nişastalı olmayan sebzeler (salatalık, turp) ve yeşillikler tarafından işgal edilir. Bu nedenle, okroshka düşük kalorili bir üründür - diyet ürünlerini kullanırken, bu yemeğin 100 ml'si 60 kilokaloriden fazla içermeyecektir. Aynı nedenle, okroshka ishale ve sonuç olarak dehidrasyona neden olabilir. Olumsuz sonuçlardan kaçınmak, okroshka diyeti sırasında çok miktarda sıvı kullanılmasına izin verecektir: günde en az 2 litre saf su.
• Okroshka diyetini uygularken şişmeyi önlemek için tuzsuz yemelisiniz. Bunun için endişelenmemelisiniz: sebzeler zaten tuz içerir, bu nedenle okroshka size taze görünmeyecektir.
• Yemeğin kalori içeriğini arttırmamak için 0,5 litrelik bir porsiyon 100 gr'dan fazla patates ve bir tavuk yumurtası, 0,2 kg'dan fazla et veya balık içeremez.
• Etten okroshka'ya, sadece az yağlı çeşitleri, ideal olarak - derisiz haşlanmış tavuk göğsü ekleyebilirsiniz. Balıkların da en az yağlı olanı seçmesi gerekir. Deniz ürünleri gibi bir seçeneği de dikkate almaya değer. Dukan yöntemine göre kilo kaybı için ünlü okroshka tarifi, çok fazla protein içeren karides içerir.
• Geleneksel olarak, okroshka için sebzeler çok dikkatli bir şekilde doğranmış, “ezilmiş”, yemeğin adı bundan bahsediyor. Ancak, okroshka'da kilo vermek istiyorsanız, içine kesilmiş sebzeler çok küçük olmamalıdır. Daha sonra vücut tokluk hissi veren ve sindirimi iyileştiren daha fazla lif alacaktır.
• İstenirse, okroshka küçük bir kaşık ekşi krema ile beyazlatılabilir. Mayonez kullanılamaz = bu bir diyet ürünü değildir.
• Okroshka'ya balık veya et ekleseniz bile, vücut şu anda çok fazla protein almaz. Bu nedenle, diyet süresince spordan ve diğer ciddi fiziksel efordan vazgeçmeniz önerilir.

Küçük bir diyet uygulayanların yorumları, onu psikolojik açıdan izlemenin oldukça kolay olduğunu, sonuçların çoğunlukla somut olduğunu gösteriyor. Ancak, elde edilen sonuçları korumayı başaranlar azdır. Mesele şu ki, diyetin bitiminden sonra “kurbanları” tam anlamıyla yüksek kalorili yiyeceklere atlıyor ve kaybedilen kiloları çok hızlı bir şekilde geri veriyor. Tek bir sonuç var: okroshka'da kilo vermeyi başardıysanız, yavaş yavaş diyetten çıkın.

Gün boyunca oldukça fazla okroshka yerseniz, üriner sistem üzerindeki yük oldukça büyük olabilir. Mide ve bağırsaklar da çok miktarda lif içeren yiyecekleri sindirmeye tam olarak hazır olmayabilir. Okroshka diyeti için başka kontrendikasyonlar olabilir. Bu nedenle okroshka ile kilo vermeye çalışmadan önce doktorunuza danışmalısınız.

Kvas üzerinde okroshka için klasik tarif (sebze veya tavuk göğsü ile)

Bileşenler:

• beyaz kvas - 1 l;
• turp - bir demet,
• yeşil soğan - 3-4 adet;
• maydanoz - 3-4 dal;
• dereotu - 3-4 adet;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• salatalık - 0,3 kg;
• ekşi krema (isteğe bağlı) - 40 ml;
• haşlanmış tavuk göğsü (isteğe bağlı) - 0,2 kg.

Pişirme algoritması:

1. Yumurtaları yıkayın, kaynatın. Temizlemek. Küçük küpler halinde kesin, emaye bir kaba veya cam / seramik bir kaba koyun. Ana şey, okroshka'nın hazırlanması için alüminyum kullanmamaktır.
2. Tavuk göğsünü yıkayıp tuzlu suda yumuşayana kadar haşlayın. Soğutun ve ince doğrayın. Kalorisi en az olan yemeği yapmak istiyorsanız meme ekleyemezsiniz.
3. Yeşilleri ve sebzeleri yıkayın, her şeyi küçük parçalar halinde kesin. Geleneksel tarif, sebzeleri bir rende üzerinde doğramayı içerir, ancak bir diyet okroshka hazırlıyoruz, bu yüzden onu bir bıçakla olabildiğince ince keseceğiz. Yine de işlemi hızlandırmanız gerekiyorsa, sebzeleri rendenin en büyük deliklerinin olduğu tarafında rendeleyin.
4. Sebzeleri, yeşillikleri ve tavuk etini yumurtalı bir kaseye koyun, karıştırın.
5. Kvas içine dökün, karıştırın. İstenirse ekşi krema ile beyazlatın.

Diğer yoldan gidebilirsiniz: karışımdan birkaç yemek kaşığı bir tabağa koyun, bir kaşık ekşi krema ekleyin, kvas dökün ve karıştırın. Ancak kilo vermek için ve bu durumda tarifte belirtilen oranlara uymalısınız.

Kefir üzerinde diyet okroshka

Bileşenler:

• kefir 1% - 0.9 l;
• gazsız maden suyu - 0,25 l;
• turp - 5-6 adet.,
• salatalık - 0,3 kg,
• yeşil soğan - 50 gr;
• dereotu - 50 gr;
• maydanoz - 50 gr.

Pişirme algoritması:

1. Sebzeleri yıkayın, peçeteyle kurulayın. Küçük küpler halinde kesin.
2. Yeşilleri yıkayın, sallayın, bir bıçakla ince doğrayın.
3. Kefiri maden suyuyla karıştırın.
4. Sebzeleri dökün, karıştırın.

Bu tarifteki kefir ve maden suyu, yeterli miktarda ayran ile değiştirilebilir.

Kvas üzerinde sebze okroshka

Bileşenler:

• kvas - 1.5 l;
• haşlanmış patates - 0,2 kg;
• haşlanmış havuç - 100 gr;
• yeşil bezelye (konserve kullanılmasına izin verilir) - 50 gr;
• salatalık - 0,3 kg;
• tavuk yumurtası - 3 adet;
• ekşi krema (isteğe bağlı) - 100 ml;
• taze otlar - 100 gr.
• hardal - 2 yemek kaşığı. ben.

Pişirme algoritması:

1. Haşlanmış sebzeleri soyun ve küçük küpler halinde kesin.
2. Salatalıkları yıkayın ve soymadan küçük parçalar halinde kesin.
3. Yeşillikleri doğrayın.
4. Bezelyeleri kaynatın veya doğru miktarda konserveyi ölçün.
5. Sert haşlanmış yumurtaları kaynatın. Beyazları ince doğrayın, sebzelere ekleyin. Sarısı hardalla ezin. İstenirse, onlara ekşi krema ekleyebilirsiniz.
6. Hardal sarısı karışımını kvas ile dökün, karıştırın.
7. Tüm sebzeleri kvaslı bir kaseye koyun, okroshka'yı karıştırın ve tabaklara yerleştirin.

Okroshka baharatlı bir tada sahiptir. Tarifi Rus mutfağının klasik tariflerine aittir. Et içermemesine rağmen bu diyet yemeği için en tatmin edici seçeneklerden biridir.

Kefir üzerinde sebze okroshka

Bileşenler:

• dereotu, maydanoz, ıspanak dahil taze otlar - 0,2 kg;
• salatalık - 0,3 kg;
• ceviz çekirdekleri - 50 gr;
• sarımsak - 2 diş;
• zencefil kökü - 10 gr;
• yağsız kefir - 0.9 l.

Pişirme algoritması:

1. Salatalıkları ince doğrayın ve yeşillikleri bir bıçakla doğrayın.
2. Fındık çekirdeklerini bir havanda ezin.
3. Zencefil kökünü soyun ve rendeleyin.
4. Sarımsakları özel bir presle ezin.
5. Her şeyi karıştırın, kefir dökün ve tekrar karıştırın.

Bu soğuk çorba tarifi Bulgar mutfağından ödünç alınmıştır. Keskin tadı diyet sırasında sıkılmaz - tüm yaz boyunca böyle okroshka yemekten mutlu olacaksınız.

mantar okroshka

Bileşenler:

• kvas - 1 l;
• patates - 100 gr;
• havuç - 100 gr;
• salamura mantar - 0,2 kg;
• taze salatalık - 150 gr;
• yeşillikler - tatmak;
• sofra hardalı - 40 ml;
• tavuk yumurtası - 2 adet.

Pişirme algoritması:

1. Yumurtaları kaynatın. Sarısı hardalla ovalayın, kvas ile seyreltin.
2. Havuç ve patatesleri haşlayın, kabuklarını soyduktan sonra ince ince doğrayın.
3. Salatalığı küçük küpler halinde kesin, yeşillikleri doğrayın.
4. Tüm malzemeleri karıştırın, mantar ekleyin.

Okroshka için sadece mantarları kullanamazsınız, diğer mantarları da çorbaya koymadan önce kesmelisiniz.

Vejetaryen okroshka

Bileşenler:

• turp - 100 gr;
• salatalık - 0,3 kg;
• yeşil soğan - 50 gr;
• taze otlar - 50 gr;
• konserve bezelye - 150 gr;
• kvas - 0.75 l.

Pişirme algoritması:

1. Sebzeleri ve otları bir bıçakla yıkayıp doğrayın.
2. Elde edilen karışımı kaselere bölün. Miktarı 3 porsiyon için hesaplanır.
3. Bezelyeleri tabaklara paylaştırın.
4. Her şeyi kvas ile dökün ve karıştırın.

Vejetaryen okroshka hafif çıkıyor, vücut bezelyeden protein alıyor. Ancak baklagillerin zor olduğunu unutmayın. Okroshka diyeti sırasında mideniz saat gibi çalışmayacaktır, bu nedenle yukarıdaki tarife göre hazırlanmış çok miktarda soğuk çorba yememelisiniz.

Karidesli Okroshka (Dukan'a göre)

Bileşenler:

• tavuk göğsü filetosu - 0,2 kg;
• haşlanmış karides (soyulmuş) - 100 gr;
• yeşil soğan - 50 gr;
• dereotu - 50 gr;
• salatalık - 100 gr;
• turp - 50 gr;
• tavuk yumurtası - 1 adet;
• % 1 - 0,5 l yağ içeriğine sahip kefir;
• gazsız maden suyu - 100 ml

Pişirme algoritması:

1. Yumurta, karides ve tavuğu ayrı ayrı kaynatın.
2. Tavuğu ve karidesleri soğutun ve küçük küpler halinde kesin. Karidesleriniz çok küçükse bütün olarak bırakabilirsiniz.
3. Salatalığı kaba bir rende üzerine rendeleyin, turpları ince doğrayın.
4. Soğanı ve dereotu doğrayın.
5. Önceden yıkanmış turpu ince doğrayın, salatalığı kaba rendeleyin.
6. Tüm malzemeleri iki kase arasında eşit olarak bölün.
7. Kefiri soğutulmuş maden suyuyla karıştırın, tabaklara dökün.
8. Yumurtayı soyun, uzunlamasına ikiye bölün. Her tabağa yarım yumurta koyun.

Büyük olasılıkla, bu okroshka tarifi, yapmaya çalıştıktan sonra diyetinize sıkı sıkıya girecektir.

Balık ile diyet okroshka

Bileşenler:

• balık filetosu - 0,4 kg;
• tavuk yumurtası - 2 adet;
• salatalık - 0,2 kg;
• turp - 100 gr;
• okroshochny kvası - 1 l;
• taze otlar - 100 gr;
• sofra hardalı - 5 ml.

Pişirme algoritması:

1. Balık filetosunu haşlayın. Fazla pişirmemeye çalışın. Suyu tuzlayıp tuzlamamak size kalmış, ancak tuzsuz yapmak daha iyidir.
2. Sebzeleri ve otları yıkayın. Onları ince doğrayın.
3. Yumurtaları sert kaynatın. Sarılarını hardalla ezin. Sincaplar kesip salatalıklara koyun.
4. Oraya balık ve yeşillik ekleyin.
5. Hardal sarısı ile kvasta eritin, balıkları bu karışımla otlar ve sebzelerle doldurun, karıştırın.

Okroshka diyetini uygularken bu tarife göre en az birkaç kez okroshka yapmak mantıklı geliyor. Birçok faydalı eser elementi yenilemenize, amino asitlerin vücuda alınmasını sağlamanıza izin verecektir.

Peynir altı suyu üzerinde pancar okroshka

Bileşenler:

• havuç - 0.2;
• salatalık - 0,3 kg;
• pancar - 0,2 kg;
• lahana - 0,2 kg;
• yeşillikler - 100 gr;
• süzme peynir peynir altı suyu - 1 l;
• haşlanmış yağsız et veya balık filetosu - 0,2 kg.

Pişirme algoritması:

1. Haşlanmış eti veya balığı bir blender ile püre haline getirin. Tamamen veya kısmen, ince kıyılmış haşlanmış mantarlarla değiştirilebilirler.
2. Lahanayı parçalayın ve suyunu bırakmayı unutmayın.
3. Pancar ve havuçları iyice yıkayın, soyun ve rendeleyin. Kaynatmaya gerek yok.
4. Yeşillikleri ince doğrayın.
5. Tüm malzemeleri karıştırın ve peynir altı suyu ile doldurun. Soğutulmuş pancar okroshka yiyin.

Okroshka'ya eklemeden önce pancarları limon suyuyla serpin, okroshka daha lezzetli olacaktır.

Domatesli diyet okroshka

Bileşenler:

• salatalık - 0,2 kg;
• domates - 0,2 kg;
• yeşil soğan - 20 gr;
• maydanoz - 20 gr;
• dereotu - 20 gr;
• sarımsak - 2 diş;
• kefir - 1 l.

Pişirme algoritması:

1. Tüm sebzeleri yıkayın, peçeteyle kurulayın ve küçük küpler halinde kesin. Birlikte karıştır.
2. Sarımsağı ezin.
3. Maydanoz, dereotu ve soğanı doğrayın.
4. Sarımsakları kefirle, soğanları otlar ile karıştırın - sebzelerle.
5. Sebzeleri kefirle dökün, karıştırın ve masaya okroshka servis yapın.

Bir okroshka diyeti yapıyorsanız, bu tür okroshka'nın diyetinizde özel bir yeri olmalıdır. Sonuçta, domatesler, salatalık ve turplarda bulunmayan bir dizi faydalı element içerir.

Verilen 10 tariften birine göre okroshka pişirmek için diyet yapmak ve kilo vermek istemek gerekli değildir. Bu diyet yemeği sıcak günlerde yemesi o kadar keyifli ki birçok insan onu çok seviyor.

Okroshka, birçok kişinin favori ilk yemeğidir. Hafif, ferahlatıcı çorba özellikle sıcak mevsimde iyidir. Soğuk okroshka mükemmel bir şekilde doyurur, tonlar, vücudu faydalı vitaminler ve minerallerle zenginleştirir. Bu orijinal yaz çorbasını sevenler, bekleyin, çünkü kilo kaybı için orijinal bir diyet var, imza yemeği en sevdiğiniz okroshka. Bu diyette bir hafta boyunca fazladan 5-7 kiloya kolayca veda edebilirsiniz. Bu durumda, açlık hissi sizi atlayacaktır.

Diyetin özü

Okroshka'da sağlık yararları ile kilo veriyoruz. Bu lezzetli ilk yemek sadece kalorisi düşük değil, aynı zamanda bağırsak mikroflorasını ve gastrointestinal sistemi normalleştirmeye yardımcı olan, vücudu birikmiş toksinlerden ve toksinlerden arındıran ve kabızlığı, koliti ve gastriti önleyen lif açısından da zengindir.

Diyetli Okroshka, yalnızca doğal ürünlerden hazırlanmalıdır. Kilo kaybı için az yağlı yiyecekler (kefir, et, kümes hayvanları), nişastalı olmayan sebzelerin seçilmesi önemlidir. Aynı zamanda, bu doyurucu çorbanın hazırlanmasında izin verilenlerden çok fazla varyasyon var.

Okroshka'da kefir ile kilo vermek en etkili yöntemdir. Protein açısından zengin, kaybı önleyen bir diyetle uygun şekilde hazırlanmış çorba kas kütlesi, vücudu metabolizmayı hızlandıran vitamin ve minerallerle doyuran karmaşık karbonhidratların yanı sıra.

Diyet, gün boyunca 4-5 öğün soğuk çorba kullanımını içerir. Ek yemekler ve ürünler yasaktır. Çorba hazırlanırken tuz, baharat ve baharatlar vücutta sıvı tutulmasına neden olduğu için kullanılmamalıdır. Su dengesini korumak için günde en az 1.5-2 litre gazsız su içmek gerekir.

Diyet okroshka tarifleri

Kefir ve salatalık ile Okroshka

İçindekiler:

• Kefir %1 1 litre;
• salatalık 3 adet;
• Turp 4 adet;
• 2 adet haşlanmış sincap;
• Tavuk fileto 200 gr;
• Tatmak için yeşillikler.

Pişirme metodu:

1. Tavuk filetoyu yumuşayana kadar kaynatın, soğutun, küçük parçalar halinde kesin, bir tencereye aktarın.
2. Salatalıkları ve turpları durulayın, kurutun, küçük küpler halinde kesin, tavuğa geçin.
3. Yumurta aklarını rendeleyin, yıkayın ve yeşillikleri doğrayın.
4. Tüm malzemeleri karıştırın, bir litre kefir dökün.

İçindekiler:

• Kefir %1 1 litre;
• Sığır eti 200 gr;
• salatalık 3 adet;
• Turp 3 adet;
• Yumurta akı 2 adet;
• Tatmak için yeşillikler.

Pişirme metodu:

1. Sığır eti kaynatın, soğutun, küçük parçalar halinde kesin.
2. Salatalık ve turpları yıkayın, küpler halinde kesin.
3. Yeşillikleri doğrayalım.
4. 2 haşlanmış yumurta, soğutun, soyun, beyazları sarılardan ayırın. Sincaplar küçük küpler halinde kesilir.

jambonlu Okroshka

İçindekiler:

• Az yağlı jambon 300 gr;
• Yumurta 2 adet;
• 4 adet salatalık;
• Tatmak için yeşillikler (dereotu, maydanoz);
• Kefir %1 1 litre.

Pişirme metodu:

1. Haşlanmış yumurtalar, serin, soyun, küpler halinde kesin.
2. Salatalıkları yıkayın, küpler halinde kesin.
3. Yeşilleri yıkayın, doğrayın.
4. Jambonu küçük küpler halinde kesin.
5. Tüm malzemeleri bir kapta karıştırıyoruz, kefir döküyoruz.

Sonuçlar

Okroshka'da diyet yardımı ile kilo verenlerin çok sayıda övgü dolu incelemesi, haftada 5 ila 7 kilo vermeyi başardıklarını iddia ediyor. Aynı zamanda açlık hissi, halsizlik, gözlerde kararma, baş dönmesi ve hızlı yorgunluk hiç hissedilmedi. Bazı insanlar diyet sırasında hazımsızlık yaşadı. Dolayısıyla bu diyet, kilo vermenin etkili ve kısa süreli yöntemlerinden biridir. Gözlendiğinde, sağlığınızı ve iyiliğinizi dinlemek gerekir. Olası yan etkilerle (şişkinlik, ishal) bu kilo verme tekniğinin süresinin 5 güne indirilmesi önerilir.

Okroshka'da diyet yardımı ile kilo vermiş kişilerin öncesi ve sonrası fotoğraflarını dikkatinize sunuyoruz: